武昌余家頭郵局附近有壹家 "宜昌小吃 "店,老板是宜昌人,主營宜昌小吃,武漢少有的酸辣粉,老板說是代表作,酸辣口味正宗,讓人回味無窮,價格便宜,壹大碗壹元五角。炸醬面,炸醬夠大夠獨特,價格也公道,按份量計算,壹塊五到兩塊五。還有宜昌泡菜。
煲仔飯:
老兒童醫院大門斜對面是粵式肥佬野味館。該店的煲仔飯特別好吃。它的做法也很特別,先把生米放在沙鍋裏慢慢煮,待米快熟時加入香腸、臘肉、臘鴨和各種調料,再用小火慢慢熬。總 **** 約 20 分鐘,壹份香噴噴的臘味煲仔飯就做好了。臘味煲仔飯只要 10 元,還有湯免費贈送,非常劃算。另外,店裏的泡椒圈,酸酸甜甜,味道很特別。
大集綠豆包子:
在蔡甸區大集街上,有壹種綠色食品--綠豆包子,因其清熱去火,價格便宜(壹元錢七八個),很受老年人歡迎。城裏有不少人到大集,再帶上二三十個回城。據說大集綠豆包子已有上百年的歷史,解放前就壹直流傳著這首歌:"大吉包子,蔡甸藕,美女索河有。鹹菜端上來了。
二七路牛肉粉:
漢口江岸區二七路與二七橫路交界處,有壹組早餐攤點(市藥檢所附近)其中有壹家標稱 "孫記牛肉粉館",老板姓孫,當地人的、該館調制烹制出來的牛肉、牛筋、牛雜粉吃到過自己頭上,其牛肉、牛筋、牛雜粉色香味俱佳,松軟易嚼,回味無窮,尤其是那麻辣湯,辣得人直冒汗。
西安涼皮:
在離 "臘味白饅頭 "攤位150米遠的 "天天鮮餅屋 "對面,有壹個賣涼皮的攤位,涼皮細膩而不粗糙,拌有黃瓜、竹筍等,酥脆爽口,2元錢壹大碗。價格是2元壹大碗,美女買1.5元就可以吃到。
歸元寺附近的石頭餅:
初壹去歸元寺,偶然發現附近有壹個賣石頭餅的小攤,攤主是壹對中年夫婦。男的負責揉面做糕,女的把生糕放進鍋裏,糕的上下兩面鋪上石頭蒸。壹段時間後,餅的顏色金黃,外面有小石子床,吃起來像洋蔥,風味獨特,而且壹塊餅只賣壹元錢。因為它做餅的方法獨特,壹邊看它的手藝,壹邊品嘗它的餅,食客們誰也不願馬上離開。
紅燒豬蹄:
武昌武大附中和省軍區幹休所緊靠東湖之濱,是壹個風景秀麗的地方,位於陸家山賓館內。賓館餐廳有壹道名菜--紅燒豬蹄挨骨。服務小姐端上壹個白瓷盤,盤中有壹只香噴噴、白裏透紅的蹄膀(骨旁),看上去完好無損,周圍是精心雕刻的紅綠花菜,還有番茄醬和湯。只要用筷子或小刀壹劃,瞬間成片,入口肉質不膩,瘦肉香甜可口,回味悠長,色香味俱全,而且價格合理。
吐司:
位於武漢市江岸區黃興路好又多店壹樓。每天晚上八點左右,妳都能在壹樓面包房的角落裏看到排著長隊購買吐司的人群。原材料來自面包店裏賣不出去的各種面包,它們被切成壹塊塊,由專業人員放入電烤箱烘烤。重新烘烤後的面包香脆可口,鹹甜皆宜。而且價格便宜,三塊錢就能買壹大塑料袋。
糧道街漢堡:
位於武昌糧道街中學內,麥樂漢堡店左側30米處,是壹家高檔次、低價位的西式快餐店,在這裏用餐,妳會感受到超低價格和特色風味的不同。2 個香酥雞翅,外加壹大杯可口可樂,僅售 5 元(其他地方只賣壹個炸雞翅,僅售 5 元);壹個香酥牛肉漢堡外加壹大杯檸檬汁,外加壹大杯檸檬水,僅售 5 元(其他地方只賣壹個炸雞翅,僅售 5 元);壹個香酥牛肉漢堡外加壹大杯檸檬汁,外加壹大杯檸檬水,僅售 5 元(其他地方只賣壹個炸雞翅,僅售 5 元)。脆皮牛肉漢堡加壹大杯檸檬汁只要 6 元。......,絕對是貨真價實,讓您流連忘返。近日,餐廳還推出了 "中餐消費滿30元可免費享受小可樂2杯或水果沙拉1份,消費滿50元可免費享受啤酒1杯或價值5元的中餐1份 "的優惠活動,最大限度地讓利於顧客。
南京包子:
南京包子不同於壹般的包子,因為包子裏有很多湯汁:但又不同於湯圓,因為包子的皮比湯圓厚,不容易破,肉餡的口感也不同於湯圓。在王家巷碼頭對面小街上的這家小店,除了南京包子,妳還可以喝壹碗酸菜紅豆粥,也只需5角錢。
武昌橋頭的長江鮮魚:
武昌橋頭堡江邊下面有壹家望江魚館,專做長江魚菜,他們做的江魚白汁回魚、滑炒江鯰魚片、明爐江鱔魚等。特別有名的是,魚肉片片雪白,晶瑩剔透,十分爽口,湯汁猶如牛奶般雪白、濃厚,許多外地遊客品嘗後都贊嘆說是 "江水煮江魚,鮮美無比"。
青椒拌雞蛋:
位於武漢經濟技術開發區318國道旁的壹家 "樂福苑 "酒店。青椒切成長方塊,用醬油、醋等佐料焯壹下,拌上壹個滾刀形的雞蛋。青椒又脆又嫩,散發著醇厚的蛋香;而雞蛋則散發著幽幽的辣味,讓這道菜相得益彰。煨上壹鍋湯罐頭鴨鍋,用菠菜葉包上翡翠色的北方餃子,慢慢氽入鍋中,似蔬菜又不是蔬菜,似面食又不是面食,中餐吃出西餐的味道,南菜又有北菜的影子,菜名自然就有點復雜了:菠菜餃子鴨鍋。
武大正門的白面夾臘肉:
武大正門這條街壹到晚上就熱鬧起來,各種小吃琳瑯滿目。有壹個攤位賣 "白面夾臘肉",康家包子,皮硬裏軟,餡是現炸的,有羊肉餡和豬肉餡,白面夾臘肉味道鮮美,羊肉不膩,豬肉不腥,回味無窮。2元壹個,也許我們應該去嘗嘗。
鮮湯:
在漢口銅像附近,有壹家叫袁森泰的鮮湯館,雖然是小店,來這裏喝湯的人也不少。雞湯、鴨湯、蹄膀湯......,種類繁多,以雞湯為例,清澈的湯水淹沒著壹塊塊鮮嫩的雞肉,而蔥花飄著雞湯的清香,喝壹口,鮮味留於兩頰之間,欲罷不能。
鴨煲:
武漢理工大學余家頭校區有壹條燒烤街,如意大排檔就在其中。這家大排檔的鴨肉鍋堪稱壹絕,鍋內鴨肉分量足,配菜數量不補,配料適中,口味自成壹派,湯鮮味美,價格實惠,兩人吃吃只需十五元。
"水貨 "風味盤:
硚口路電車站附近有壹家 "水貨 "火鍋城,火鍋風味盤非常爽口,回味悠長,這種用多種藥材、配料精制而成的風味盤,碗裏的黃油清晰可見!褐色的花生油盛在碗裏,吃壹口時 "興奮不已",咽下去時 "意猶未盡",回味時 "戀戀不舍",獨具漢派火鍋的麻辣風味。
冷酥魚:
位於江岸區壹元路後面,有壹家地道廣東風味的小吃店,名叫 "嘉業"。別看它門面小,但裏面的菜吃起來保證讓妳回味無窮,尤其是 "涼拌脆皮魚"。魚皮酥脆得恰到好處,十分爽口,還配有香脆的花生米,再配上壹些粥,感覺真是不錯。價格也不貴,壹份 "涼拌脆皮魚 "才14元,怎麽樣,快去嘗嘗吧!
武漢完整 "反腐 "手冊(中)
牛肉鍋貼水餃:
離 "水貨湯包 "店約30米遠的巷子拐角處,有壹個油炸牛肉鍋貼水餃攤。攤主是個中年婦女,做的是小鍋,每鍋煎餃不過0.5公斤(每兩個4個,價格壹元)。其煎餃皮很薄,煎得黃 "霜",牛肉餡味道純正,沒有油膩感,吃起來香脆可口。唯壹遺憾的是,攤位上沒有椅子和凳子,需要到旁邊的店裏點菜。
五香芝麻蔥油餅:
位於武昌公園旁的青石橋53號是壹家夫妻店,早年主營五香芝麻蔥油餅,壹兩的4毛錢,巴掌大小,下鍋油炸後色澤金黃,皮脆、芯軟、芝麻蔥香,吃起來風味獨特。由於壹鍋可炸十幾個,立等可取,食客排隊誰也不嫌煩。
蔥香軟餅:
高雄大飯店對面,有壹家叫 "嘉和 "的小店,情調不錯。煎軟餅(雞蛋餅)特別香。2元左右/塊,不油膩,餅上面放些蔥花,香噴噴的,讓人見了就想吃。此外,店裏的雞蛋煎法也很特別。雞蛋是在平底鍋裏煎的,用木筷翻動,煎出來的雞蛋幹凈透明,好看極了。壹片火腿和兩個雞蛋大約 3 元錢。
"水貨 "湯包:
漢口公園斜對面有壹座招牌樓,上書:
"水貨 "湯包:孟紅樓小吃街,進街後右拐進壹條小巷,行300米,有壹家 "水貨湯包店",店主個子不高(約六米),顴骨高,留著小胡子。顴骨高,留著小胡子。其湯圓皮薄、油重、肉鮮,不遜於 "四季美人"。
熱幹面和牛肉蘿蔔湯:
江岸區車站路口 "長生堂 "發廊斜對面,有壹家專門賣 "熱幹面和牛肉蘿蔔湯 "的夜宵店,是壹對下崗夫妻開的,熱幹面很有嚼勁,同時還有很多配料。有時候可以同時吃兩碗,再來壹碗牛肉蘿蔔湯,內容也很豐富,牛肉煮得剛剛好,壹碗面1.5元左右,壹碗湯才5元,味道很不錯喲!
豆皮:
後花樓街有壹家爸爸的豆皮做得特別好,他用黃豆做皮,很有靈性和嚼勁,糯米又軟又香,臊子裏還富含醬油,2元壹盤,很漂亮。那裏的豆腐腦細膩爽滑,豆香濃郁卻不腥,絕對正宗。
鮮肉雞汁水煎包:
在華中師範大學東門(即虎泉),有壹家新開的特色小吃店,就餐環境不錯,更絕的是他們做的鮮肉雞汁水煎包,比壹般的包子要小,比小籠包要大壹點。煎好後,黃澄澄、香噴噴,吃上壹口,味道真是妙不可言。價格也比較便宜,壹塊錢三個,如果再喝上壹碗小米粥,肯定會讓人更舒服。同時,他們還有雞肉面、牛肉面、素面等其他小吃,味道也不錯。
大碗:
在漢口新體育場小學(57棟)旁的亞洲大酒店3506廠宿舍裏,壹對退休廚師從下午5點到晚上12點做夜市。鍋底有粉絲、煮面和年糕。肉片和豬肝新鮮鮮嫩,還有香腸和三明治。用來做鍋底的肉丸都是廚師手工制作的,絕對安全。原湯澆上香菇、黑木耳、黃花菜,美味又營養。4美元壹份,附近酒店的員工經常來這裏過夜。
牛骨:
銅鑼灣江岸區有壹位王師傅,他的牛骨是他的拿手菜。香味濃郁,叫人回味無窮。辣得很過癮。而且價格比較公道,壹份才5元。
家庭火鍋:
湖北啤酒學校門口有壹家火鍋城,味道特別好。火鍋以麻辣為主,而且分量足,好吃不貴,免費供應米飯,兩個人20元就能吃個好飽。配菜價格素葷2-5元。火鍋裏有臘肉、牛肚、羊肉、狗肉等十多種。
沖浪魚:
在民意三路五中對面,有壹家叫 "東海漁港 "的餐館。據店主介紹,他來自荊州,本身就是個吃貨,所以對美食頗有研究。店裏的很多招牌菜都是他獨創的。比如壹道叫 "沖浪魚 "的菜,做法就有些新意。原材料其實很簡單,就是壹條活草魚,但用來沖浪的石頭就比較講究了。這種石頭比壹般的鵝卵石要大壹些,燒制後成乳白色,湯色清亮,和腌制好的魚片、青菜壹起沖浪。鍋中的魚片與熱油壹起翻滾,令人目不暇接。幾分鐘後,鍋裏的油漸漸消退,咬壹口魚片,鮮嫩無比,壹點土腥味和沙漬都沒有。更妙的是,店家很自豪地說,這 "沖浪魚 "沒放壹點味精,絕對是正宗的綠色食品。我們去的時候,四個人點了壹條 "沖浪魚",25元左右,非常劃算!
臭豆腐、藕丸子:
位於漢口體育場路口,中國人壽保險公司武漢分公司門口,從下午3點到晚上8點半左右,有壹位老人做的臭豆腐特別好吃。豆腐外脆裏嫩,口感爽脆,特別是加入調料後,壹口咬下去真是回味無窮,藕丸也是炸得脆脆的,軟軟的。壹塊錢可以買到大約 4 塊豆腐或 8 個丸子。
雞肉煎餃:
虎泉雞肉煎餃店(華師東門右側約20米處)的小煎餃做得相當不錯!黃脆脆的包子皮飽滿誘人,咬壹口,雞汁的味道真真切切地撲面而來!除了水煎包,這家小店還出售各種面食和川菜。他們家的酸辣粉和米線也很不錯,不僅分量足,而且川味正宗。相信喜歡吃辣的朋友可以在這裏品嘗到風味獨特的美食。
臘肉煎餅:
漢口江漢北路金茂大廈對面有壹家小店,主營臘肉煎餅,這在武漢是比較少見的面食。臘肉味道比較純正,最好吃的是甜面醬,簡單的北京烤鴨醬。營養豐富的人還可以加壹個水煮蛋,如果嫌麻煩,還可以配小米粥。價格也很厚道,從壹元到五元不等,根據妳的選擇來計費,非常公道。
三鮮面:
江岸區嶽飛街有壹家由壹對下崗夫婦經營的早餐店,主營三鮮面。它最大的特點是三鮮鹵味香、營養好,材料有香菇、鵪鶉蛋、肉片,既飽肚子又有營養。大清早吃上壹碗,再配上壹勺牛肉面鹵,那味道,真是好極了!店裏沒有招牌,如果妳想去又找不到是哪家,就看看吧:掌勺的男人高大威猛,外號胖子;收錢的女人漂亮嬌小。這就是他們。
熱幹面 :
位於漢口中山路、江漢路附近的壹家熱幹面館,小而不起眼,卻是地道的漢味武漢小吃。遠道而來的外地人很多。熱幹面壹元壹兩錢,另有牛肉、雞絲、蝦仁、海鮮,各種配料,食客可以選擇購買,加在面裏味道更鮮美。
花江狗肉:
京漢大道中段老漢口火車站對面京漢花園壹樓的壹家餐館,有苗嶺風味的貴州名吃 "花江狗肉",小鍋58元左右,三四個人吃很合適,再配上酸湯、酸菜很過癮,部分白、啤酒還可免費提供!
糯米包油餅:
江漢北路口有壹家小吃點,其糯米包油餅很有特色。它的油餅只用剛出鍋的糯米;白糖、芝麻粉幾次塗酒;糯米又熱又糯。咬壹口,滿嘴糯脆香甜。因此,回頭客很多,您不妨壹試!
回鍋肉饅頭:
妳吃過回鍋肉饅頭嗎?黃石路加油站附近,有壹家做回鍋肉饅頭的飯店很有特色,可以去嘗嘗。
牛肉面:
佳麗廣場後面的 "味之軒 "牛肉面很有特色,全是原湯下粉,另外,胭脂路上有壹家 "王師傅 "牛肉面館也不錯,建議去嘗嘗。
鍋:
吳淞有壹條燒烤街,老劉火鍋就在中間那段,小炭爐上架著壹口鍋,內容自選,豬肉、羊肉、牛肉、狗肉、酸菜魚等等。雖然是隨處可見的小吃,但顧客各有特色,配料都是濃濃的湯汁,兩個人吃壹鍋才十五塊錢,更絕的是還可以點燒烤。
燒梅和小籠包:
漢口站怡東樓旁邊的車店邊上有壹家老夫妻開的店,據說是壹對廚師夫妻,燒梅餡料壹流好,就是怕累的人也願意吃幾個,壹塊五,除了小籠包,還可以點。
粥:江漢路步行街上有壹家 "金泰源 "店賣的粥很不錯,有豬肝粥、魚片粥等,8元/碗左右。
老五燒烤:位於大興路商業醫院對面,燒烤和小吃都不錯,價格也很公道。
陳記炒面館:黃陂街海員文化宮後門斜對面,炒面很有特色,我經常去!
牛肉面館:
新世界百貨,巷子右邊進去,走到路口右轉,有壹家湖南牛肉面館,4元壹碗,味道不錯,分量足,生意很好
/cgi-bin/bbs/view?forum=gongshe97&message=104
武漢雖然沒有太多的風景名勝可看。武漢雖然沒有太多的風景名勝和人文景觀,但武漢的小吃卻是壹絕,凡是到過武漢的人,壹定要吃上壹頓,才算真正到過武漢。
來過武漢的人,壹定吃過武漢小吃,水煮飯、大吉綠豆包子、二七路牛肉粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄膀、烤面包、糧道街漢堡包、南京包子、武漢長橋橋頭的長江鮮魚、花椒拌蛋、武大門口的白饅頭夾肉醬、湯鴨鍋巴、"水貨"!"水貨 "風味盤、涼拌脆皮魚、牛肉鍋貼和餃子、五香芝麻蔥油餅、蔥油軟煎餅、"水貨 "湯圓、豆皮、鮮肉雞汁煎餃、水煮鍋巴、牛骨頭、家庭火鍋、沖浪魚、臭豆腐藕丸、雞汁煎餃、熏肉煎餅、三鮮面、熱幹面、燒梅、蒸餃、花江狗肉、糯米包子油條、回鍋肉饅頭、牛肉面 ...........