首先，服用西洋參有禁忌。西洋參的功效和作用是非常高的，尤其是在急救心臟驟停患者時，能充分發揮關鍵作用，另外西洋參對糖尿病患者、心律失常、心腦血管疾病、高血脂或消化不好的人也有壹定的治療作用，由於西洋參能增強人體免疫力，因此也適用於癌癥患者。
即便如此，也並不是說任何人都適合吃西洋參，兒童、青少年或身心健康的人都不需要用西洋參來進補。西洋參有促進兒童性早熟的作用，所以兒童和青少年應慎重服用。西洋參還可用於治療肺虛久咳、失血過多、咽幹口燥、虛火倦怠等癥。補氣養血滋陰，清熱解毒生津止渴。用於氣血陰虛，內火上炎，咳嗽氣喘，痰血，虛火煩倦，消渴，口幹咽燥。主治肺虛久咳、失血過多、咽幹口燥、虛火煩倦等癥。
其次，西洋參吃多了有危險。久病氣血虛弱者必須進補西洋參，最好是 "生曬參"。如果患者服用後出現口幹、口渴、流鼻血等癥狀，中醫稱為 "必不受補"，可以選擇藥效較涼的西洋參。腫瘤患者可以選擇 "高麗參"，如果出現 "必不受補 "的情況，也可以改用西洋參。
人參可立即煎服，也可制成人參粉或人參片服用。如果壹次用量過多，會引起 "急性中毒"，主要表現為皮膚瘙癢、頭痛、頭暈、出血、高熱等，甚至導致死亡。如果連續2個月每天煎服西洋參超過30克，會引起 "西洋參亂用綜合征"，主要表現為失眠、胃灼熱、血壓升高、性欲低下等，停藥後可自行緩解。
以上詳細介紹了服用西洋參的禁忌以及適用於哪些疾病患者的治療。可以看出，癌癥患者比較適合服用西洋參。而預防年輕人和他們的老人孩子就不需要用西洋參進補了，而且吃多了也很容易發生不會受到進補的情況。其實對於這樣的事情大家還是要註意的，使用西洋參進補壹定要慎重。如果身體比較虛弱，或者是外感病氣血不足的話，應該在醫師的建議下服用西洋參，食用的量也要把握好。