1.雞蛋和豆漿不宜同食:人們常吃豆漿洗雞蛋，以為兩者都含有豐富的蛋白質，有益健康。從科學飲食的角度來說，兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑，可以抑制人體蛋白酶的活性，影響人體對蛋白質的消化吸收。蛋清中含有粘稠的蛋白質，可與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
2、蘿蔔和橘子不宜同吃；臨床實驗發現，蘿蔔等十字花科蔬菜攝入人體後能迅速產生壹種叫做硫氰酸鹽的物質，然後代謝產生另壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸鹽。這種物質的產生量與蒸蔬菜的攝入量成正比。此時，如果同時攝入含有大量植物色素的橙子中的黃酮類物質，就會被腸道中的細菌分解，轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸。這兩種藥物可加強硫氰酸鹽對甲狀腺功能的抑制，從而誘發或導致甲狀腺腫大。因此，這兩種食物不宜同食，尤其是在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人群。
3.柿子和紅薯不宜同食:柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，含有蛋白質、糖、脂肪、果膠、鞣酸、維生素、無機鹽等營養成分。紅薯味甘，性平，補虛益氣，補腎健脾，含有大量糖分等營養成分。如果分開吃，對身體有益無害，如果同時吃，對身體有害。因為吃紅薯會在人的胃裏產生大量的鹽酸，如果再吃壹些柿子，就會在胃酸的作用下產生沈澱，沈澱堆積在壹起形成不溶於水的。
4.牛奶和巧克力不宜同食:牛奶富含蛋白質的秘密鈣，而巧克力含有草酸。如果兩者壹起食用，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合形成壹種不溶於水的草酸鈣，食用後不會被吸收，還會引起腹瀉、頭發幹燥等癥狀，影響生長發育，所以不適合壹起食用。
5、有些水果和海鮮不宜同吃；人們喜歡吃海鮮和水果，尤其是孩子。但需要註意的是，如果在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質就會沈澱凝固，形成不易消化的物質。同時，鞣酸還具有收劍作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固的物質在腸內停留較長時間，進而引起發酵。所以海鮮不要和上述的水壹起吃，而且吃完海鮮後要間隔4小時以上再吃這種水果。
6.牛奶、酸奶、奶酪不宜與西蘭花、大豆、菠菜、莧菜、空心菜同時食用。因為前者富含鈣，後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
7.其他的，比如羊肉、西瓜；香蕉和芋頭；皮蛋和紅糖；豆腐和蜂蜜；黃瓜和花生；芥末和兔肉；狗和綠豆；柿子和螃蟹不宜同時食用。
上述不宜同時食用的食物，可分開食用，最好間隔3-4小時，以防相互幹擾。
1 "蘿蔔-水果:二者同食，代謝後體內會產生大量的氫硫酸，可抑制甲狀腺素的形成，阻礙甲狀腺攝取碘，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
牛奶——國珍:牛奶含有豐富的蛋白質，其中80%以上是涼蛋白。涼蛋白在PH低於4.6的酸性環境中會凝集沈澱，不利於消化吸收，引起消化不良。所以調奶時不宜加入水果寶、果汁等酸性飲料。
海鮮-水果:魚、蝦、藻類富含蛋白質、鈣等營養物質。如果和含有單寧的水果壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使蛋白質與海鮮中的單寧結合。該物質可刺激粘膜，形成難消化物質，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
肉-茶:茶葉中大量的鞣酸與蛋白質結合會產生澀蛋白鞣酸，使腸道蠕動減慢，糞便在腸內滯留時間延長，形成便秘。
白酒——胡蘿蔔:胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。當它們與酒精壹起進入人體後，會在肝臟中產生毒素，從而損害肝臟功能。
鹹魚-乳酸飲料:鹹魚不宜與乳酸飲料同食，因為鹹魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原為亞硝酸鹽，在唾液中硫氰酸鹽的催化下產生致癌物質，可能導致胃腸道、肝臟等消化器官的癌變。
2“不能壹起吃的食物”
紅薯和柿子-妳得到石頭。
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜-導致耳聾
蘿蔔和黑木耳-皮膚發炎
芋頭和香蕉-膨脹
花生和黃瓜——損害腎臟
牛肉和栗子-引起嘔吐
兔肉芹菜——容易掉頭發
螃蟹和柿子-腹瀉
鯉魚和甘草中毒。
3“20種不能壹起吃的食物。
1.豬肉*菱角-胃痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——疼。
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫發
6.雞肉*芹菜-很疼。
7.鵝*蛋——傷害生命力
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——它會中毒的
10.螃蟹*柿子-腹瀉
11.白酒*柿子——胸悶。
12.紅薯*柿子——會得結石。
13.糖精(藥片)*雞蛋——中毒，甚至死亡。
14.紅池塘*皮蛋-中毒。
15.洋蔥*蜂蜜眼損傷
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿蔔*木耳-皮炎
18.土豆*香蕉臉斑點
19.芋頭*香蕉-腹脹
20.花生*黃瓜-它會傷害妳。
4“食物不能壹起吃。
1.吃豬肉菱角，肚子疼。
2.牛肉和栗子壹起吃會讓妳嘔吐。
3.羊肉滋補大有用武之地，如果西瓜受侵。
4.狗肉要註意滋補，如果遇到綠豆，肯定會傷身體。
5.兔肉和芹菜是不相容的，壹起吃會掉毛。
6.雞肉和芹菜也是禁忌，壹起吃會傷元氣。
7.鵝和蛋住在不同的窩裏，壹起進肚子對身體有傷害。
8.鯉魚甘草性質相反，同時吃會傷身體。
9.黃鱔皮蛋是山珍海味，不能同桌同行。
10.如果壹個雞蛋遇到消炎藥片，同室就互相打架。
11.雞蛋糖精毒性更大，同食中毒危害更大。
12.如果柿子和紅薯壹起吃，體內容易形成結石。
13.柿子蟹也相反，壹起吃了會拉肚子。
14.柿子白酒就更不好喝了，吃了之後心裏悶悶的。
15.豆腐蜂蜜伴著吃，雖然好吃，但是會聾。
16.洋蔥和蜂蜜也是不相容的，壹起吃會傷眼睛。
17.香蕉芋頭不適合，壹進肚子就疼。
18.香蕉像土豆，壹起吃臉上要出現斑點。
19.黃瓜可以生吃，吃的時候要避免花生。
20.蘿蔔和木耳是不同的食物，容易得皮炎。
21.蘿蔔和水果更相反，可誘發甲狀腺腫。
5.這些食物不能壹起吃。
吃飯真的是壹門很大的學問。各種美味經常互相碰撞。如果把這些相互沖突的食物壹起吃，不但享受不到美，反而會損害身體健康。真的是無法避免！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量二氧化碳，很容易揮發。如果和白酒壹起喝，會驅使酒精滲透。有些朋友經常先喝啤酒再喝白酒，或者先喝白酒再喝啤酒，這確實不合適。要減少酒精在體內的滯留，最好多喝水幫助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，酒精有興奮作用，而咖啡中含有的咖啡因也有很強的興奮作用。兩者壹起喝，對人的刺激性很大。如果妳在緊張或煩躁的時候這樣喝，會加重妳的緊張和煩躁；如果神經性頭痛的人這樣喝，會立刻引起疼痛；如果患有復發性失眠，會加重病情；如果是有心臟問題或者陣發性心動過速的人，喝咖啡配酒會有更糟糕的後果，很可能誘發心臟病。壹旦兩者同時飲用，應大量飲水或在水中加入少許葡萄糖和鹽，以緩解不適。
忌濃茶解酒有些朋友喝醉後喝很多濃茶，試圖解酒。眾所周知，茶葉中含有的咖啡因與酒精結合後，會產生不良後果，不僅不能醒酒，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌酒。富含維生素D的食物包括魚、魚肝和魚肝油。吃這類食物和喝酒會使人對維生素D的吸收減少60-70%。人們經常用酒來吃鮮魚，卻不知道這種吃法已經失去了很好的營養。
蝦蟹忌維生素。蝦蟹等食物含有五價砷化合物。如果和含有維生素C的生水果壹起食用，砷會發生變化，轉化為三價砷，這是壹種劇毒的“砒霜”，危害很大。長期食用會導致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時避免加糖。牛奶中含有的賴氨酸在高溫下與果糖結合生成糖基賴氨酸，不易被人體消化。吃了之後會出現腸胃不適，上吐下瀉，影響健康。
菠菜忌豆腐。菠菜中含有的草酸與豆腐中含有的鈣生成草酸鈣縮合物，阻礙了菠菜中鐵和豆腐中蛋白質的吸收。
牛奶忌巧克力巧克力中含有草酸，草酸與牛奶中含有的蛋白質和鈣結合生成草酸鈣。有的人吃了會拉肚子。
6“哪些食物不能和牛奶壹起吃？
經常喝牛奶對健康有很多好處，但是食物之間總是會發生沖突和反應。日常生活中要註意記住哪些食物不能壹起吃，以免危害身體健康。下面簡單介紹壹下牛奶，以及哪些食物不能同時服用。
& lt& lt橙色> & gt喝牛奶前後1小時左右，橘子不宜食用。因為牛奶中所含的蛋白質遇到橙子中的果酸會凝固，影響牛奶的消化吸收，所以在取奶的這段時間也不宜吃其他酸性水果。
& lt& lt果汁> & gt牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白。當牛奶的pH值低於4.6時，大量的酪蛋白會凝集沈澱，難以消化吸收。在嚴重的情況下，可能會導致消化不良或腹瀉。因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性飲料。
& lt& lt糖>；& gt牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。鮮奶煮的時候不要加糖。牛奶煮好稍微冷卻後加入糖。
& lt巧克力> & gt牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，會與食物結合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收。甚至頭發幹枯，拉肚子，生長緩慢等等。
& lt& lt醫學> & gt有些人喜歡用牛奶代替開水服藥。事實上，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物表面形成壹層覆蓋膜，牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物反應生成水不溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。所以服藥前後1小時不要喝牛奶。
7》
1.蘿蔔:禁止與橘子同食，患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服用人參時忌食；避免和胡蘿蔔壹起吃。
2、胡蘿蔔:不適合與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、生菜、木瓜等水果同食。最好是單獨吃或者和肉壹起煮。
3.黃瓜:不適合與番茄、辣椒等維生素C含量高的蔬菜壹起烹飪。
4.地瓜:(地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜)；不能和柿子壹起吃。兩者相遇會形成胃柿石，引起腹脹、腹痛、嘔吐，甚至胃出血，危及生命。也不適合和香蕉壹起吃。
5、韭菜:不能和菠菜壹起吃，兩者都有滑腸作用，容易引起腹瀉；不要和蜂蜜壹起吃，和蜂蜜壹起吃讓人心碎；不要和牛肉壹起吃。和牛肉壹起吃，熱辣辣的。
6、茄子:忌與黑魚、螃蟹同食，對腸胃有害；過熟的茄子不可食用，容易中毒。
7、菠菜:忌韭菜；不宜與豆腐同食，使人缺鈣。
8.大白菜:忌兔肉。
9.南瓜:不要與羊肉同食，否則容易發生黃疸和腳氣；不要和富含維生素c的蔬菜水果壹起吃。
10、竹筍:不宜與豆腐同食，與豆腐同食易產生結石；不要與山鶉肉同食，使人腹脹；不要和糖壹起吃；不適合和羊肝壹起吃。
11、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜:不可與壹切滋補品同食；忌白術、牡丹皮。
13、蒓菜:忌與醋同食。
14、茭白:不宜與豆腐同食，否則容易形成結石。
15、芹菜:忌醋，否則損傷牙齒；不適合和黃瓜壹起吃。
16、芥末:忌與鯽魚同食，否則容易引起水腫。
17、蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆同食。
18.卷心菜和甜瓜:避免與牛奶、奶酪和魚壹起食用，否則容易生病。
19、山藥:忌鯽魚、甘遂。
20.豆腐(豆漿):不要和牛奶壹起吃；不要用菠菜做菜；避免用豆漿洗雞蛋；避免與四環素壹起使用。
21、黑木耳:忌與田螺、野雞、野鴨、鵪鶉肉同食；避免與四環素壹起服用。
22.莧菜:不適合和菠菜、蕨粉壹起吃。
23.苦味蔬菜:不要和蜂蜜壹起吃。
24、花生:忌蕨菜、大閘蟹、黃瓜。
25、馬齒莧:不適合和龜殼壹起吃。
26、哈密瓜:忌與蟹、螺、油餅同食。
27、豬肉:忌與蟑螂同食，與人同食則黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，使人停滯不前；忌與蕎麥同食，使人脫發；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
28、豬腦:不能與酒、鹽同食，影響男性性功能；
29、羊肉:忌與豆瓣醬、蕎麥面、奶酪、南瓜、醋、紅豆、梅幹同食；忌銅朱砂。
30.雞:老雞頭不能吃。因為毒素留在腦細胞裏，民間有“雞頭十年砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、甲魚、蝦、兔肉同食；避免芥末和菊花。
31，豬油:不適合和李子壹起吃。
32.牛肉:不要和魚壹起煮；不與栗子、小米、蜂蜜同食；不適合與韭菜、白酒、生姜同食。
33、豬肝:忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，與痢疾同食；避免與魚同食，否則會令人沮喪；避免與麻雀肉、野雞和鵪鶉肉壹起食用。
34.牛肝:忌鮑魚、鯰魚；不宜與富含維生素c的食物同食。
35、鴨肉:抗真菌，核桃；不適合和甲魚肉壹起吃。與甲魚肉同食會導致陰虛、水腫、腹瀉。
36、狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌茶；不適合和大蒜壹起吃。
37、豬血:忌黃豆，同食則氣滯；忌地黃、何首烏。
38、羊心、羊肝:忌與生辣椒、梅子、紅豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
39、驢肉:忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則容易導致腹瀉。
40、馬肉:不適合與米飯(粳米)、豬肉同食；避免生姜和蒼耳。
41，鵝:不適合和鴨梨壹起吃。
42.鹿肉:不宜與野雞、魚蝦、香蒲同食。
43、麻雀肉:春夏不適合吃，冬三月是吃雀類的季節。不適合與豬肝、牛羊肉同食；忌李子、白術。
44、雞蛋:忌與柿子同食，與柿子同食會引起腹痛、腹瀉，還容易形成“柿子石”；不適合與兔肉、鯉魚、豆漿同食；人們有吃“毛蛋”的習慣。其實“毛蛋”含有大量病菌，容易中毒。
45、鴨蛋:不適合和李子、桑葚壹起吃。
46.野鴨:忌與木耳、核桃、蕎麥同食。
47、鷓鴣肉:忌與竹筍同食。
48、獺肉:忌與兔肉、柿子同食。
49.麅子肉:不適合和蝦、生菜、李子、洋李壹起吃。
50、鵪鶉肉:不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
51、山雞(野雞):不適合與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、核桃、蕎麥同食。
52、貓肉:忌藜蘆；貓肉有傷胎兒的壞處，孕婦不宜食用。
53.蝦:禁止同時大量服用維生素C。否則可生成三價砷，可致人死亡；不宜與豬肉同食，會損傷精氣；避免與狗、雞同食；避免吃糖。
54.鯉魚:忌朱砂、狗肉。葵花、紅豆、鹹菜不宜與狗肉同食。
55、泥鰍:不適合和狗肉壹起吃。
56、海帶:不適合和甘草壹起吃。
57.鯽魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、大蒜、雞肉、鹿肉同食；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
58、甲魚肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；避免用薄荷烹飪；避免與鴨肉同食。長期食用會導致陰虛水腫腹瀉。
59、帶魚、比目魚、銀魚、黃魚:忌用牛羊油煎炸；所有海鮮都禁止甘草；抗荊芥
60.甲魚肉:不宜與酒、水果、瓜、豬肉、莧菜同食。
61，蝸牛:忌蠍子。
62、田螺:忌與哈密瓜、木耳、蛤蜊、冰糖同食；避免與四環素壹起使用。
63、鯰魚:不適合與牛肝同食；避免在牛羊油中油炸；不能與荊芥同用。
64、鱔魚:忌狗血、狗肉，同食有助於清熱祛風；忌荊芥，使人吐血；藍鰻有毒，但黃鰻無毒。毒鰻魚壹次吃250克，可以致命。
65、海鰻:不適合與銀杏、甘草同食。
66、鯡魚:忌用牛羊油煎炸；不要與荊芥、白術、蒼術同食。
67.牡蠣肉:不宜與糖同食。
68.大棗:不要和海鮮壹起吃，否則會引起腰腹部疼痛；不要和洋蔥壹起吃，否則會使臟腑不相容，腦袋發脹。
69.蘋果:不宜與海鮮同食(含鞣酸的海鮮、水果易引起腹痛、惡心、嘔吐)。
70.鴨梨:忌鵝蟹；避免多吃；忌雜食油膩、冷熱之物。
71、橙子:忌與蘿蔔同食，會誘發甲狀腺腫大；避免與牛奶、螃蟹和蛤蜊壹起食用。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮、魚類同食；服用人參的人不宜使用；忌鐵；避免與四環素同食。
73.桃子:不適合與龜肉、鱉肉同食。
74.香蕉:不適合和紅薯壹起吃。
75、柿子:忌與蟹、獺肉同食，食之腹痛腹瀉；忌食紅薯和酒。
76.楊梅:忌生洋蔥；不宜與羊肛門、鰻魚同食。
77、杏:忌與小米同食，否則會使人嘔吐。
78、芒果:忌與大蒜等辛辣之物同食。
79.銀杏(Ginkgo biloba):禁止多吃。嬰兒吃65，438+00左右就能致命，三五歲的孩子吃30~40就能致命。不要和魚壹起吃。和魚壹起吃，會產生不利於人體的生化反應，尤其是對孩子。
80、柑橘:忌與螃蟹同食。
81、大米(粳米):不與馬肉同食，不與蒼耳同食，心痛同食；
82.黃豆:不適合和豬血、蕨菜壹起吃；服用時不要使用四環素。
83.綠豆:不適合和狗肉、蠍子壹起吃。
84.小米(小米):不要和杏子壹起吃，可能會引起嘔吐、腹瀉；氣滯者勿用。
85、黑豆:忌與厚樸、蓖麻子、四環素同用。
86、紅豆:忌與米飯同煮，吃出口瘡；不適合和羊肉壹起吃；蛇咬，百日不吃；如果妳有太多的尿，不要使用它。
87.洋蔥:不宜與楊梅、蜂蜜同食，容易窒息，感到胸悶；忌大棗、常山、地黃。
88.醋:忌丹參、茯苓；不適合與海參、羊肉、奶粉同食；避開壁虎，它會殺死妳。
89、糖:忌蝦；不要用竹筍做菜；不適合與牛奶和含銅食物同食。
90.酒:避免與汽水、啤酒、咖啡、牛奶、茶、糖壹起飲用，否則會對胃腸、肝、腎器官造成嚴重損害；不適合和牛肉柿子壹起吃。
91、茶:貧血患者補鐵時，忌喝茶。不適合和狗肉壹起吃；服用人參等滋補藥物時不要使用。
92.大蒜:壹般不與滋補品同食。忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
93、胡椒:忌風、附子、款冬花。
94、牛奶:避免在牛奶中放鈣粉；不要用牛奶洗雞蛋；不適合和巧克力、橘子、四環素壹起吃。
95.蜂蜜:不宜與蔥、蒜、韭菜、生菜、豆腐同食，否則容易引起腹瀉。