2、蕭山雞：體型大，單冠短，冠肉下垂，耳葉紅、黃綠色，頸羽黃黑相間，羽毛淡黃色，脛黃色，脛有毛或無毛。成年雄鳥體重 2.5-3.5 千克，雌鳥 2.1-3.2 千克。年產蛋量130-150枚。
3、江山白毛烏雞：羽毛白色，特點是喙黑，舌黑，趾黑，皮黑。肉、骨、內臟均為黑色，單冠直立，體型中等，呈三角形，成年公雞體重1.8kg，母雞1.4-1.8kg，性成熟，開產150天，平均年產蛋160枚，平均體重52g。
4、梅嶺土雞是國內育種專家，根據市場要求，利用我國本地土雞為遺傳基礎，研究培育出的壹種優良梅嶺土雞品種。梅嶺土雞具有外觀三黃、頭小脛細、眼大有神、腳小骨細、皮薄毛孔細、胴體美觀、肉質細嫩的特點。
現將如何養好土雞介紹如下：
場地準備
（壹）林果園要求：
根據果園面積大小，按土雞行數計算：壹般壹畝林地可養100-150只土雞，即每批1000只土雞需10畝林果地。林地要求地勢稍平，水源幹凈，夏季有大樹遮蔭，最好離村莊稍遠隔離。
（二）舍內準備：
生態土雞飼養分三個階段：雛雞1日齡-35日齡在育雛舍保溫育雛，35日齡-100日齡在果林放養，100日齡-120日齡關棚育肥。
1、育雛舍要求：防鼠、保溫好、幹燥、光照適中、利於通風，農村 "土房子 "最好，如果是平房最好水泥地面，面積太大可用纖維板隔成20m2左右的小房間，利於雛雞的管理。1000只雛雞的育雛舍面積在30m2左右。
2、果林雞舍的準備：
雞舍用於土雞躲雨和夜間休息用，可用毛竹片或石棉瓦搭成簡易棚，棚最好搭成圓形。需要面積20/m2，（1000只雞需要50m2）規模較大的雞群可分幾處搭建，棚內要接好電燈。
3、育肥舍的準備：
火雞養到100天以後才能上市，關進育肥舍進行育肥，育肥舍要求光線暗、安靜，窗戶要用東西遮光。育肥舍面積1000只雞65m2左右。
（三）養雞工具的準備：
1、保溫爐：可用煤爐或木霄爐，高度3m舍內15m2左右1爐。
2、飲水器：育雛時每 100-150 只雞配 1 個飲水器，育肥時每只雞配 1cm 長的水槽。
3、食槽：雛雞出欄時可用稍粗的刷子刷通分槽，也可用專用桶，每只雞需1.5cm長度，育肥階段每只需2.5-3cm長度。
4、溫度計：主要用於育雛期，育雛舍大的需要2個溫度計。
5、電燈：出雛前三天，15cm2 面積用壹盞 40 瓦的電燈。以後換成15瓦的電燈。
進雞前7天的工作：
1、做好衛生消毒工作：進雞前7天，將育雛室打掃幹凈，所有設備用具清潔、擺放整齊，關好門窗，在有縫隙的地方用紙糊好進行消毒。用甲醛 28 毫升/立方米、高錳酸鉀 14 克/立方米熏蒸 24 小時，然後打開門窗通風，直至無異味為止。
2、準備墊料：使用地面育雛要使用墊料，將幹凈曬幹的稻草切成10厘米左右，鋪在地面上，厚5-6厘米。
3、預熱：雛雞到來的前壹天，要對育雛室進行預熱，使室溫達到32-35℃，做好迎接雛雞的準備。
4、飼料和藥物準備：雛雞到來之前，準備好雛雞要吃的飼料，如雙飛牌雞花料，1000只雞大約需要4袋。前期應準備的藥物有氟哌酸、維生素C、白糖（或口服補液鹽）等。
育雛期的飼養管理
（壹）育雛第壹周
第1天：雛雞到達時，育雛舍的溫度應達到32-35攝氏度，此時將育雛雞箱分散放在舍內，打開箱蓋，讓雛雞休息1小時左右，即可進行第壹次飲水，第壹次飲水要求用溫開水，水中加入萬分之二的維生素C、8%的白糖。第壹次飲水時，為保證每只雛雞都喝到壹定量的水，方法是用滴管把藥壹滴壹滴地滴入雛雞口中，或壹只壹只按住雛雞的頭，把雛雞的嘴在水中蘸壹下，教它喝水。
當雛雞全部喝水至2-3小時後開食，開食時將雞花料撒在幹凈的塑料紙或朱砂紙上餵食，塑料紙的面積應足夠所有雛雞同時采食。餵料要少量多次開始，1000只雞每次餵1.5-2斤，2-3小時餵壹次，每次雞餵完後應將已臟的塑料紙拿開洗凈晾幹，以備用。
2-3天至壹周：雛雞第壹次飲水後，在溫開水中加入預防劑量的氟哌酸，連飲2-3天，溫開水連飲壹周，壹周後可使用幹凈的深井水。註意整個飼養期間隨時在飲水器上飲水，飲水器要每天清洗，清毒過關。
餵料：要從塑料紙逐漸過渡到食槽，多數也可從2-3小時壹次改為4小時壹次（即壹晝夜為6次），3天後再餵，以增加禽的安全感，防止白痢。
光照：1-3天改為24小時光照。第4天後，傍晚推遲開燈，雞舍黑暗壹小時，然後開燈至天亮。
溫度：1-3天室外溫度要求32-35℃，以後每周逐漸降低2-3℃，直至保持在20℃左右。註：溫度計上的讀數只是壹個參考數字，溫度是否合適主要看雞的表現，溫度正常時，雞分布均勻，舒適；溫度過高，雞張口呼吸，遠離熱源，飲水吝嗇；溫度過低，雞發出尖叫聲，容易紮堆擠壓，傍晚要特別註意。從養雞開始，每天要註意觀察雞群的精神狀態、采食、飲水和糞便是否正常，如發現異常及時向技術人員報告。
（2）第二周：
免疫接種：本周最重要的工作是用疫苗進行免疫接種，在7-10日齡用新城疫L系+H120白喉疫苗為雛雞滴鼻、點眼，同時用法氏囊疫苗滴口，用涼開水稀釋疫苗，註意每只雛雞都要滴到，確保免疫效果。14日齡用禽流感油乳劑日活苗，每只註射0.3ml，接種當天，可適當提高室溫少許。
註意事項：疫苗要妥善保存，買回途中要避免陽光直射，外界溫度較高時，要用冰塊冷藏，暫時不用時，應及時將疫苗放入冰箱冷凍。
更換被褥：潮濕的墊料要及時更換，更換時要輕拿輕放，避免雞被壓在墊料下面。
飼料：雞開食12天後逐漸過渡到雞飼料，過渡需要2天時間，完成過渡方法；開始用三分之壹雞飼料+三分之二雞飼料，開食三餐，然後雞飼料和雞飼料各壹半，開食三餐，三分之二雞飼料+三分之壹雞飼料，開食三餐，最後開食全部雞飼料。
光照：白天要用太亮的東西遮住窗戶，避免光線太強，電燈換成小瓦數的，這樣可以看清食物。
（三）第三周：
飼養管理：雞舍內仍應註意保溫，室溫保持在28℃-26℃，墊料保持幹燥，從本周開始可在飼料中添加適量的抗球蟲藥物，球蟲藥物預防量飼餵7天，停止7天交叉，雞的飼餵次數可由原來的6次改為4次。光照也由原來的23小時過渡到16小時。
免疫接種：17日齡用法氏囊疫苗滴口壹次。
（四）第四周
飼養管理：室溫保持24℃-22℃，在保證室溫的條下通風換氣，選擇在壹天中最溫暖的時間進行。光照時間由原來的16小時逐步過渡到周末利用自然光。
免疫接種：23-25日齡用新城疫L號滴鼻眼各壹次。
（五）第五周
本周主要做好雞轉群的各項準備工作，雞舍的準備：如已養成要全部打掃幹凈並消毒，雞舍空置至少壹周以上，空置時間越長越好。
飼養管理：育雛期結束後，雞舍不再保溫，采用自然光照，餵料也由每天和4次改為每天3次，飼料量也由每天每只添加45-50g左右，選擇用好天為雞消毒壹次，帶雞消毒帶雞消毒壹般用百毒殺等安全消毒劑，用準備好的幹凈噴霧器將消毒劑噴灑在整個雞舍和雞體上。
免疫接種：30日齡用水痘疫苗皮下註射1次，傳支H52滴鼻、點眼