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如何用芡實煮粥?如何去除芡實的味道?

芡實是壹種觀葉植物。在中國的園林中,用荷花、睡蓮、香蒲來種植水景特別有意思。芡實仁可用於食品和釀酒。根,莖,葉和果可入藥。貝殼可以用作染料。嫩的葉柄和花梗剝了可以當蔬菜吃。全草可做綠肥,煮熟後可做飼料。

[編輯本段]功能

1是壹種滋補強壯的食物,與蓮子有些相似,但芡實的收斂固精作用比蓮子更強,適用於慢性腹瀉、尿頻、夢遺遺精、女子腰酸背痛等。

2遺精遺精,體弱小兒遺尿,老年人尿頻】芡實15g,金櫻子12g,菟絲子、車前草各9g,水煎。尿頻遺精。使用秋石、茯苓、芡實和蓮子,並研磨成最終粉末。加入蒸熟的棗,做成丸子,有五子那麽大。每次服30粒,空服,鹽湯。這個方子叫“四精丸”。

3 .慢性腹瀉(包括慢性腸結核、五更腹瀉等。)]芡實、蓮子、山藥、白扁豆均分,研成細粉,每次30-60g,白糖蒸熟作甜品。

4芡實味甘、澀,有固腎澀精、健脾止瀉的功效。

芡實在中國自古以來就是保持青春活力,防止早衰的好東西。

6白色渾濁。使用芡實粉和茯苓粉。用黃蠟和蜂蜜做成球。和伍茲壹樣大。每次吃100粒,送鹽湯。這個食譜要求“區別藥丸”。

類種子類

不同的名稱:蛋靈(管子)、雞癱(莊子)、雞頭、雁喙(經典)、雞頭、雁頭、烏頭(方言)、秋子(陶弘景)、紅頭(韓愈)、水流黃(東坡雜記)。

植物形態學(),又稱:洪(方言),洪(崔寶古今筆記)。

壹年生水生草本植物,有白色須根和不明顯的莖。

初生葉沈水,呈箭頭狀;後生葉浮於水面,葉柄長,圓柱形中空,表面多刺。葉橢圓腎形或圓盾形,直徑65 ~ 130 cm。表面深綠色,覆蠟,有許多突起,葉脈分叉處有尖刺,背面深紫色,葉脈凸起,蓬松。

花是單生的;花梗又長又多刺,伸出水面;萼片4,直立,披針形,肉質,外面綠色,具刺,裏面紫色;花瓣多數,呈3輪排列,紫色;雄蕊多數;子房半下位,8室,無花柱,柱頭紅色。

漿果球形,海綿狀,紫紅色,外部有刺,上面有宿存萼片。

種子呈球形,黑色,堅硬,有假種皮。

花期從6月到9月。

結果期:7月~ 65438+10月。

生於池塘湖泊。

分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、江西、臺灣省、廣西、湖南、湖北、四川、廣東、雲南、貴州。

這種植物的根(芡實根)、花莖(芡實莖)、葉(芡實葉)也都入藥,各有文章。

藥材的幹燥種仁呈球形,直徑約6毫米

壹端為白色,約占總數的1/3,有圓形凹陷,另壹端為棕紅色,約占總數的2/3。

表面光滑,有圖案。

硬而脆,破碎後斷面凹凸不平,色白粉狀。

無嗅無味。

顆粒飽滿均勻,粉質充足,無碎粉、破殼為佳。

主產於江蘇、湖南、湖北、山東等地。

此外,福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地也產。

化學成分種子含有大量澱粉。

每100g含蛋白質4.4g、脂肪0.2g、碳水化合物32g、粗纖維0.4g、灰分0.5g、鈣9mg、磷110mg、鐵0.4mg、硫胺素0.40mg、核黃素0.08mg、煙酸2.5mg、抗壞血酸6mg。

加工炒芡實:先將麩皮放入發熱的鍋內翻炒至冒煙,然後倒入洗凈的芡實,翻炒至微黃,取出,篩去麩皮,放涼。

孟偉:可以用(芡實),蒸,烈日下裂取仁,也可以用它取粉。

性味甘平。

①經典:甜平;②別錄:無毒。

③綱要:味甘、平、澀、無毒。

④藥意:味甘,性燥溫,性鮮涼。

經絡入脾腎。

①解釋雷公炮制藥物的性質:入心、腎、脾、胃。

②藥物含義:入脾、胃、肝。

適應癥-芡實的功能是強腎、澀精、健脾、止瀉。

治療遺精,淋證,帶下,小便,腹瀉。

(1)健脾止瀉:用於脾虛泄瀉,常與山藥、白術同用。

(2)縫精止帶:用於遺精、白帶過多、尿頻或尿失禁,常配金櫻子、蓮子。

(1)經典:治背脊膝濕痹,補中焦,除暴疾,益正氣,強心神,使耳目靈動。

2《日華子本草》:開胃助氣。

③綱要:解渴益腎。

治小便不禁,遺精,白濁,服下。

4《本草從新》:補脾腎,助氣澀精。

治夢遺遺精,解暑毒酒,治濁瀉小便。

內服用法用量:煎服,3 ~ 5元;還是進了藥丸,散了。

宜忌“食之有息”:瘧疾、痢疾、痔瘡、氣滯、便秘、消化不良、產後等都是外感病前後的禁忌。

[編輯此段]選擇黨

①治夢精華缺失:雞頭碎、荷花碎、龍骨(不要考證)、烏梅肉(烤取粉)壹兩塊。最後煮的山藥泥是壹顆藥丸,有雞頭那麽大。每次服壹粒,溫酒鹽湯,空心。(《楊氏家藏》玉鎖丹)

(2)治精滑:沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮藕、龍骨(炒)、牡蠣(鹽水煮壹天壹夜,煆粉)。* * *為末,蓮子粉糊為丸,鹽湯。(金鎖顧靖丸,醫方集)

③濁病治療:芡實粉、茯苓粉。黃蠟融蜜丸,梧桐樹大。每次服100粒,加鹽湯。(《采方圓》中的辨丸)

④治療脾虛、腎虛、濕熱、久痢老幼:芡實、山藥、茯苓、白術、蓮子、薏苡仁、白扁豆、人參。炒幹為末,白湯服用。(《正宗方麥》)

⑤治尿頻遺精。使用秋石、茯苓、芡實和蓮子,並研磨成最終粉末。加入蒸熟的棗,做成丸子,有五子那麽大。每次服30粒,空服,鹽湯。這個方子叫四精丸。

⑥治療白濁。使用芡實粉和茯苓粉。用黃蠟和蜂蜜做成球。和伍茲壹樣大。每次吃100粒,送鹽湯。這個處方區別藥丸。妳可以生吃。但是味道澀,藥用效果不大。

[編輯此段]食療價值

睡蓮科水生草本植物的種子。又名雞頭、水棲雞頭、刺蓮。柱頭,分布在中南、西南、華東、東北等地。秋季將成熟的果實切開,去掉外果皮,取出種子,壓碎硬殼,取果仁曬幹。

這個產品的性能和蓮子差不多。主要有補脾胃、斂精氣、止帶下、止瀉的作用。澀味比蓮子強。可單獨用於煮粥或磨粉煎湯。經常和蓮子壹起用。"仙女拿這蓮子做誘餌是非常有益的."(梁代陶弘景)古方水鹿丹用本品研磨,煮金櫻子取汁,丸服。用於治療腎氣不穩、遺精尿頻,頗受醫家歡迎。

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