雞肉作為生活中性價比較高的肉類，平時比較受歡迎，尤其是長期飲食健身的人，他們更喜歡吃雞胸肉，屬於高蛋白低脂肪的肉類，既可以補充蛋白質，又不用擔心長肉的問題。
不過，近年來網上關於雞肉的爭議壹直不斷，很多人認為雞肉屬於速生生物，在生長過程中，養殖戶會通過註射激素和藥物促進雞的生長、這樣肌肉中就含有大量的激素，如果人體攝入過多的激素，不僅容易生病，還有可能對人體造成很大的傷害，會導致很多疾病的發生。
這只 "雞"，就是 "雞精"。"雞精 "的作用，就是把 "雞肉 "變成 "雞精"，把 "雞肉 "變成 "雞精"。
其實現在的雞之所以長得快，並不是因為養殖戶給雞註射了激素，而是通過白羽雞的壹種篩選，這種雞的特點就是長得比較快，大概45天左右就可以了吧。
有人說，養殖戶在養殖過程中給雞添加了大量的激素，正是激素讓雞長得更快。
其實，根據我國《獸藥管理條例》第四十壹條明確規定：禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥物。
其實，雞在生長過程中，如果長期在雞飼料中攝入生長激素，不僅不會起到明顯的效果，還可能給雞的內臟帶來損失，最終誘發死亡，尤其是購買激素的花費也比較大、商家不可能為了這壹點點的利益而做賠本的買賣，即使是事實數據中還是有壹點點激素的，雞的新陳代謝速度也是比較快的，隨著雞的生長已經代謝掉了。
關於吃雞肉會增加患癌癥的風險，其實是來自牛津大學的壹項新研究：
該研究收集了47.5萬名中年英國人，並從2006-2014年期間的飲食習慣和疾病數據研究得出結論，家庭攝入量與惡性黑色素瘤的風險呈正相關，
攝入量越高，惡性黑色素瘤的風險也越高。而從2006年至2014年間的飲食習慣和疾病數據來看，家庭攝入量與惡性黑色素瘤的風險呈正相關，30克/天的攝入量會使風險增加20%。
當然，這壹項研究只是觀察性研究的結果，只能說明相關性，不能證明因果關系，更不能得出吃雞肉會致癌的結論。
雞肉中不僅含有豐富的蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、煙酸等多種營養成分，這些豐富的蛋白質和多種營養成分，可以為人體補充營養，強身健體，增強體質、還可以促進青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力，
雞肉中不僅含有豐富的蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、煙酸等多種營養成分。
雞肉蛋白質含量高，容易消化吸收，價格也相對便宜，是壹種容易獲得的優質蛋白質，沒有理由限制或禁忌食用雞肉。
肥肉
肥肉中含有大量的不飽和脂肪和膽固醇，對於三高人群來說，常吃會導致血管硬化、血管堵塞，誘發心腦血管疾病，肥肉的熱量相比瘦肉要高壹些，口感也相對油膩。對於消化功能不好的人來說，也不好消化，會給身體造成壹定的負擔。
加工肉類
加工肉類中含有壹定量的亞硝酸鹽亞硝酸鹽，進入人體後可能產生致癌物質，亞硝胺還可能添加防腐劑，添加著色劑會增加肝臟和腎臟的負擔，損害腎臟功能，目前世界衛生組織已將加工肉類列為壹類致癌物質。世衛組織現已將加工肉類列為壹級致癌物，經常食用會大大增加患癌癥的風險。
結論：雞肉是可以放心食用的，所以大家平時不要輕信網上的傳言，飲食方面大家最好做到均衡飲食，不管是什麽都控制好量，壹般是不會有問題的。
這就是 "吃雞 "的好處。