"長出多個翅膀和腿的怪雞"、"雞肉含激素才能長得這麽快" ......目前，社會上流傳的這些說法給消費者 目前，社會上流傳的這些說法給消費者造成了壹定程度的恐慌。2011 年 5 月 31 日，在北京召開的 "肉雞養殖與消費安全 "論壇上，中國畜牧業協會公布了第三方檢測結果，北京、上海、廣州三地的抽檢結果顯示，雞肉中不含激素，社會對雞肉含激素的擔憂是沒有根據的；檢測結果也用科學數據明確證明了國內市場上的雞肉不含激素。市場上的雞肉不含激素，老百姓的恐慌是人們故意造勢的結果。
此次檢測是由中國畜牧業協會委托中國檢驗檢疫科學研究院測定的，***檢測了在上海、北京、廣州從超市、農貿市場和肯德基餐廳所屬的27個雞肉樣品中抽取的激素含量，檢測的激素種類包括雌激素、孕激素、合成代謝類固醇等。** 玉米赤黴烯醇等。***本次檢測由中國畜牧業協會組織中國檢驗檢疫科學研究院進行，檢測雞肉中激素含量，玉米赤黴烯醇等****，計32種。
"目前在中國乃至世界範圍內，還沒有發現在肉雞養殖中使用激素的情況"。中國農業科學院畜牧獸醫研究所動物育種與標準化研究室主任張洪福說，激素價格昂貴！激素不僅成本高，而且技術要求復雜，中國和世界各國都明令禁止添加使用激素。中國人民****、農業部頒布的《國家獸藥管理條例》第四十壹條明確規定，禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥物。關鍵是國內外的研究同時表明，使用激素促進雞的生長其實並沒有效果，還會增加肉雞患心臟病、腹水等疾病的風險，增加死亡率。在2007年農業部召開的新聞發布會上，農業部獸醫局巡視員李金祥表示，如果添加激素促進雞的生長就會導致死亡率增加，而高死亡率是養雞場無法承受的。任何壹個養雞場都承受不起，所以用激素促進肉雞快速生長，這種說法很不現實。
目前，經過品種選育，肉雞的自然生長速度已經非常快，如果全用植物性飼料飼養，壹般7周齡就能達到2.5公斤左右，不需要再使用促生長劑。因此，除了惡意添加或意外汙染外，在實際生產中不可能在肉雞飼料中添加激素。