中國食品藥品監督管理局20117年10月發布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》於2018+1年6月生效。該辦法的實施，將加強網絡餐飲服務食品安全監督管理，規範網絡餐飲服務經營行為，保障餐飲食品安全，保障公眾身體健康。
新規對售賣平臺和入駐商家有什麽要求？“吃貨們”的舌尖安全又增加了哪些新的保障？
餐飲服務提供者應當具有經營店鋪並依法取得食品經營許可證的實體，按照食品經營許可證載明的主要業態和經營項目從事經營活動，不得超範圍經營。
網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當審查網絡餐飲服務提供者的食品經營許可證，確保網絡餐飲服務提供者食品經營許可證載明的經營場所等許可信息的真實性。
網絡餐飲服務提供者應當在自己的加工操作區域加工食品，不得委托其他食品經營者加工制作訂單。網上銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品質量安全相壹致。
網絡餐飲服務第三方平臺提供者和網絡餐飲服務提供者應當加強送餐人員的食品安全培訓和管理。
食品配送人員應當保持個人衛生，使用安全無害的配送容器，保持容器清潔，並定期進行清洗消毒。送餐人員應當檢查食品的運送情況，確保食品在運送過程中不受汙染。
網絡餐飲服務第三方平臺提供者和自建網站的餐飲服務提供者應當履行記錄義務，如實記錄網絡訂餐的訂單信息，包括食品名稱、訂餐時間、配送人員、配送時間、配送地址等，信息保存期限不得少於6個月。