從即日起,全面開展春節期間食品安全 "保衛戰 "集中整治,守住 "舌尖上的安全",確保春節前後全市食品安全穩定。
據介紹,春節期間,全市食品安全形勢穩定。
據介紹,此次集中整治,重點圍繞 "守查保 "專項行動以來群眾反映強烈、投訴舉報集中、媒體關註的重點區域、環節和品種,結合春節大宗食品消費特點,有針對性地開展食品安全綜合治理。
據了解,將開展食品生產環節集中整治,重點以糖果、酒類、肉制品、方便食品等百姓消費量大、風險高的重點品種,大型食品生產企業,多次抽檢不合格企業,食品加工小作坊和投訴舉報集中、風險高的食品生產企業為重點對象,著力整治生產環境衛生差、交叉汙染大、風險高、過程控制不嚴的高風險食品生產環節。風險高、過程控制不嚴、原輔料來源不明。
同時,加強食品銷售環節集中排查,對米粉及制品、食用油、乳制品等高風險、消費量大的食品品種,以農村地區、城鄉結合部、城中村、校園周邊等為重點區域,以大型超市、批發市、集貿市場等重點場所,加大對產品包裝、標簽、說明書的檢查力度,嚴查 "山寨食品"、來歷不明食品、假冒偽劣和過期食品,以及打著過期食品旗號,銷售過期食品或篡改生產日期等違法行為。
此外,還將加大春節食品安全抽檢力度,準確把握春節食品領域消費特點,以大眾消費品種為重點,以農貿市場、年夜飯訂餐、節日聚餐等為重點場所,集中開展針對性抽檢。各區縣、西鹹新區、開發區分別完成不少於0.4批次/千人的抽檢任務。
西安市市場監督管理局表示,此次集中整治,將始終繃緊食品安全這根弦,切實加強組織領導,細化整治方案,明確工作分工,結合節日公眾食品消費特點,緊密確定重點任務,全面開展集中排查整治,同時加強應急處置和宣傳引導,及時回應社會關切,不斷提振公眾食品安全消費信心。