在我們平時的學習和工作中，都難免會接觸到學位論文吧？學位論文是在各個學術領域開展研究、闡述學術研究成果的文章。還在為畢業論文不知所措嗎？下面是筆者幫大家整理的網紅食品經濟發展的影響因素及解決對策論文，歡迎大家學習和參考，希望對大家有所幫助。
摘要：
在網絡營銷的大背景下，各種所謂的 "網紅食品 "層出不窮，這些 "網紅食品 "之所以能夠大賣是因為商品本身具有特色，在激烈的市場競爭環境下，食品生產企業緊跟互聯網時代的步伐，利用各種方式吸引顧客。在激烈的市場競爭環境中，食品生產企業緊跟互聯網時代的步伐，利用各種方式吸引顧客。對於消費者來說，購買這些食品在很大程度上代表了壹種潮流，這些 "網紅 "食品不僅給了消費者更多的選擇，也促進了整個餐飲市場的發展。然而，近期頻發的網紅食品相關食品安全問題對社會產生了重大影響，對其進行有效管理成為公眾關註的熱點話題。
關鍵詞：
網紅食品；網紅經濟；經濟發展；
壹、網紅經濟的產生與發展
（壹）網紅經濟的定義
網紅經濟是指通過在互聯網各種社交網站上進行直播或發帖的 "網紅"。網紅經濟是指 "網紅 "通過在互聯網上進行直播或在各種社交網站上發布圖片、文字等增加自身影響力，從而帶動消費發展的經濟形勢。這些網絡紅人依靠龐大的粉絲群體進行宣傳和營銷，形成潮流效應，從而獲得更多的經濟效益。網紅經濟是壹種新的經濟發展模式。
網紅經濟的產生主要有兩方面原因：從外部社會條件來看，網絡傳播的多元化是壹大原因。互聯網技術的飛速發展，使得這些網紅可以利用社交軟件或直播平臺，將自己生活中使用的商品分享給粉絲。壹些網紅抓住潮流，通過其各種方式進行推廣，提高自己的人氣和熱度，帶動更多的人關註。從內在條件看，對消費者消費心理的把握。網紅經濟營銷模式與其他經濟模式相比，更貼近現實生活，人們對這種新方式充滿了新鮮感和親近感。這兩個原因促進了網紅經濟的蓬勃發展。
（二）網紅經濟的發展
近年來，在網絡紅人數量和粉絲數量的雙重增長下，"網紅經濟 "市場規模得到了極大的提升。網紅經濟的發展模式日趨成熟，發展手段更加多樣化。壹些基於網紅的產業，如電商、網紅廣告、直播、知識付費等都有了長足的發展。網紅經濟更加完善，逐步形成了多領域、多平臺的商業模式。
說到網紅經濟不得不提Papi醬，對於 "papi醬"，我想不用我介紹大家都知道她是誰。papi醬的成功，很好地反應了網紅經濟的變現能力。隨著移動互聯網的發展，規模增長越來越快，經濟效益越來越高。同時移動互聯網技術的進步使得更多的人知道了這些，這些粉絲當是網紅經濟發展的基礎。
對於市場來說但準入門檻的降低必然會帶來壹些問題，其監管問題就是壹大難題，同時這也是其發展過程中的壹大弊端。網紅經濟、***享經濟並成為近年來最熱門的經濟，尤其是網紅經濟，越來越多的網絡平臺涉足網紅經濟，目的就是為了更好地發展網紅經濟。同時網紅經濟的發展也逐漸形成了完整的產業鏈。
（三）網紅經濟的發展意義
網紅經濟是時代發展的產物，作為壹個新興的產業，它仍然具有生命力，這種生命力能夠帶動產業的發展，增加消費者的購買欲望。同時，在這種互聯網經濟模式的圈子下，網紅經濟的發展會使行業原有的壹些問題得到解決，比如高能耗、汙染等問題，這會為經濟的發展帶來新的發展領域。
網紅經濟的發展與網紅是分不開的，網紅數量的增加，帶動了其知名度的提高，也為更多人的消費帶來了更多的選擇，由商家作為消費者變成了如今的消費者變成了消費者主權、這種變化在對經濟的發展和民主的發展起到巨大作用的同時，其內部也對整個行業的發展產生了危機感，這就要求商家必須通過發揮想象力來實現新的經濟發展。這些商家要通過發揮自己的想象力和責任心，做出更多質量水平更高的產品。經濟的發展必然會帶動更多的進步，網紅經濟作為壹種新型的經濟形式，需要更多的新型人才，這不僅增加了社會的就業機會，也為壹些人才提供了壹展身手的機會，加強了社會的穩定，帶動了產業結構的調整。網紅經濟作為壹種新型的產業經濟，帶動了產業之間的競爭，為新興產業的出現和發展增添了更多活力。
影響網紅美食經濟發展的兩大因素
（壹）巨大的經濟效益
經濟效益是推動產品發展的內在動力機制，互聯網產品更是如此。網紅經濟本質上是網絡平臺通過流量對粉絲的影響，進行大規模宣傳和推廣所刺激的消費價值變現。網紅美食與平臺、商家、推廣者的利益息息相關，能夠產生巨大的收益，這是其發展的最大動力。
（二）互聯網信息技術的發展
網絡是網紅經濟發展的平臺。網絡技術罰期提供了平臺基礎，網紅經濟本質上還是壹種大眾經濟，經濟是由人來拉動的，只有通過某種傳播渠道，大眾才能知道並廣泛傳播，要讓更多的人知道妳的美食和傳播的商品就必須得到壹定數量粉絲的認可，只有這樣才能產生足夠的社會影響力。而互聯網信息技術水平的不斷提高，為大眾建立了壹個 **** 享的社交平臺，為網民提供了壹個傳播個人信息的渠道和提升自身社會影響力的機會，為網紅經濟的向前發展奠定了基礎。
（三）移動支付工具的普及
基於互聯網技術發展起來的互聯網金融支付體系為網紅經濟的迅速崛起提供了設備條件。支付寶、微信等支付平臺等移動支付工具的迅速普及，是網紅產品的主要支付工具，這也促進了網紅食品的發展。互聯網的發展與進步，不僅是人們生活方式的轉變，也是商業文化的拓展。它促進了網紅食品支付交易的便捷化和銷售的精準化，簡化了網紅經濟價值的實現路徑，促進了網紅經濟的繁榮發展。
（四）立足大眾文化消費
大眾文化消費是網紅經濟產品的現實土壤。網紅美食經濟以互聯網為傳播載體，加快產品創新步伐，豐富人們的精神文化需求，不斷擴大其在互聯網上的影響力。這種行為符合大眾文化消費的基本邏輯，也符合互聯網時代大眾心理和情感需求的變化。
（五）其他原因
年輕人是網紅食品的消費主力，這些年輕人通過微信、微博等網絡了解到網紅食品，產品漂亮的外觀或奇特的外形會吸引更多的消費者。網紅產品充分利用了互聯網和人們的從眾心理。比如之前流行的 "臟臟面包"，壹種裹著巧克力的夾心面包，其 "臟臟 "的外表滿足了人們的好奇心。再加上網絡銷售手段，通過朋友圈打卡、抖音短視頻、商家與媒體合作等組合宣傳手段，不火也難。
三、網紅食品發展存在的問題
（壹）食品安全問題層出不窮
確保食品安全是網紅食品經濟發展需要關註的第壹要務，食品安全問題也是餐飲行業的底線。近年來，隨著網紅食品的持續火爆，食品安全問題也層出不窮。壹些不法商家為了牟利，對網紅食品的安全問題不聞不問。同時，網紅產品市場具有更新快、款式多的特點，很難保證每壹款網紅產品的安全。壹些網紅店和街頭網紅食品攤點雖然沒有食品安全經營許可證營業執照，沒有食品經營許可證，但縱觀其發展現狀，卻絲毫不受此影響。由此可見，食品的火爆並不代表食品質量的達標，食品監管部門和消費者不能因為其火爆而為其消費安全狀況 "大開方便之門"。同時，需要這些網紅店的食品安全問題有更全面的保障。
（2）網紅食品追求短期利益，生命周期短
網紅產品的開發模式還不夠成熟，無論今天的網紅視頻有多火，明天都可能被新的網紅食品所取代。網紅食品的生命周期相對較短，壹般網紅產品的生命周期為五六個星期，比較火的也不過三個月左右。產品的過度營銷，以及產品宣傳上的投入，匯集到食品質量上的投入減少，產品質量得不到很好的保障，這也是造成其 "活不長 "的重要原因之壹。信息以光速傳播，很多網紅食品通過熱搜壹夜走紅，然後在極短的時間內消失在大眾**** 的視線上。壹些網紅生產者的生命周期較短，缺乏生產高質量、可持續發展的產品的欲望，無法從心底吸引消費者，這也是其本身存在的壹大問題。
（3）消費動機忽視了食物本身的價值
為了吸引更多的消費者，網紅們提出了迎合消費者對食物外觀、時尚、新奇等需求的概念。網紅產品的營銷模式不同於傳統的營銷模式，往往是通過營銷、爆款營銷，人們通過微信朋友圈、微博等平臺了解網紅產品或網紅店，並通過網絡平臺拍照發視頻分享傳播，希望獲得點贊等心理往往比吃產品本身更重要。這樣的消費心理讓人們逐漸忽略了食品本身的價值。商家的自我宣傳和消費者的享受****，同樣促成了網紅食品更加關註生產和包裝，而不是註重食品質量。
（4）內容同質化
隨著網紅食品經營模式的推廣，許多網紅產品失去了獨特的風格，開始同質化。為了迎合大眾的網紅食品在其輸出內容和展示形式上逐漸失去了其獨創性，導致粉絲的審美疲勞，使消費者失去了興趣和客戶粘性。壹些網紅奶茶，都把杯子做大、花樣加多，但在口味和品質上並沒有很大改變，沒有形成網紅食品特有的風格，這讓消費者形成了視覺和味覺疲勞。很多網紅產品靠網紅名人的宣傳來維持。網絡紅人的圈子就這麽大，總會造成很大的同質化現象，物質和產品都無法滿足現在快速消費的速度。
（五）網紅食品經濟相關監管不到位
由於網紅食品的發展剛剛起步，其規模效應和發展對社會經濟的影響還沒有完全顯現出來，這也是政府對網紅食品經濟監管不到位的重要原因。政府對網絡市場的監管缺乏預防性和主動性，對突然興起的網紅經濟沒有及時的應對措施。其次，監管機制不健全，沒有建立專門的互聯網監管體系，實現對網絡平臺的實時動態管理。這也是導致壹些網紅食品餐廳出現食品安全問題的重要願意。同時，關於網紅經濟的相關法律尚未統壹，沒有規範化、制度化的法律文件，當壹些網紅產品在網絡平臺上涉及隱私、版權和國家標準`廣告宣傳等問題時，沒有相應的解決方案，這些漏洞使得網紅食品經濟的發展問題重重。
四、網紅食品健康發展策略
（壹）消費者應堅持理性消費
消費者應理性消費，盡量避免從眾跟風消費，畢竟網紅經濟處於成長的初級階段，存在很多不合規的現象、消費者主動了解商家的經營資質，對自己負責 消費者應主動了解商家的經營資質，這樣才能對自己的健康負責，同時為整個社會的食品安全發展做出貢獻。壹旦自身利益受損，要學會用法律手段維護自身權益。在食品安全問題上，每壹位消費者都應該以社會主角的身份積極參與進來，監督整個行業的發展。
（二）網絡平臺應加強內容監管
網絡平臺的相關負責人需要在國家法律法規體系下，對這些平臺的自媒體賬號進行更加嚴格的管理，加大對平臺內容的審核力度、對商家的虛假宣傳進行打擊，打擊如壹些商家利用在網絡平臺上雇傭大量 "水軍 "炒作宣傳，誇大產品熱度，給產品誇大產品的熱度，給人以產品著火的錯覺，誇大產品的口感和功能，並主動披露這些信息，為相關消費者在維權時權益受到損害提供必要、充分的證據支持。
（三）商家在適度宣傳的前提下保證食品質量
食品安全壹直是食品行業發展的前提，這些網紅商家應該嚴格遵守相關食品安全法的規定。在取得相關食品經營許可證的前提下開展網紅食品的生產經營。食品質量是食品問題的核心，需要重視。傳統食品行業之所以能夠綿延不絕，原因之壹就是堅持了這壹點，這些企業在保證食品營養成分、口感味道的基礎上進行創新，同時更加註重食品本身的安全性。隨著時間的推移，經受住了普通人的考驗。網紅食品商家也應該轉變觀念，把店鋪的長遠利益作為自己開店的重要目的之壹，必須嚴把質量關。商家在宣傳自己的產品時，無論是傳統宣傳還是利用網絡宣傳都要做到不誇大、不虛假，做到實事求是，不對消費者進行欺騙。
（四）政府部門應加強對 "網紅食品 "的監管
由於移動互聯網經濟的極速發展，對網紅食品的監管難免存在諸多漏洞。作為壹種新的經濟形式，網紅經濟的發展歷史較短，因此相關的法律法規和規章制度尚未完善。政府相關部門首先要重視網紅經濟的發展，加強企業的經濟發展。同時，應盡快完善相關法律法規，為***與解決食品安全問題提供依據。加強各級文化部門對網絡文化的監管，網絡文化扶持有利於弘揚社會主義核心價值觀的優秀網絡文化，從而實現網絡文化的繁榮與發展。政府部門要深入了解網紅美食經濟的發展情況，制定相關的發展標準和相關政策，規範網紅視頻經濟的管理。努力促進網紅經濟在健康規律下發展。
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