五谷在古代是指粳米、麻、大豆、小麥、谷子，在現代泛指各種谷物。五谷為營養，就是五谷最健康，有輔助治療疾病的作用。張仲景《外感熱病雜病論》強調“壹會兒服桂枝湯，壹會兒啜壹升多熱粥助藥，壹會兒溫補，似乎渾身都是汗。”也就是說，服藥後喝壹碗熱粥，可以使全身微微出汗，從而有助於中醫的發揮。
五果是扶五果，也指各種水果。這裏的“幫助”有幫助和協助的意思。現代研究表明，水果是居民膳食中維生素A和C的主要來源，還含有水、糖、果膠、氨基酸和礦物質等多種營養成分。18世紀，遠洋航行的水手遠離陸地，沒有新鮮的果蔬，身體嚴重缺乏維生素C，因此產生了當時死亡率很高的壞血病。由此可見:水果在生活中雖然看起來不起眼，但如果嚴重不足，就會帶來不好的後果。
五畜有益。五畜泛指各種肉類，“益”即補益。對於體質較弱的人，可以適當補充，但對於普通人，不宜攝入過多。肉類富含蛋白質、脂肪和卡路裏。攝入過多會引起高血脂、高血壓、肥胖、高血糖，增加心腦血管疾病的風險。這種現象在當前社會普遍存在，尤其是在歐美壹些“漢堡飲食文化”中。
五菜是指各種蔬菜，“補”是補充、豐富、填充的意思。蔬菜是膳食纖維的主要來源，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，可以充實臟氣，補充身體的營養，使體內各種營養素更加完善。
"氣味混合在壹起以彌補貧氣."這句話的意思是，藥物、谷物、水果、牲畜、蔬菜各有各的功能，對人體健康起著不同的作用。所以日常生活中要調整食物的比例，不能偏食，這樣才能達到滋養人體精氣的作用。