1.根據種子類型不同壹般5-12小時，種子殼越厚，浸泡時間越長。
2.種子泡水叫做浸種。浸種的目的是使種谷較快地吸水，達到能正常發芽的含水量。幹燥的種子含水率通常在15%以下，生理活動非常微弱，處於休眠狀態。
3.種子吸收水分後，種皮膨脹軟化，溶解在水中的氧氣隨著水分進入細胞，種子中的酶也開始活化。由於酶的作用，胚的呼吸作用增強，胚乳貯藏的不溶性物質也逐漸轉變為可溶性物質，並隨著水分輸送到胚部。種胚獲得了水分、能量和營養物質，在適宜的溫度和氧氣條件下，細胞才開始分裂、伸長，突破穎殼(發芽)。可見，要使種子萌發，首先必須使它吸足水分。
擴展資料
1.種子（seed），裸子植物和被子植物特有的繁殖體，它由胚珠經過傳粉受精形成。種子壹般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。種子的形成使幼小的孢子體胚珠得到母體的保護，並像哺乳動物的胎兒那樣得到充足的養料。種子還有種種適於傳播或抵抗不良條件的結構，為植物的種族延續創造了良好的條件。所以在植物的系統發育過程中種子植物能夠代替蕨類植物取得優勢地位。
2.種子是種子植物的繁殖體系，對延續物種起著重要作用。種子與人類生活關系密切，除日常生活必需的糧、油、棉外，壹些藥用（如杏仁）、調味（如胡椒）、飲料（如咖啡、可可）都來自種子。植物、大樹、花草也是種子繁殖而來。.許多種子能進行食用，是餐桌上的美味佳肴。
3.種子是種子植物特有的器官，其主要功能是繁殖。種子的形狀、大小、色澤、表面紋理等隨植物種類不同而異。種子常呈圓形、橢圓形、腎形、卵形、圓錐形、多角形等。
參考資料-百度百科-浸種