2. 關於阿膠的健康小知識
食用阿膠小知識 1.阿膠應該怎麽吃正確
阿膠服用方法：A 阿膠糖液
首先將阿膠壹塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。
B 阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開壹滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內，這樣容易糊鍋底。
經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。
C 阿膠梨蜜湯
梨壹個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。
可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病多痰。
D 阿膠羹
取250克阿膠砸碎後，加入黃酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置於冰箱內保存。每天服用早晚各服用壹匙，服用時將阿膠羹壹匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。
此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。
E 阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水壹碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。
每日晨起服用壹次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
F 其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等 。 滿意請采納！
2.阿膠的最佳食用方法
阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱；另壹種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經衰弱、失眠多夢等癥狀。
現將阿膠的幾種食用方法介紹如下： 1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日壹至兩次，每次服兩匙，此法適用於壹般血虛癥。 2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡壹周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各壹至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。 3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各壹至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。 4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋壹個，蜂蜜壹匙，每日空腹服壹次，對於虛疲咳嗽癥療效較好。 阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停後再繼續服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿蔔、濃茶等。
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3.阿膠,怎麽食用最科學
如何吃阿膠 女性在經期切記別吃阿膠紅棗。
“很多女性認為月經期間應該吃壹些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠來補血，其實這是很籠統且錯誤的觀點。”“何氏婦科”傳人何嘉言先生的學生潘春蓮醫師介紹，經期時候的飲食是很有講究的，吃對了才能起到進補養生的作用。
月經前應及時調和氣血，不能吃太熱性的食物，可以服用壹點鐵皮楓鬥、子排、山藥（健脾胃）、當歸、藕（補鐵）、海帶（化痰利尿、通便排毒）。經期時，陰血下泄，陽氣偏旺，這時不能吃陽氣偏熱的東西，例如紅棗、阿膠等。
月經後要滋陰養血，補充之前流失的氣血，可以煲壹些滋補的湯，例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等，也可以吃子排、山藥、藕，當然最好是能夠服用滋陰養氣血的中藥。同時在此期間也可以多吃壹些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍。
阿膠，女性滋補品，這是我們都知道的常識.但是，如何吃才能發揮阿膠的功效，卻不是人人盡知的.阿膠味甘、性平，功能為補血止血，滋陰潤肺。現代研究證實，阿膠多由骨膠原及其部分水解產物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質。
水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等，鈣的含量為0.079%—0.118%，對血虛動物具有良好的補血作用，對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑，有促進人體免疫功能、強身健體的用。阿膠的幾種食用方法阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱；另壹種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經衰弱、失眠多夢等癥狀。
現將阿膠的幾種食用方法介紹如下：1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。
每日壹至兩次，每次服兩匙，此法適用於壹般血虛癥。2.芝麻、核桃阿膠膏。
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡壹周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。
每天早晚各壹至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。
冷卻成凍膏，每天早晚各壹至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋壹個，蜂蜜壹匙，每日空腹服壹次，對於虛疲咳嗽癥療效較好；服用阿膠註意事項阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。
同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停後再繼續服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿蔔、濃茶等。
沖牛奶，或燉菜.每天攝取3克左右即可.附： 阿膠為壹名貴中藥，與人參、鹿茸並稱中藥三寶，自古以來作為強身健體之佳品。特別是在江浙壹帶有冬令進補阿膠之習慣，服用方法較多，用途不同，用法各異，作為藥用，應遵醫囑，作為保健，建議用以下服用方法。
1、烊化法：將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之壹）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷後即可服用。 2、傳統法：取阿膠250g，砸碎置於帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24~48h，至膠軟化無硬塊後，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5~1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1~2次，每次1~2湯匙，開水沖服即可。
對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食療法： 用戶可根據自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。如： ① 阿膠粥 取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用：養血止血，滋陰潤肺安胎。 ②阿膠雞蛋湯 將阿膠適量燉化加蜂蜜壹匙，沖雞蛋壹個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。 ③阿膠蔥白蜜 用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉 制作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
⑤ 阿膠酒 將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20~30ml。
功效：補血止血，滋陰，潤肺。 主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉 將野雉肉塊200克洗幹凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅裏，加入湯水。
4.阿膠如何服用才能達到物盡其用
阿膠服用方法：A 阿膠糖液
首先將阿膠壹塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。
B 阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開壹滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內，這樣容易糊鍋底。
經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。
C 阿膠梨蜜湯
梨壹個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。
可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病多痰。
D 阿膠羹
取250克阿膠砸碎後，加入黃酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置於冰箱內保存。每天服用早晚各服用壹匙，服用時將阿膠羹壹匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。
此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。
E 阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水壹碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。
每日晨起服用壹次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
F 其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等 。
5.如何食用阿膠
阿膠“出東阿，故日阿膠”。阿膠又名驢皮膠、阿膠珠，主產於山東和浙江。以山東產者最為著名，浙江產量最大。此外，上海、北京、天津、武漢、沈陽等地亦產。
阿膠的制備方法如下：將驢皮漂洗浸泡，去毛，切成小塊，再漂泡洗凈，分次水煎，濾過，合並濾液，用文火濃煎（或加適量黃酒、冰糖、豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊、陰幹。用時搞成碎塊。或先將蛤粉置鍋內加熱，至輕松時放入切好的骰形小塊阿膠，炒至鼓起成圓珠形，呈黃白色，立即取出，篩去蛤粉，放涼，即為阿膠珠。
阿膠入藥始於漢代或更早。陶弘景（本草經集註）雲此膠為“煮牛皮作之”。說明（本經）所雲阿膠，即牛皮膠，今名黃明膠。宋元兩代所用阿膠既有牛皮膠，又有驢皮膠，還混有少部分雜皮熬制的次品膠。李時珍將牛皮膠從阿膠中分出，以黃明膠之名另述。據此，後世遂將驢皮膠稱為阿膠，牛皮膠稱為黃明膠，豬皮膠等稱為次品雜膠，豬皮膠稱為新阿膠。
阿膠與黃明膠功效相似，臨床常互為代用。阿膠滋陰補血力較好，黃明膠兼能消腫，而新阿膠的補血功效優於阿膠。
阿膠味甘、性平，功能補血止血，滋陰潤肺，常用於血虛證、吐衄崩漏等出血證、陰虛證、虛勞喘咳、陰虛燥咳。此外用於治虛性便秘，血痢陰血被傷及陰虛小便不利等癥。
阿膠常用5~10克，單用時常以開水或黃酒化服，入湯劑應烊化沖服，亦可入九劑或散劑膠囊劑，因目前市售的阿膠成品較多，如阿膠口服液（由阿膠壹味制成）、復方阿膠漿（由阿膠、黨參、山楂等制成）等，服用方便，適宜長期服用，所以使用成品進補越來越多。當然，應視各人具體情況而定，根據病情需要，或單用或配伍他藥同用。
6.阿膠怎麽吃對女人最好
阿膠糕（熬）： 主料：阿膠250g、黃酒500ml 輔料：黑芝麻250克、核仁250克、紅棗150克（無核）、冰糖200克（甜度可自調），可根據喜好添加桂圓100克、枸杞100克，或其他食材。
制作方法： 將阿膠用黃酒浸泡直至烊化（烊化時間因氣候氣溫而異）輔料紅棗去核、黑芝麻、核桃仁洗凈，用小火炒香待用。 將烊化好了的阿膠倒入鍋中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用鍋鏟不停攪拌以免糊鍋。
熬制阿膠液粘稠得如膠著狀，粘附於鏟上（俗稱：“掛旗”）時關火，迅速倒入事先處理好的輔料，攪拌均勻。 事先在保溫盒內壁均勻塗抹壹層食用油，倒入保鮮盒，放入冰箱冷藏後即可切片食用。
關於阿膠的健康小知識 1.阿膠的健康保健作用是什麽
現代藥理研究發現：阿膠有加速紅細胞、血紅蛋白生成和止血的作用。可改善體內鈣的平衡，促進鈣的吸收；可抗創傷性休克，有預防進行性肌營養障礙的功效。
1、益智健腦作用：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
2、緩延衰老作用：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
3、強筋健骨作用：阿膠補血液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗禦風濕的傷害。
4、提高免疫力作用：阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。
5、抗癌作用：實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。並對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到壹定的作用。此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，用以輔助抗癌，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長。
在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強體質，增強藥物耐受性。
6、補鈣作用：阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。
7、美容養顏作用：阿膠通過補血而滋潤皮膚，利於皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。
8、調經安胎作用：阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調，有利血調經作用。阿膠可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。
9、擴張血管作用：實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環，改善微循環，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。
2.關於阿膠對身體有什麽保健作用,哪裏的阿膠最好,請專家介紹壹下
1；阿膠能促進造血的功能，能明顯提高紅細胞和紅蛋白含量，對缺鐵性，失血性貧血有顯著療效。
2；阿膠有明顯增強機體免疫功能的作用，對年老體衰，久病體虛，易患感冒等有很好的治療及預防效果。
3：阿膠能促進鈣的吸收和貯存，可預防治療骨質疏松癥。
4；阿膠有提高耐缺氧，耐疲勞的作用，使人精力充沛。
5；阿膠有明顯的止血作用，對出血癥狀有很好的療效。
6；對婦女月經不調，孕期保健，產後調理有獨特功效
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3.阿膠對身體有什麽好處
阿膠含有多種蛋白質，氨基酸，鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成.此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對動物實驗進行性肌營養不良也有較好的預防作用. 在中藥裏，阿膠為婦科上等良藥.臨床上多用於治療婦女胎，經，產病和壹些內科疾病. 1， 阿膠與川芎，甘草，當歸，熟地，艾葉，白芍同用，為《金匱要略》“膠艾湯”，主治妊娠腹中冷痛或產後下血不止. 2，阿膠配伍艾葉，可防治流產，腹痛出血. 3，阿膠加黃芪，大棗服用，可治因分娩出血過多或月經量過多引起的氣短，乏力，頭暈，心慌. 4， 阿膠配伍桑白皮，石膏，杏仁，甘草，生地，麥冬，麻仁，枇杷葉，為“清燥救肺湯”，可治口幹，鼻燥，幹咳，少痰.5， 阿膠與蒲黃配伍，可治咳血，鼻出血. 6， 阿膠與好墨並用，可治尿血，大便出血. 7，取阿膠配茯苓，豬苓，澤瀉，滑石，可治泌尿系感染. 8，取阿膠加蔥，蜂蜜煎服，可治老人或體質虛弱者大便不通. 9，取阿膠與黃連，黃芩，白芍，雞子黃配伍，即為《傷寒論》中“黃連阿膠湯”，可治煩躁不安，失眠. 10， 阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿，消化不良，飲食不香，屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠.
祝妳健康！
4.怎樣儲存阿膠才最安全健康
阿膠是我們日常生活中很多人用來補血養血的藥材，阿膠中富含豐富的營養物質，對我們的身體健康有很大的好處，那麽妳知道阿膠應該怎樣儲存才是最安全健康的嗎，下面我們壹起來看壹下：適用人群阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。
很多人認為阿膠具有“有病治病，無病強身”的作用，其實，濫用阿膠也會出現副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。常言道：藥療不如食療。
平日多註意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，就能使氣血充足。禁忌在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停後再繼續服用。
另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還須忌口，如生冷食物、蘿蔔、濃茶等。貯存阿膠容易受潮，不耐高溫。
可將阿膠放入食用包裝袋內，紮緊口，然後再放入冰箱內保存。但壹經從冰箱中取出，就要立即制作。
家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱裏。通過上面的文章我們知道了，阿膠的適宜人群及禁忌以及阿膠怎樣儲存才是最安全健康的，希望能夠給大家帶來幫助，為了我們的健康壹定要註意飲食。
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5.如何吃阿膠最有效
中醫學早就有“女人以血為本，以血為用”，“婦女以養血為本”等觀點。所謂“氣為血之帥，血為氣之母”。女性從初潮開始每月要流失氣血，特別是有月經失調，功能性子宮出血等病癥的女性，流失的氣血更多。所以女性貧血選擇是阿膠是非常好的！同時阿膠的吃法有很多。
吃阿膠那種對貧血的效果最好，其實功效都是差不多的，阿膠是屬於中藥，藥性緩和，不會像西藥那樣立馬見效，長期服用效果會顯現的，關鍵是要看哪種適合自己的口味，畢竟長期服用若是口感不好的話，真的很難堅持下去，我推薦壹款阿膠牛奶茶，蛋白+蛋白=高蛋白，營養是沒得話說了，口感的話也很好，中央電視臺10套節目，健康之路中主要制作的阿膠牛奶茶，能在中央電視臺上亮相的，自然是最好的，所以這個很值得嘗試，
牛奶沖服：將阿膠打成粉或直接取阿膠原粉，每次取阿膠粉壹匙（約3~9g）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等（80℃以下）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。益氣養血，滋補強壯。
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6.關於阿膠保健的問題
1. 阿膠並非百病皆宜的靈丹妙藥。
阿膠的主要功效是滋陰補血，對於陰血不足者，有很好的療效，而氣虛陽虛者則不宜服用阿膠。孕婦由於處於特殊的生理階段，服用藥品和保健品前要咨詢醫師，不能盲目進補，對於確需阿膠進補者，壹定要在醫師的指導下服用阿膠及其制品。
2. 由於阿膠性質比較黏膩，有礙消化，下列情況者要慎用：脾胃虛弱、消化不良、食少便溏者，服用阿膠會影響脾胃的消化功能，以致出現食欲不振，脘腹脹滿，甚至惡心、嘔吐等。遇到這種情況，可在服用阿膠前先吃幾付調理脾胃的開胃方，使脾胃健運後，再服用阿膠。
患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停後再繼續服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。 另外，阿膠塊裏面含有微量的糖分，糖尿病患者服用時需要遵醫囑。
阿膠系列產品，如阿膠膏、阿膠漿等加入了很多含糖的成分，所以糖尿病患者不能服用含糖成分的部分系列產品。按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿蔔、濃茶等。
7.阿膠怎麽吃效果好些
中醫學早就有“女人以血為本，以血為用”，“婦女以養血為本”等觀點。
所謂“氣為血之帥，血為氣之母”。女性從初潮開始每月要流失氣血，特別是有月經失調，功能性子宮出血等病癥的女性，流失的氣血更多。
所以女性貧血選擇是阿膠是非常好的！同時阿膠的吃法有很多。吃阿膠那種對貧血的效果最好，其實功效都是差不多的，阿膠是屬於中藥，藥性緩和，不會像西藥那樣立馬見效，長期服用效果會顯現的，關鍵是要看哪種適合自己的口味，畢竟長期服用若是口感不好的話，真的很難堅持下去，我推薦壹款阿膠牛奶茶，蛋白+蛋白=高蛋白，營養是沒得話說了，口感的話也很好，中央電視臺10套節目，健康之路中主要制作的阿膠牛奶茶，能在中央電視臺上亮相的，自然是最好的，所以這個很值得嘗試，牛奶沖服：將阿膠打成粉或直接取阿膠原粉，每次取阿膠粉壹匙（約3~9g）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等（80℃以下）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
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