先洗沙蟲，把沙蟲幹壹頭的小尾巴掐掉，搓搓裏面，也許有余沙，把它去幹凈。 幹的放點油爆壹爆，聞壹聞味道，稍微焦壹點就可以了。把爆過的沙蟲幹放在水裏，然後正常煮粥就可以了，煮粥的效果非常好。不爆透，不出味。
沙蟲幹牛泥鰍魚湯：
基本材料沙蟲2兩、棕瓜1斤、瘦肉4兩、牛泥鰍魚1條、茨實1兩、淮山5片
其實，有很多昆蟲都是補品，比如禾蟲、蠍子，還有現在用來煲湯的沙蟲、沙蟲產於湛江沿岸地區，鮮沙蟲用白灼加鵝腸和烏賊的土鮮，而幹的最好用來煲湯，湯味清香，為上品中的上品。此湯甘甜滋補，是體弱者的最佳補品。除此湯外，還有合浦冬瓜可食。
做法：
1.幹沙蟲用水泡軟，剖開清洗沙蟲中的沙子。
2.瘦肉洗凈，出水。牛鰍魚鱗洗凈，用少許油兩面煎至微黃。
3.茨實、淮山先用水泡軟。
4.合浦冬瓜去皮去核，洗凈切大塊。
5.鍋內加水，放入所有配料，用大火煮沸20分鐘，轉慢火煮3小時，加鹽調味，即可趁熱飲用，手掌大的瓜可用醬油蘸著吃。
天麻、川弓、沙蟲幹、魚頭（湯，兩人份）：
材料：天麻6片，川弓2小塊，沙蟲10條左右，桂圓肉6個，瘦肉半斤，魚頭半個，黃酒適量，姜適量，鹽適量
做法：1先將沙蟲放入冷水中浸泡壹小時，洗凈待用
2其他原料全部洗凈。
3將蘆筍片放入開水中浸泡幾分鐘
3將瘦肉切成大塊，放入開水中煮10分鐘左右。魚頭下油鍋炸出香味
4將所有材料放入容器中，加入3-4斤礦泉水
5先用大火隔水燉，水開後改用中火繼續燉約4小時
註：可適當加些胡椒粉
功效：
1．平肝熄風，通經止痛，祛風除濕，對疲勞有很好的調節作用
芡實蓮子沙蟲湯：
芡實蓮子煲沙蟲氣味清潤、鮮甜，具有健脾補腎、益氣養血、止瀉的功效。為仲春時節的滋補湯品，同時適應脾腎不足，癥見不思飲食，食少便溏，小便頻數，夜寐不寧，口渴，或久瀉久痢，體虛消瘦者。
【原料】芡實30克，蓮子肉30克，沙蟲幹60克，豬瘦肉250克，生姜2-3片。砂仁性平，味甘、鹹，功能健脾胃、益氣血、滋補虛損；芡實性平、味甘、澀，功能固腎澀精、補脾止瀉蓮子亦性平、味甘、澀，功能補脾止瀉、補腎澀精、養心安神，其性平緩，可補可澀，標本兼治。蓮子與芡實同用，補脾益腎，止瀉力強，合而為湯，則補脾益腎，息運止瀉；益氣養血，壯骨助長。配以沙蟲幹、瘦豬肉，湯補而不燥，滋而不膩。因此，它不僅是初夏的靚湯，也是兒童和老人的健康滋補品。
【烹制】先將幹沙蟲放入鍋中，微火略炒，去沙囊，浸入清水中洗凈，浸泡30分鐘，蓮子去核與芡實壹同洗凈，也浸泡30分鐘，再與瘦豬肉、生姜壹起放入鍋中，加清水2500毫升（約10碗水），用武火煮沸後，改用文火煲兩小時，調入適量食鹽即可。此量可供2-3人食用。