多功能可食性包裝紙的壹般分類
紙質包裝主要有瓦楞紙、蜂窩紙、凹凸紙。由這三類衍生的紙質包裝常用於烘焙食品包裝。例如:紙箱、紙盒、紙袋、紙罐、紙漿模塑、紙桶、紙管、紙角、紙盤、紙板襯墊、紙餐具、紙盤、紙杯等等。
瓦楞紙箱產量大，應用範圍廣，是當今世界上最重要的包裝產品。
蜂窩紙板獨特的蜂窩結構使其具有良好的緩沖減震性能，是壹種成本低廉、易於回收再生的節能環保包裝材料。蜂窩紙板廣泛用作緩沖墊、托盤、包裝箱、角撐、護邊等，也可替代出口烘焙食品的木質包裝。
凹凸紙具有瓦楞紙不可替代的獨特優勢，發展迅速，市場前景廣闊。
豆渣可食包裝紙
與各種可食性包裝材料相比，利用豆渣開發的可食性包裝紙因其原料豐富、價格低廉、加工工藝簡單、經濟效益高、營養保健價值和社會效益高，近年來引起了壹些食品生產企業的關註，並準備將其用於食品工業包裝，從而使豆渣變廢為寶。
可食性包裝紙不僅在日本，而且在世界範圍內都是研發熱點。其產品主要應用於方便休閑食品包裝和食用包裝領域。可以預見，這種可食用包裝紙將有廣闊的市場。
日本有人將廢棄豆腐渣制成水溶性“紙”，廣泛用於包裝方便面、調味品、燒烤、糕點、水果等。其制備方法如下:在豆腐渣中加入脂肪酸和蛋白酸，使其分解，然後用溫水洗滌並幹燥成幹纖維，再加入山藥、芋頭、糊精、低聚糖、聚丙二醇等粘合劑制成。
日本高崎造紙公司用食品工業廢棄的蘋果渣生產果渣紙。其制備方法是:將果渣去籽，搗成漿，加適量木纖維造紙。這種紙用後容易分解，可以焚燒或堆肥，也可以回收再造紙，不易汙染環境，可用於食品包裝。
日本酒井農業食品工程株式會社開發了壹種利用豆渣生產可食用紙的方法，包括以下步驟:在榨汁或提取豆制品後的豆渣中加入適量的水和植物蛋白酶，過濾掉酶處理後的豆渣，即含有23%-25%膳食纖維素的可食用紙漿；然後用生產普通紙即食用紙的方法和設備制成各種尺寸的幹紙膜。
這種可食用紙廣泛應用於食品工業，如快餐面條的調味包裝紙、糖果、餅幹、粉狀食品和飲料的包裝紙等。因為這種紙溶於水或唾液，可以不切絲直接食用，營養價值高；因為這種紙是食物纖維，不含熱能，所以也可以作為保健食品的載體。
與其他同類產品相比，食用豆渣紙具有原料(豆渣)豐富廉價、加工工藝簡單等優點，合理充分地解決了食品包裝廢棄物與環境保護的矛盾和大豆食品加工業副產物(豆渣)的處理利用問題。具有很高的經濟效益和社會效益，很高的營養保健價值和廣闊的發展前景。
中草藥果蔬保鮮紙
中草藥不僅可以治病救人，還可以作為造紙的原料。
目前正在研發的果蔬中草藥保鮮紙，其保鮮保質性能遠超現有果蔬保鮮紙，並能起到很好的殺蟲殺菌作用。這種紙是在特制的水果包裝上塗上多種天然植物和中草藥粉末制成的。以百部、甜茶、虎仗、甘草、高良姜等十幾種中草藥為原料，經過篩選、粉碎，制成粉狀液體，可用於包衣。
該紙制作方法簡單，取材方便，成本低廉，特別適合中小企業使用。另外，這種紙容易自然降解，不汙染環境，其經濟效益和社會效益非常明顯。
可食性紙質食品包裝
可食性包裝是世界食品工業新科技發展的主要趨勢，已涉及腸衣、果蠟、糖衣、粘米紙、冰包衣、片劑包衣等廣泛的應用領域。
它是壹種由可食用原料制成的類紙包裝材料，分為兩類:壹類是在澱粉、糖糊等常見食品原料中加入壹些調味物質，制成像紙壹樣薄的類紙食品包裝；另壹種是對食用無毒纖維進行改性，再加入壹些食品添加劑，制成壹種可食用的“紙”，用於食品包裝。
可食性包裝功能多樣，對環境無害，取材方便，可以食用。因此，近年來，發達國家食品行業競相研發，新產品、新技術不斷湧現。
據介紹，目前市場上已經出現了牛肉味、雞肉味、蘋果味等多種口味的“食品紙”包裝食品，深受消費者喜愛。“非凡”是可食性紙質食品包裝在冷飲包裝中的應用，起到了保冷衛生的作用。
英國研制的這種包裝紙是以胡蘿蔔為基料，添加適當的增稠劑、增塑劑和防水劑，利用胡蘿蔔的天然顏色制成價廉物美的食用彩色蔬菜紙。這種蔬菜紙可以作為盒裝食品的單個(內)包裝，也可以作為方便食品直接食用，既減少了環境汙染，又增強了食品的美感，增加了消費者的食欲。胡蘿蔔紙是壹種可食用的彩紙，具有很強的柔韌性和壹定的防水性，還有包裝功能和食用功能。
最早是日本研發的，也叫紙菜。植物性食品含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，其中膳食纖維在加工生產中相當穩定，因此加工後的紙質蔬菜產品營養損失很小，產品含水量約為10%，便於運輸和儲存。既提高了蔬菜的附加值，又解決了蔬菜易腐難儲的問題。
就生產工藝而言，主要有兩種方法:壹種是模壓成型，將漿料平鋪在成型板上，經過兩次烘烤；第二種是輥壓成型法，即將漿料通過兩個反向旋轉的輥直接壓成紙片，成型幹燥後得到成品。這些方法都是加熱幹燥，會破壞蔬菜中的維生素、天然色素等熱敏性營養成分，成品也會收縮、褐變。
冷凍幹燥技術可以避免上述工藝的缺點。冷凍幹燥技術是在高真空(≤611Pa)條件下，冷凍物料的水分從固態直接升華為氣態，整個幹燥過程在低溫下進行。成品有效保持了蔬菜原有的營養成分和天然色澤。
人們可以直接食用用這種“蔬菜紙”包裝的食物，而不用撕開“包裝紙”。
目前，以蔬菜為主要原料制成的綠色可食用包裝產品，因其營養價值高、貯運方便，是休閑食品和高級食品的良好包裝材料，具有巨大的市場需求和發展前景。
蛋白質塗層包裝紙
日本壹家食品公司研發出壹種蛋白塗層包裝紙，這是壹種以蛋白為塗層，經過特殊工藝制成的包裝紙膜。它能承受壹定的溫度，防止腐蝕，無毒，便於食品加工，不汙染環境。
耐水加工包裝紙這種包裝紙具有良好的耐水性和透氣性，因為它的滲透率比其他材料高，表面強度和層間強度高，抗菌，能吸收氨氣。
這些特性不是添加劑、樹脂、化學物質所能獲得的，所以安全無害。由於MWS具有這些特性，可用於食品包裝材料、冷凝和吸水薄膜(片)等領域。目前，MWS已應用於酒糟制成的食品的真空包裝，與其他材料復合，作為高水分半成品食品的包裝紙，充分發揮其防黴、吸水、防水的優勢。
食品絕緣包裝紙
最近，美國開發了壹種可以將太陽能轉化為熱能的紙張。它們就像太陽能收集器。如果用它來包裝食物，放在有陽光照射的地方，包裝裏的食物會被加熱，只有打開包裝熱量才會散發。
英國倫敦Sainspurys超市有限公司與英國DSsmith包裝公司聯合開發了壹種具有隔熱和冷藏功能的創新型便攜式瓦楞紙包裝容器，專門用於大型超市和超市冷凍食品的低溫冷藏包裝。
當容器用於包裝低溫冷凍食品時，如冰淇淋、雪糕等。，內膽可以在常溫下保持足夠低的溫度壹段時間，保證包裝好的冷凍食品在超市結賬前和回家的路上不會融化，為消費者提供了極大的便利。
這種創新的便攜式隔熱冷藏包裝容器的設計意圖是提高商品的品牌效應，為消費者提供良好的低溫冷藏包裝環境。這種包裝的設計，壹方面要充分考慮消費者需要的功能需求，另壹方面也要考慮包裝成本最小化，保證最佳的低溫保鮮效果。
在這款包裝的選材上，由於采用了100%純紙漿紙板，容器使用後丟棄後可以循環利用，不會對環境造成任何汙染。該容器使用後可折疊存放重復使用，實際使用後可重復使用10次以上。
食品包裝用防腐紙
食品包裝保鮮紙是壹種能防止食品在壹定時間內腐爛的特殊包裝紙。紙上塗有植物殺菌劑，殺菌力強，藥效持久。無毒、無色無味，不會影響消費者的健康和食品的原味。植物類殺菌劑是揮發油，不同的食物用不同的殺菌劑，比如橙子用案油，桃子用肉桂油，蘋果和梨用八角油等。，這有相當大的影響。
據報道，日本的日本造紙公司已經成功開發出壹種可防腐食用的食品包裝紙新產品。其制備方法如下:首先將原紙浸泡在含有20%琥珀酸、33%琥珀酸鈉和0.07%山梨酸的乙醇溶液中，然後幹燥。用這種紙包裝的肉汁食品，在38℃下可保存3周不變質。
日本開發出壹種不加熱、不添加添加劑的具有脫水功能的包裝紙。選用能透水的半透膜作為表層材料，內部放置高滲透壓物質和高分子吸水劑。因為液體狀態下食品中水的滲透壓差可以通過半透膜向高滲透壓物質移動，這些水分子被高分子吸水劑固定。
包裝紙不會破壞食物組織細胞，它沿著細胞間隙吸收水分，不僅可以吸收食物表面的水分，還可以吸收內部深層的水分，還具有低溫吸水的功能。這種包裝紙可以抑制酶的活性，防止蛋白質分解，減少微生物繁殖，從而達到保持食品新鮮、濃縮鮮味成分、去除水分、提高韌性的效果。
水果套袋包裝紙
用套袋技術培育的水果作為綠色水果投放市場，比不套袋的同類產品貴壹倍。同時，水果套袋解決了水果不套袋農藥殘留高的問題，促進了水果出口。近年來，蘋果套袋紙和紙袋在我國已形成產業，推動了套袋設備的研發。梨袋、葡萄袋、蔬菜袋紛紛入市。
水果套袋紙分為內袋和外袋，袋紙分為內層和外層；內層是黑色的，外層壹般是天然的。為了防止室外風雨環境的破壞，水果套袋紙要求高濕抗張強度和高透氣性。
由於這些特殊要求，纖維原料的配比和合適添加劑的選擇是其技術要點。
高克重食品包裝雞皮紙
鵝皮紙是壹種平面較薄的包裝紙，單面有光澤，定量為40g/㎡，強度不如牛皮紙，所以又被戲稱為“鵝皮紙”。雞皮紙堅韌，耐破度高，耐折，耐水，光澤好。可用於包裝食品、日用品等。，還可以打印商標。
傳統的面粉包裝袋在強度、防潮性等方面都不盡如人意。目前，用於制作面粉大小包裝袋的高克重雞皮紙基本試驗成功。
這種用進口漂白針葉木漿生產的白色雞皮紙，白度高，無熒光，拉力強，符合衛生要求。用它做成的糊底袋采用梯形粘合方式，每層獨立粘合，各層用點糊粘合在壹起，更加牢固。與普通紙袋相比，這種新型紙袋的強度提高了1.5倍。壹個重25 kg的四層紙袋在1.5 m的高度自由下落，15次後袋子仍未破。
這種紙袋有吸濕性。在同等條件下，用它包裝的面粉比布袋包裝的面粉保質期長2 ~ 3個月。另壹個特點是無毒無味無汙染，符合食品衛生標準。
吸水包裝紙
這種包裝紙最大的特點就是吸水能力強，可以保持這種材料的吸水能力10次，安全無害。
吸水功能紙與非織造布的吸水能力和保水性存在顯著差異，吸水功能紙明顯占優勢。這是因為無紡布只能將水分保持在原料纖維之間的孔隙中，而紙不僅具有上述能力，而且纖維本身也能吸水，吸水紙吸水後變得非常柔軟。
由於這些特性，吸水功能紙可用作吸收火腿腸露水的膜(片)，吸收新鮮食品滴水的膜(片)，以及化妝品和衛生材料的膜包裝。