湖南省食品藥品監督管理局於4月2日、4月4日的檢測結果顯示，陳克明面條未檢出含有化學膠水和塑化劑物質，不存在摻入化學膠水等非法添加物質的行為;生產加工貯存場所未發現使用非食品原料及非法添加情況。
在輔料車間內,堆著許多白色的膠料.工人告訴記者,這些膠直接和水溶解直接加入到面條裏,每個月用量竟達到七八十噸.記者取了壹些樣品,經過檢測部門檢測,發現這些白色的膠是聚丙稀酸鈉(俗稱食用膠).據專家介紹,作為壹個食品添加劑,聚丙稀酸鈉的有利單體不能超過1%,而克明掛面的聚丙稀酸已經超過1%.此外,檢測人員還發現,克明面使用聚丙稀酸鈉中的重金屬也是超標的,是不能當作正常的食品添加劑使用。
這樣的衛生條件怎麽能大家放心?在配料產間內,記者還看到,工人用大芍舀壹些粘稠的類似膠狀的東西加到面粉內.這些東西看上去晶瑩透亮,但究竟是什麽東西?人們是否食用.為了找到答案,記者來到倉庫,在這裏除了見到整桌的面粉外,還發現壹大堆非碘食鹽.按照國家規定,食品加工必須使用加碘鹽.為什麽這裏使用的是非碘食鹽呢?場裏的工人告訴記者,由於他們加工比較特殊,質檢部門規定他們必須使用非碘食鹽.而在市場上出售的克明掛面的包裝帶上明明寫著配料是碘鹽。
同時，日前，國家食品藥品監督管理總局直屬中國健康傳媒集團食品藥品輿情監測中心、騰訊新聞“較真”專業事實查證平臺聯合發布“三月10大食藥謠言”，其中提到，在網上和微信視頻流傳的“面條洗出膠不能吃”是謠言，所謂的“膠”其實就是面筋，面筋的主要成分是蛋白質，營養豐富。
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