農村的驢越來越少了。過去,驢主要用作拖車。現在農村不用驢當拉車的好像少了。
但驢不會絕跡,還會有越來越多的大形驢農驢場等出現。
首先是驢肉,驢肉味甘、性涼。補氣養血,滋陰潛陽,安神去煩,對虛勞傷損,氣血不足及心煩意亂者療效尤佳,有強筋壯骨之功效,可治補虛益損、補精血,可治陽痿,能保護心腦血管,食用驢肉對動脈硬化、冠心病、高血壓有良好的保健作用。
驢皮還是滋陰補血的良藥。阿膠是壹味常用中藥,具有養血滋陰、潤燥止血的功效。阿膠的主要原料是驢皮。
隨著現在人們生活的提高,對保健藥品的需求量也越來越大,驢皮是常用的中藥材料,所以驢不會滅絕。
驢是四大家畜之壹,驢性情溫順,喜歡桔桿草料,好餵養,原來在農村就有百分之八十的農戶養驢,驢不僅耕地快還能肩挑拉磨磨面、拉磨碾米、馱水、馱糞趕集或馱東西馱東西很少放下挑子,使用粗飼料速度快、反應靈敏,如果在勞役中發現驢體質虛弱,就停下來吃壹把大麥或黑豆打打滾。如果在勞役中發現毛驢體質虛弱,可停下來給毛驢餵壹把大麥或黑豆,毛驢噴鼻甩耳,休息十幾分鐘就會恢復體力。
驢是農民壯年生活的頂梁柱幫手,由於碾米機和碾米機代替了驢拉磨拉磨,拖拉機等運輸工具使牛、驢、騾馬逐漸退出了勞動力的行列,進入了經濟生活產品的行列。由於驢的繁殖速度慢,經濟效益低,除封閉交通外越來越少,生活條件差的地方還有驢,條件好的地方已絕跡。但驢全身都是寶,驢皮、驢骨、驢血、驢肉,有 "天上龍肉地下驢肉 "之說。雖然驢是寶,養壹頭驢或兩頭驢沒有經濟效益來體現驢的價值,大量的養驢人不是少了而是沒有了,但為了從驢身上獲取驢的營養和美味的驢肉大量宰殺驢是驢的種群已經瀕臨滅絕、但驢不會滅絕,人們為了豐富自己的餐桌,從驢身上獲取更多的營養,會大力去恢復驢的種群,從散養驢、驢肉、驢血、驢肉、驢肉和驢肉等方面發展養驢業。養驢業的發展,從散養逐步走向產業化。