食道癌患者需要註意以下幾個特殊癥狀：食道癌術後患者需要註意的幾個特殊癥狀： ①腫塊水腫引起的食道不完全梗阻是提示患者就醫的癥狀。應在早餐後飲用 50-100 毫升 20%甘露醇註射液。大約 7 天後，病人就可以進流食了。由於食道不完全梗阻，病人經常會嘔吐粘液條或白色泡沫狀粘液，這時不要管它。由於進食困難，必須吃肉汁，每天六次。應少量飲用。壹定不要吃普食，最好能防止食道穿孔。 特別強調的是，有很多患者因為服用腐蝕性速效藥而導致食道穿孔。因此，不要輕信食道快速開放的說法。如果食道穿孔，必須尋求西醫手術治療。 現在流行在食道安裝擴張器。然而，西醫並沒有考慮如果食道中的癌塊消除了，如何取出擴張器。這就是問題所在。許多患者在按壓和安裝食道擴張器後會遇到很多麻煩。食管擴張器容易掉進小腸，造成腸梗阻。事實上，中醫緩解食道不完全梗阻非常容易，根本不需要按壓和安裝擴張器。 食道癌易發生淋巴轉移，也易發生內臟轉移。除了牛筋湯，沒有其他方法可以控制癌腫的生長和轉移。 從上世紀 70 年代起，中國大陸開始流行手術切除。有些病人手術後傷口不愈合。他們必須喝牛筋湯，通常在 7 天內痊愈。 有些患者拒絕手術。但在放療和化療後，癌塊破裂。這種破裂極難愈合。其他癌癥也是如此。只能喝大劑量的牛骨湯來促進潰瘍面的愈合。 (7）發生內臟轉移，體腔內有積液時，不要抽氣，更不要腔內化療。應服用雲南白藥，飲用加味湯。 (8）食管癌轉移的腫塊會壓迫鄰近器官。壓迫喉返神經，會出現聲音嘶啞；壓迫支氣管，會出現刺激性幹咳；壓迫膈神經，會不停地打嗝；壓迫迷走神經，會出現心動過速；按壓臂叢神經，上臂酸痛；按壓上腔靜脈，面部和上肢腫脹；均應在早餐後飲用 50-100 毫升 20%甘露醇註射液。 ⑨ 如果發生骨轉移，壹定要服用鈣片。 ⑩ 如果出現發熱。原因有二：壹是導管堵塞引起的繼發感染，此時可用清熱解毒的中藥，也可用西藥抗生素，但分泌物繼續存在，應反復發熱。二是癌細胞壞死，引起吸收性發熱。在加味[開胃湯]中加入金銀花 100 克、決明子 20 克。註意：體溫恢復正常後，應繼續治療 7 天。 除土豆、西紅柿、蘿蔔、蓮藕、菜薹、黃瓜和蘋果外，癌癥患者不能吃其他水果和蔬菜。 癌癥患者不能吃有溫熱作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝；有行氣作用的茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆；有滋陰作用的黃花菜、百合、紫玉蘭、檸檬；具有化痰功效的靈芝、蘆筍、馬齒莧、金橘、柚子、馬蹄、花生；具有活血功效的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、板栗等果蔬。不宜吃有壯陽作用的韭菜和核桃。 癌癥患者不能吃味精。不能吃加碘鹽、任何海產品。 蔬菜應去皮生吃，患者最好榨汁飲用。 人的胃不是垃圾桶，不能隨便吃東西。得病後，更不能亂吃東西。因為在服藥期間，不是病人要忌口，而是癌癥本身要忌口。 不要吃辛辣食物，做飯時不要放這些調味料。如：辣椒、生姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物極易引起血熱。壹些癌癥患者的病情之所以總是壹發不可收拾，就在於他們在家裏吃的菜，在飯店吃的菜，在街上買的菜，都是放了辣的東西。如何讓食物新鮮可口？不要用這些辣的東西來提味，要用老湯。老湯最簡單的做法就是熬鯽魚湯和雞湯。用這種湯來燉肉。 不要吃壯陽的食物。例如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子肉、麻雀肉等。很多動物都含有激素。豬的脖子上有甲狀腺，人吃了要中毒。有人說牛和雞，也屬於發物，尤其是雞屁股不能吃，但書上沒有記載。 不要吃高碘食物。癌癥患者吃海鮮，如：蟹、蝦、無鱗魚、海帶等，包括加碘食物和碘鹽，腫塊就會破潰。碘廣泛存在於海水中，碘能促使軟組織溶解，故有化痰作用，對良性腫瘤、血管硬化有好處。但對於出血性疾病和癌癥，歷來有禁忌。因此，癌癥患者應購買腌鹽食用。 特別強調不要飲酒。我國明代以前酒的濃度很低，所以《水滸傳》中宋江武松打虎、三碗不過崗，純屬虛構。到了明朝，才開始用蒸餾法制造酒精，酒精濃度急劇增加。這就是癌癥從明代開始增多的原因。傳統中醫學認為酒有毒。不提倡飲用。高濃度的酒精還會對口腔、食道和胃造成慢性損傷。任何濃度的酒都會引起血熱。尤其是喝藥酒，更容易引起血熱。西醫也認為，酒精會促進有毒物質的吸收，是壹種促癌物質。 ⑤ 不要吃燙熱的食物。燙餃子、高濃度酒精、吃大蒜會對口腔、食道、胃和肝臟造成慢性損傷。酒精對食道有局部麻醉作用，使進食者失去食道被燙傷的痛覺。因此，不要吃熱的食物和喝熱水。此外，還應避免吸煙、吃粘硬食物等。 (6）忌食冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂圓、黃芪、枸杞子、西洋參等。不要亂註射幹擾素、胸腺肽等保健品。有些人認為這些藥物可以讓自己變得強壯。錯了！這些藥物會促使妳消耗。它們會促使癌癥患者的腫塊快速生長和轉移。還有人主張吃甲魚、海參，這是滋陰化痰的東西，適合慢性支氣管炎。癌癥患者吃後，腫塊會水腫、破潰。 (七）不要亂服中藥。癌癥患者亂服中藥導致腫塊、潰爛的現象越來越普遍。主要原因是賣藥者認為癌癥是不治之癥，死了也無所謂。其次是買藥的人認為死馬當活馬醫，萬壹有奇跡出現也無所謂。雙方就這樣自欺欺人，造成了中國大陸藥品市場的繁榮。 (八）不要亂吃西藥。很多癌癥患者把西藥中的維生素當成強身之寶。其實它是有毒的，因為它是化學合成的東西。西醫有足夠的證據表明，化學合成的維生素，對於內臟的傷害很大。應該多吃天然維生素、蔬菜汁、水果汁等。 ⑨ 不要吃胡亂燒烤的食物。任何用木炭、煤炭或煤氣燒烤的食物都含有致癌物質苯並芘，誰吃了誰倒黴。要吃就吃電燒烤。 有的家屬，認為病人活不長；病人想吃什麽就吃什麽，或者親朋好友認為什麽好吃就吃什麽。不註意飲食禁忌，反而刺激了腫塊的生長和轉移，促使患者早逝。不如用【開胃湯】，註意飲食禁忌，多活幾天。 這也不吃，那也不吃，那癌癥病人該吃什麽呢？可以吃的東西很多。比如豬肉、牛肉、牛肉碎、牛奶、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋、驢肉、無鱗河魚；蔬菜、水果、黃豆等等。還可以在煮魚湯、牛肉湯、牛筋湯中加入蔬菜、大米、小米、玉米面、面條等****。還有饅頭、米飯、水餃、包子、餃子、面條等。但壹定要煮熟煮透。 癌癥是壹種慢性營養不良疾病，除治療外，大部分工作要由家人來做。因此，家庭營養非常重要。需要註意的是，家人的主要工作是熬制 "開胃湯"、煮牛腱湯、熬肉湯和榨果汁。這是壹項非常繁忙的工作。但收獲也是可觀的，那就是病人的體重增加了。胃氣很好的病人每月體重可以增加壹公斤，這表明癌細胞不再發展和消耗宿主。但癌癥患者不會肥胖，也不會無限制地增加體重。但是，如果服用皮質類固醇藥物潑尼松，同時靜脈註射高營養，體重就會增加；但這種體重增加是水鈉瀦留的結果，而不是真正的營養改善，癌塊會迅速生長和轉移。同樣的道理，缺乏母乳的嬰兒喝肉湯能長大，瘦弱的老人喝肉湯能強壯，急性病人喝肉湯能更快康復。因此，胃氣和肉湯是生存的關鍵，尤其是對於危重病人來說，沒有六七十天的滋養是無法進行治療的。 有人擔心，不讓病人吃普通食物，只喝肉湯，或者用肉湯煮面湯、小米粥等半流質食物，會把病人餓死。其實，這種飲食並非不會餓死病人，病人的體重是可以增加的。癌癥病人，尤其是消化道有癌塊的病人，是絕對不能吃普通食物的。因為哪怕是壹小塊餅幹、壹小塊芹菜、壹小塊肉皮，在經過癌腫的狹窄縫隙時，都要與癌腫發生摩擦，癌腫的刺激引發消化道疼痛，癌腫的水腫引發消化道不完全梗阻，癌腫的破裂引發消化道大出血，這些都是臨床上非常常見的急癥，是不應該發生的。當然，癌塊消失後，愛吃什麽就吃什麽。 有些人擔心癌癥患者身體虛弱，容易受到細菌感染。這種擔心是對的。但在病房裏噴灑化學消毒劑是錯誤的。因為化學消毒劑本身是有毒的，這也是國外醫院不噴灑化學消毒劑的原因。中國大陸的壹些醫院仍然在噴灑，這對醫護人員和病人都是非常有害的。正確的做法是每天早晚開窗十分鐘，讓空氣流通。另外，室內要通風。並盡量減少訪客。但另壹方面，家屬知道病人身體很虛弱，為什麽還要給病人放療和化療呢？這也是不可思議的。 詳見網站 taiyi.cc 食道癌患者壹日食譜 早餐：甜牛奶 300 克（牛奶 300 克、白糖 10 克、可可粉 10 克）、雞蛋羹（雞蛋 50 克） 加餐：鮮果汁（橙汁 200 克）? 午餐：大米粥（100 克大米）、肉末、豆腐和胡蘿蔔（100 克豆腐、100 克瘦肉末、50 克胡蘿蔔泥）、西紅柿湯（50 克西紅柿、50 克黃瓜、50 克雞蛋） 加餐：豆漿（250 克豆漿） 晚餐：細面條（面條 100 克）、黃瓜炒肉末（瘦肉末 50 克、黃瓜丁 100 克、番茄汁 100 克） 加餐：牛奶（鮮牛奶 250 克、食用油 40 克）全天
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