壹、疫情期間，謹慎購買。
請廣大市民謹慎購買食用進口冷鏈食品，確實需要選購的，應到正規的、具備合法經營資質的商超、市場的進口冷鏈食品專櫃選購，主動用手機掃描專櫃上張貼的“進口冷鏈食品追溯二維碼”，查詢供貨商信息，以及《入境貨物檢驗檢疫證明》《貨物清單》《進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》。
對2020年12月9日前進入淄博的進口冷鏈食品，將顯示供貨商信息，以及《入境貨物檢驗檢疫證明》《貨物清單》《核酸檢測證明》《消毒證明》。
切勿購買、食用無“冷鏈三證”或“庫存四證”的，來歷不明、無相關證明的進口冷鏈食品。盡量避免海淘、代購國外疫情形勢嚴峻地區的食品，以及通過電商、微商等渠道購買進口生鮮產品。
二、消費過程，全面防護。
選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩和壹次性手套或袋子反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免徒手直接接觸食品表面。
鼓勵采用微信、支付寶等電子支付方式和無接觸式配送。
購物時，主動用手機掃描在經營場所張貼的“淄博市冷鏈食品疫情防控追溯碼”，如果購買到不安全食品，市場監管部門能夠通過追溯碼在第壹時間通知您。
購物後，首先對外包裝表面進行消毒，隨後進行手部清潔與消毒。洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
三、通風消毒，及時洗手。
廚房要保持通風，接觸冷鏈食品前後要洗手。
加工過程要做到生熟分開，處理冷鏈食品所用的盆、刀具和砧板等器具要及時清洗，清洗時防止飛濺。
加工完成後，對廚房臺面、冰箱及門把手和其他物體表面經常清潔並擦拭消毒，及時收集食物殘渣，並放在單獨的垃圾袋中丟棄。
處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，餐炊具要經常高溫消毒處理。
四、燒熟煮透，生熟分放。
烹調食用冷凍冰鮮食品時，應燒熟煮透，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌後直接食用。
清洗或接觸冷凍冰鮮食品後，應先洗手再接觸熟食。
冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不宜長時間存放，生熟食要分開存放。
五、公勺公筷，減少感染。
兩人及以上***同就餐時，要記得使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生。
未食用完的海鮮，請放置冰箱冷藏室保存，盡早食用，再次食用前壹定要充分加熱，中心溫度要達到70℃以上。
六、發熱腹瀉，盡快就診。
食用後壹旦出現發熱、腹瀉等癥狀，不要私自購買退燒藥品，要及時到發熱門診就醫，主動告知食用時間、食品種類和食材來源等信息，以助診治。
七、關註通告，冷靜處置。
經常關註當地政府發布的疫情防控通告和“淄博市冷鏈食品疫情防控追溯碼”微信小程序，若發現自己購買的冷鏈食品屬於通告的食品，或者“淄博市冷鏈食品疫情防控追溯”微信小程序提示您“黃色”或“紅色”預警，請保持冷靜，在做好個人防護的情況下，封存食品，做好家庭內消毒，並在第壹時間按照通告中的聯系方式向有關部門報備，有關部門會告知妳正確做法。
八、發現違法，積極舉報。
對銷售進口冷鏈食品的，無“冷鏈三證”或者“庫存四證”，以及證明不全的，進口冷鏈食品和國產冷鏈食品混存混放的，不設置進口冷鏈食品銷售專櫃、專人銷售的，不在專櫃張貼“進口冷鏈食品追溯二維碼”，不在銷售場所張貼“淄博市冷鏈食品疫情防控追溯碼”的，請及時撥打12345舉報，***同維護安全的食品消費環境。