如果是超市實存數少，帳目上的存數量多，那這就是實際盤虧，其原因是：
1、實際有發料，但帳目上沒有消帳；
2、實際沒有進料, 做空帳；
3、現場領料混亂, 物料已被拿走, 沒有經過超市, 造成帳目數量過多；
4、實際來料沒有清點, 造成數量上的差異。
如果是超市實存數多, 帳目上數量少, 那就是盤盈，其原因是：
1、有打領料單但實際沒有發料, 但有消帳；
2、實物有進料, 但沒有上帳。
二、超市賬物不符的解決方法
方法壹：調賬
這要具體看賬目了，如果存在未達賬項，比如超市已經記賬而財務未記賬或者財務已經記賬而超市未記賬，那就需要調節，做出調節表。如果是管理方面的漏洞造成超市和賬目數量不符，那就要盤查超市數量找出具體原因，做出盈虧報告，如果是單方記賬錯誤造成的，那就要調整賬目。查找原因，看是保管記錯賬了，還是會計記錯賬了。
1、先查明原因調整。
2、如確實查不清楚，財務會同資產管理部門進行盤點，做盤盈盤虧表。
3、報公司審批核銷。
4、財務根據審批的盤盈盤虧表進行調帳。
方法二：嚴格超市管理
超市設立收發存明細賬，當超市發出商品不符合收入確認的條件時，財務應登記在發出商品科目，即：借發出商品，貸庫存商品，符合收入確認條件的，及時結轉成本，使財務的庫存商品余額和超市收發存明細賬同步。
對於保管，平時工作細心，收發均憑單操作，及時登賬，壹般庫存數即為賬面數，除非財務結轉不及時，導致超市賬與財務帳有太多未達帳項，否則盤點是非常簡單的事。
超市管理采用定置管理，即每壹類材料都放在相對集中和固定的地方，利於盤點。賬目上，采用計算機管理，如果有條件可以利用條形碼標識，出入庫記賬省時省力，出錯概率很小，清點也就容易了。
只要被罰的沒有意見，公司領導覺得滿意就沒什麽不恰當的。問題是這樣做可以減少差錯嗎？效果好自然就是好辦法。
方法三：對盤點誤差原因分析和處理
超市盤點時，都會有遇到有庫存誤差，遇到庫存與賬面不壹致時，應對誤差原因進行分析，壹般情況如下：
盤點前，應對出入庫的物料，及時進行實物和賬面的入庫，如果這兩個操作不同步，盤點時會遇到實物與賬面不壹致的情況；
日常工作中，是否有出入庫單據遺漏的情況；
日常操作中，收發錯誤，出入庫數量與出入庫單據數量不壹致；
異常出入庫單據，如：借料單 ，異常調撥單據未過系統賬；
盤點錯誤，盤點過程中是否有多盤或少盤，或物料標識有誤，影響盤點數；
庫存呆滯物料是否未及時處理；
如果盤點時如果使用以庫存金額作為盤點依據，是否沒有使用加權平均法來計算金額。