醫生常提醒患者，服藥時要“忌食辛辣和刺激性食物”；壹些藥品說明書上也常有這樣的提醒。可見，辛辣食物對患者用藥有很大的影響。 很多人喜歡吃辛辣食物，是因為辛辣食物會刺激味覺神經和口中的末梢神經，使人感到興奮並有食欲感。特別是白酒有行血活血、幫助消化、促進血液循環的功效。適量食用可預防感冒，抵禦風寒、風濕，防止凍傷的作用。辣椒中含有大量的維生素C，可預防夜盲癥、壞血病等。但對正在服藥的病人，卻有明顯的副作用，不但會使藥物失效，還可能與藥物產生不良反應。 辛辣食物多為調味品，如辣椒、大蔥、生姜、大蒜、芥末、白酒、胡椒、花椒、桂皮、咖喱、小茴香等。 中醫認為，辛辣食物不但具有很強的刺激作用，而且還具有“發散”作用，過多食用容易“耗氣”，可能導致氣虛，致使免疫力下降。過於偏愛辛辣食物的人，容易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。特別是對壹些熱性病癥患者，食用辛辣食物會加重病情；對正在服用清熱、涼血及滋陰藥物的患者，辛辣食物可抵消藥物的功效。 哪些患者不宜食用辛辣食物呢？ 患有角膜炎、紅眼病、口腔潰瘍等疾病的人，食用辛辣食物會引起“上火”，因而加重病情。 患有膽囊炎、胃潰瘍、痔瘡的人，大量食用辛辣性食物會刺激胃腸道，甚至導致出血的癥狀。膽囊炎患者易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。 產婦在產後壹段時間，食用辛辣食物易出現大便幹燥，而且還會影響哺乳的嬰兒，使嬰兒內熱加重。 患有腎臟病、甲亢、肺結核、高血壓、扁桃體炎、皮膚病者，都要盡量少食或禁食辛辣食物。心臟病、腫瘤患者服藥後更不要食用大蒜，加拿大醫學家研究發現，大蒜對藥物所產生的不良反應，對這類病人的危險性最高。
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