如何保存成熟的栗子不變質？
展開並保存
熟板栗含有壹定的水分，需要散熱。散熱不好會變質發黴，需要攤開晾幹，避免密封保存。
把它放進冰箱
如果家裏有冰箱，建議把煮好的板栗放冰箱裏，下次再熱。這種方法的缺點是反復加熱會影響板栗的口感。
熟栗子怎麽剝最快？
1，熱脹冷縮法
栗子煮熟後，在上面切壹個小口，用開水浸泡壹分鐘左右，從切口處剝開。原理:高溫膨脹後，堅果和外皮很容易分離，就像煮雞蛋在冷水中快速剝皮壹樣。
2.冰箱冷凍法
栗子煮熟後，放在冰箱裏冷卻冷凍兩個小時，讓殼和肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。
3.熟栗子能放多久？
壹般在室溫下保存3-5天左右，煮好後可以放入冰箱的冷凍室保存，這樣可以保存很久。但是味道已經不是剛煮的時候的樣子了。
栗子的營養成分及價值
1.板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對長期難以愈合的兒童口腔潰瘍和成人口腔潰瘍有益。
3.板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果品種，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、滋養腸胃的作用。
4.栗子含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼和血管肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞，延緩人體衰老。是老年人理想的保健水果。