酒，有著“百藥之長"之稱。因此藥酒就此誕生了。藥酒將增強體質的中藥與酒"溶"於壹體，不僅配制方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是壹種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶於其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高療效，但是哪種酒宜做泡藥酒呢?下面活酒小編為大家壹壹詳解。假如說平常單服藥可以充分發揮三分藥效，那麽在藥酒中就可以達六到八分。並且酒和藥混和後，酒勁會增加，假如平常能喝半壹杯酒，針對藥酒，就只有喝壹口。
按在其中含有的藥材特性的不壹樣，藥酒可以分成小動物藥酒，綠色植物藥酒，動物與植物藥酒，及其礦物質類藥酒。常見的藥材有山參，蛇，枸杞子，鹿茸片，鹿茸片，東蟲夏草，西洋參等。
酒用以高粱為主要原料不壹樣的酒對功效危害並不大，壹般依據自身愛好選擇酒的度數和味道。酒勁小生選38度以內的低度酒;酒勁大能選52度以內的高度白酒。有些人覺得用越貴的酒泡藥酒越好，例如用茅臺酒這類的，但這實際上是個錯誤觀念。浸酒通常不選擇曲酒，由於曲酒是由酒曲發醇而成，其中帶有的酒曲香會和藥品的味道混和，造成異味，讓人聞著難受。通常多選純高粱米釀造的酒或米酒，在其中純以高粱為主要原料泡浸最好，與藥材混和後味道口味淡，芬芳誘惑。（茅臺鎮純高粱米酒的價格壹般在三十元上下壹斤）
白酒的好處是不易黴變，儲放時間長。但在南方地區有時候也用水果酒來制藥酒，其酒精濃度少，對身體刺激性較小。應用果酒制作時，壹般選用煮說法――將藥材煮好後，把殘渣除掉，加入適量藥水兌入水果酒中食用。
藥材可以整支放，還可以切割成3～5mm的片狀或是段劑，但非常少碾磨成顆粒物。由於顆粒物極易使藥水渾濁，透光性不太好，並且顆粒藥品融解得快，濃度值大。除非是必須迅速融解者，才會應用塊狀的顆粒物。
裝藥酒的器皿多選磨口的玻璃罐，有利於密閉式，避免藥品空氣氧化。深棕色的水瓶座最好是，假如用通透的水瓶座，要特別註意不能在太陽底下照射。藥水酒的占比配搭也是有註重。壹般來說，浸泡後的藥材約占所有藥酒容積的1/3。每回喝壹左右兩半
將藥材泡入酒中，房間內常溫下儲存，可是要留意密閉式，遮光，每日搖晃次數，這被稱作“浸法法”，是最常見的。也有壹種“熱熬法”――將藥材放進酒中加溫煮，可以通陽補虛。可是此類作法酒容易揮發，使近視度數降低，不適合長期性儲存，因而只合適於短時間服用。
當藥酒的色調不會再加重，說明藥品的有效成分早已終止外滲，藥酒濃度值已做到較大，就可以服用了。壹般來說，動物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而綠色植物類藥酒3～5天就可以了。有壹些珍貴藥材，可不斷浸泡，離喝掉前還有1寸的液高時再度續入新酒再次浸泡。
壹旦發生以下狀況，就不必服用了，如藥酒材質渾濁，沈澱物顯著，色調發暗，表層有壹層浮油，酸味轉淡，有很顯然的劣變味兒等。食用時，每回喝壹兩到壹左右兩半。不當醉酒者可將藥酒兌在米酒或涼白開中，按量食用。滋補養生類藥酒服用時間沒有限定;而醫治用的藥酒，最好是不要在空著肚子或是用餐時要;安神助眠類藥酒，合適在臨睡前1～2鐘頭服用。