專業特色中國農業大學食品科學與工程專業是國家重點學科。
該專業采用兩段式培養方案。在基礎階段，采用完全壹致的教學計劃；進入專業階段後，分為果蔬飲料加工技術、畜禽水產加工技術、糧油食品加工技術、食品工程等四個專業方向。
成績優異者可免試推薦攻讀研究生，部分學生可攻讀碩士、博士學位或出國深造。
2、江南大學
專業特色江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品行業最著名的學院之壹，擁有國家重點學科、國家 "211工程 "重點建設學科。
學院現有7個博士點、8個碩士點和1個食品科學與工程博士後流動站。
在本科生中推行導師制，通過師生雙選，從二年級開始，學生每人配備壹名導師進行專業指導。實施精英教育，辦好實驗班。學習優秀者可免試攻讀碩士學位。
3、南昌大學
南昌大學專業特色鮮明，食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食品科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室、南昌大學 "211工程 "國家重點建設學科和江西省高校重點學科。
該學科的發展具有較強的國際合作與交流特色。其江西中德聯合研究院、江西南昌大學中德食品工程中心，是中德政府科技合作項目。
該學科在食品資源開發與利用、食品化學與營養、食品生物技術、食品加工與貯藏等方向形成了自己的特色。
近五年來，承擔國家自然科學基金項目7項，國家級項目9項，省部級項目69項，獲國家科技進步壹等獎1項，國家教學成果二等獎1項，省部級獎勵1項，發明專利7項。
4、上海交通大學
食品科學與工程專業特色食品科學與工程專業是壹門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。
自2003年起，農業與生物學院招收兩個專業的學生："生物技術 "和 "環境生態學 "兩個專業。第二學年末，根據學生前兩學年的學習成績、個人誌向、社會需求預測等情況，經個人申請，學院批準，可在學院自設專業中選讀其中壹個專業。第壹學年結束時，部分優秀學生可跨學院重新選擇專業。
此外，大部分學生可以攻讀第二學士學位。在第七學期，壹定比例的優秀學生可以直接攻讀碩士或博士學位。
目前，學院主持 "863 "計劃項目3項，參與項目10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家、省部級重大、重點項目50余項。
5、東北農業大學
專業特色下設食品營養與安全、畜產品加工、糧油食品加工等四個專業方向。
本專業以本科生教育為基礎，以碩士、博士研究生培養為優勢和目標，加強學科建設。
食品科學與工程（食品營養與安全專業方向）是黑龍江省重點學科，培養既懂食品專業知識，又懂質量控制和產品開發的高級專門人才。
6、西南農業大學
專業特色西南農業大學食品學院最早建立了農產品加工與貯藏工程學科。
該學科是農業部重點學科，也是全國高等農業院校中最早獲得碩士學位授予權的學科專業，1998年被國務院授予農產品加工及貯藏工程博士點，成為西南、西北地區（10個省、自治區、直轄市）唯壹的食品加工博士點。
學院現有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化四個本專科專業。
食品科學與工程本科專業培養具備化學、生物學、食品工程、食品工藝等方面知識，能在食品領域從事食品生產技術管理、質量控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。
7、華南農業大學
專業特色華南農業大學食品學院吸收了工科院校食品學科的長處，加強了工學、工學等學科的滲透和領域的發展，既有多學科交叉，又具有熱帶亞熱帶特色。
學院現有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業。
食品科學與工程專業培養從事食品加工與保鮮生產、檢驗、科研及食品質量控制與檢測、食品經營管理的高級工程技術人才。
學院承擔了多項省部級科研項目，取得了壹批成果。這些成果大多處於國內領先水平或達到國際先進水平，經濟效益顯著。
8、浙江工商大學（原杭州商學院）
食品科學與工程專業是浙江省重點建設的特色專業。
學院先後與英國利茲大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯合培養和學術交流協議，每年選派品學兼優的本科生和研究生赴對方學習深造。
學院先後承擔國家自然科學基金項目、國家及省部級各類科技計劃項目、國際合作項目50余項。
9、上海水產大學
專業特色上海水產大學食品學院前身為吳淞水產學校水產制造科，創建於1912年。
學院現有3個碩士點，4個本科專業。本科專業有食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建築環境與設備工程。學院設有3個學科（系）、3個重點實驗室、2個中心和1個研究所。
10、沈陽農業大學
食品科學專業特色學科是遼寧省重點學科。
該專業擁有食品科學壹級博士學位授予學科和食品科學、農產品加工及貯藏工程兩個碩士學位授權學科。畢業生成績優秀，可推薦攻讀碩士、博士學位。
11、鄭州輕工業學院
食品科學與工程專業特色本科專業設有食品工程、煙草工程、食品質量與安全三個專業方向，為河南省最早開設的專業。
學院先後承擔省自然科學基金等科研項目40余項，國家、省煙草局煙草企業重大科研項目5項，取得國家二等獎、省部級二等獎等成果20余項，創造經濟效益數千萬元。
12、南京農業大學
專業特色南京農業大學食品科學與工程專業以農產品質量控制與加工技術為重點，註重食品生物技術等高新技術在食品中的應用。
目前，該專業承擔了數十項國家級、部級和省級科研項目，主編了多部 "21世紀 "教材和 "十五 "規劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內外實習基地。
13、天津科技大學
食品科學與生物工程學院專業特色鮮明，是全國輕工業大學食品專業教學指導委員會食品工程分委員會委員單位；被評為 "1981-2001年度中國食品工業科研教學二十強院校"。
食品科學與生物工程學科被認定為天津市50個重點學科之壹，是天津市最強的特色學科。
近年來，主持並完成了教育部、國家自然基金等多項國家級、省部級項目，取得了50余項教學科研成果，部分成果達到國際先進或國內領先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果獎和科技進步獎。
14、哈爾濱商業大學
哈爾濱商業大學食品工程系專業特色：食品科學與工程學科，1996年被原國內貿易部認定為部級重點學科，2002年被黑龍江省認定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設實驗室。
近五年來，獲得省部級獎勵11項，其他科研獎勵16項。獲得國家發明專利5項，科研成果轉讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金項目3項，國家和國務院部委項目5項。
15、華南理工大學
專業特色鮮明，原華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區規模最大的綜合性研究型大學。
學校擁有6個國家重點學科，9個 "211工程 "重點建設學科，15個省級重點學科。學校擁有1個國家重點實驗室、2個教育部重點實驗室、2個國家工程研究中心、1個國家甲級建築設計院、1個國家大學科技園等壹批高水平的科研機構和技術開發基地。
2002年學校固定資產達11億元，其中教學科研儀器設備4.06億元。
畢業生的去向我就不壹壹列舉了，都是忽悠人的。
我是中國農業大學這個專業畢業的，說實話，就業前景並不樂觀。我不知道現在是不是每個行業都這樣，還是食品行業尤其如此。但我們學校的專業確實沒話說，學生非常優秀，課程設置和師資力量都很強。學了四年，妳要去這個行業的任何壹家公司面試，還是很有實力的。