壹．調研時間：2012.8.23
二：調研方式：網上數據查詢與實物調研
三：調研目的：白酒包裝的特點與發展研究
四：研究內容
（1）白酒包裝介紹
（2）白酒包裝的發展研究。白酒包裝介紹
白酒與包裝，在幾千年的發展歷史中，是兩個相互融合的互動產業。酒是產品，經過包裝成為商品，進入流通領域。酒的包裝則是無聲的 "促銷員"，在消費者接觸商品的半秒鐘內吸引消費者，達到交易的目的。因此，在市場競爭中，為了便於形象傳播，必然要重視酒包裝的設計，以達到沖刺消費者視覺的效果。白酒包裝主要指酒瓶和外包裝盒，酒瓶的設計直接影響人們對酒的印象，而酒包裝的出彩之處大多在於外包裝盒的設計，它們造型各異，材質繁多，有的簡潔大方，有的高貴典雅，給人以不同的品味需求。
（二）中國部分白酒的包裝特點：
1：五糧液
五糧液酒的內包裝是紅色的紙盒。而瓶蓋為紅色硬角，瓶
蓋和水晶外包裝是彩色熱塑性聚氯乙烯材料，是環保
材料，可降解。
2：茅臺酒
茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶
彩色螺紋麻花防盜鋁蓋，頂端有酒 "五個白字，瓶口無內玻璃瓶，封口處為大紅色的 "貴州茅臺塞"。整瓶酒用優質方格皮紙包裹，裝在彩盒中：彩盒外層用進口白紙加精美瓦楞紙。
3：劍南春
劍南春外盒全新采用壹次性開啟拉環，即產生不可修復的破損，幹凈利落，徹底杜絕了被造假者回收的可能。內瓶紋理防偽標簽。隨機形成的黑色立體纖維和用自編碼防偽序列號控制，決定了質感防偽標簽膠印的唯壹性，且永不重復。
四：瀘州曲酒
砂陶瓶（或罐）
是瀘州老窖酒解放前的主要容器，瀘州老窖酒
古稱 "挑擔酒"，挑夫的擔架兩端掛的就是紫砂陶酒罐。我壹直認為，紫砂壺是文化底蘊較深的盛酒器皿之壹。正是基於對古代酒文化的挖掘，上世紀80年代瀘州老窖酒廠推出了紫砂壺瀘州老窖特曲，此壺應是後來各款紫砂壺酒的 "開山鼻祖"。
（3）白酒中的過度包裝：
在白酒包裝的市場調研中，白酒的過度包裝已經成為壹大社會公害，這既不符合循環經濟的理念，也與國家大力提倡的節能低碳背道而馳。隨著消費水平的升級，白酒包裝越來越受到企業的重視，朝著豪華包裝方向演變。這類豪華包裝所用的材料多種多樣，涵蓋紙、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶和復合材料等。為了防止產品破損，很多包裝中還摻入了大量緩沖材料和填充物，如發泡膠、海綿、碎紙等。過度包裝不僅浪費稀缺資源，還會產生大量生活垃圾，回收運輸和倉儲成本也較高。
（4）白酒塑料軟包裝印刷袋具有以下特點：
1.外層材料的選擇 2.內層材料的選擇 3.復合適用性和自動包裝適用性。
a.阻隔性強，保香性好。 b.攜帶方便，不易破碎，甚至比塑料瓶還堅韌。 c.成本低。 d.外形美觀。
（5）酒包裝分類的意義
分禮品、高、中、低四個檔次包裝為宜。要有個性和特色，要與酒的內在品質相統壹，有利於消費者明確選擇，也有利於廠家和銷售代理商確定銷售區域、地點和銷售目標。那種跟 "市場風"、跟 "炒作風"，而忘記了身份、環境、銷售目標，壹味追求奢華追著別人跑，是壹種自殺式的品牌行為，後果不可低估。
五：調查結果
1、白酒包裝形式
壹是傳統的方形包裝。大部分的包裝都要考慮引導堆放，或者在外包裝上選擇方型外包，因此，我們看到在終端市場上，方型包裝成為市場的主流；
其次，圓桶型包裝也逐漸成為趨勢。圓通型包裝具有很強的整體感和大方感，消費者攜帶起來也比較方便，而且中國消費者非常註重在包裝上做文章，所以圓桶型包裝正好迎合了中國消費者圓潤飽滿的想法，因此，圓桶型包裝也是相當吸引消費者的壹種外形。我們在創意和實際康王冬蟲夏草酒時，充分采用了圓桶式的設計，同時結合仿皮來表現古代的皮質包裝，顯得珍貴而突出。
三是菱形外觀包裝。菱形外觀包裝其實是壹種規則多邊形的概括。為了打造產品差異化，很多企業在開發新產品時選擇菱形外觀包裝，突出產品的個性與差異。
第四，異形外觀包裝。異形外觀包裝是企業為了展現產品的品牌定位而采取的壹種局部不對稱包裝設計。這種包裝外觀對於創造產品與品牌相吻合的價值起到很好的作用，例如我們創意的沈缸秘藏年份酒就采用了福建民居 "土樓 "作為產品的上端包裝造型，較好地傳達了閩派黃酒的品牌概念理念。
第五，塔式包裝。目前，白酒企業最廣泛的壹種包裝形式，以五糧液為主的白酒企業主要采用這種塔式包裝，而且，五糧液將塔式包裝做成了壹個建築，成為自己企業文化的重要組成部分；
第六，立方體式包裝。高檔白酒都比較喜歡用這種包裝，棱角分明，霸氣十足；
2.白酒瓶型設計特點：
目前，白酒瓶型主要有：長圓形、扁平形、三角形、四角形、六角形、八角形、細長形、仿古壇型等，市場上仍以長圓形瓶型為主。發展趨勢逐漸向扁平型發展，向仿獸型、仿人型等類型發展。
3.白酒瓶蓋設計的特點：
白酒瓶蓋可分為：白鐵皮蓋、塑料蓋、豪華金鋁蓋、玻璃蓋。在市場上，中低檔產品以白鐵皮蓋和塑料蓋為主，高檔產品以豪華金鋁蓋為主。目前，帶有音樂伴奏的瓶蓋已經出現，讓消費者聽著音樂品嘗美酒。防偽瓶蓋有了新的彩屏顯示。
4.白酒包裝盒造型和材質設計特點：
包裝盒材質壹般有普通卡紙、白卡紙、銅版紙、金卡紙、磨砂金卡紙等。市場上低檔產品以白紙、銅版紙為主，高檔白酒外包裝盒以金卡紙、砂光金卡紙為材料。為了爭奪市場，中檔產品的外包裝盒也以金卡紙為主。
5.白酒外包裝盒的特點：
外包裝盒可分為：普通紙盒、白卡紙彩盒、手提袋式盒，低檔白酒外包裝盒向彩盒發展，市場上高檔產品向手提袋式盒發展，便於攜帶，可作為禮品。
6.酒瓶透明度特點：
酒瓶透明度可分為：透明瓶、不透明瓶、模糊瓶等，市場上以透明瓶為主體，有向模糊瓶發展的趨勢，若隱若現，給人壹種朦朧美。
7.目前，國內白酒包裝在設計上存在壹定的局限性：
第壹，在色調的運用上基本上固定在紅、黃、金、藍、白等有限的範圍內，這基本上是由消費意識決定的，即消費群體只認同這壹套色系。
其次，在盒型上缺乏創新，主要是搖蓋盒、套蓋盒、多邊盒、書形盒等有限的幾種盒型。
蓋盒、多邊盒、書形盒
但產品在包裝造型上出新巧妙，能使產品屬性的表達壹目了然，消費者會有消費的沖動。
小結：酒瓶的造型、包裝盒的設計，有富貴、典雅、高貴的追求，也有典雅、樸素的寫意。並不是所有的好酒、高檔酒的包裝都要金玉其外敗絮其中，非華麗不能體現家世淵源，茅臺、鬼酒能稱得上高檔，也不見楚翠纏身。當然，樸素不是美的唯壹標準，但酒的包裝是商品，是純藝術品，它有文化內涵，是藝術的載體，酒的包裝裝潢是經濟時代的窗口，應具有鮮明的時代感、市場感，具有現代人的文化品位。
酒類調研報告範文二：
在這次調研中與部分經銷商談了深刻的印象，他們提出了很多建議，如：做形象店、授權專賣店、設專櫃專櫃等多種促銷方式。建議我們註重現有品牌，不要盲目發展。還提到我們國有企業也有壹些通病。如：保守、缺乏創新、管理有待提高、集團內部矛盾等等。非常中肯！可以有很多問題需要我們逐步去解決，但不可能立竿見影！市場不等人，市場銷售我們要果斷，抓住商機主動出擊。等！是等死！拼，才有生機！下面就調研情況進行詳細介紹：
第壹部分：市場概況
陽泉市是山西省第三大城市，山西省東部地區的政治、經濟、教育、文化中心，是我國能源重化工基地的重要組成部分。全市轄城區、郊區、礦區三個市轄區和盂縣、平定縣兩個縣。全市總人口 137.42 萬人。2012 年，全市生產總值為 602 億元。
長治市現轄10縣2區1縣級市：長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣、黎城縣、平順縣、襄垣縣、武鄉縣、沁縣、沁源縣、城區、郊區、潞城市。全市人口 333.4 萬，2012 年生產總值 1328 億元。
晉城是中原經濟區13個核心城市之壹，晉城市下轄城區、澤州、高平市、陽城、陵川、沁水6個縣（市、區），總面積9490平方公裏，全市人口227.91萬人。2012 年全市生產總值為 1011.6 億元。
第二部分：三地白酒行業現狀分析
4月26日至30日，生產廠長王衛忠帶領我們壹行6人對陽泉、長治、晉城三個地級市進行了市場調研。通過對三地終端渠道和消費者的調查，當地業務人員走訪了重點經銷商、賓館、超市和名煙名酒店，掌握了以下情況：
壹、首選度數
當地消費群體首選度數主要在42-53度之間。
二、市場環境分析
1.我國整體經濟增速放緩，整體經濟環境不容樂觀。
2.食品特別是白酒各項政策的實施，客觀上減緩了白酒市場的增長。
3、白酒市場整體供大於求的局面已經形成並加劇。
4.各級酒廠和經銷商庫存較大，但白酒產量仍呈上升趨勢。
5.銷售終端的營銷手段單壹、陳舊，缺乏創新。
小結：以上原因，造成白酒市場競爭空前激烈，但缺乏對消費的有效刺激，造成營銷困難、產品積壓、資金積壓、風險積聚的惡性循環。
三、競爭態勢分析
1．消費區間分布：低檔白酒為 25 ～ 45 元；中檔白酒為 46 ～ 80 元；高檔白酒為 81 元以上。我們的產品主要是低檔白酒和少量中檔白酒。
2.主要競爭對手汾陽王、北特佳、杏花村、白酒老根等，主要競爭存在於低檔白酒。
3、優勢：在當地經營多年，有比較完善的營銷渠道；在當地建立專賣店，為產品結構調整做鋪墊。
4.劣勢：在零售價格與競爭對手基本壹致的前提下，我們的產品成本較高，導致營銷力度小，不利於銷售終端的拓展；促銷手段缺乏創新；業務員較少，無法及時掌握市場的情況並對其進行調整。
四、我廠在當地的 4P 營銷情況分析
1.我廠銷售的支柱產品主要是中低檔白酒，目前這壹領域的競爭空前激烈，各種新產品不斷進入市場，各種促銷手段也不斷推出，但這壹價格區間的利潤卻在不斷縮水。
2.我們的銷售渠道主要是中小餐館和煙草超市，同時在陽泉地區建立專賣店。
3、價格。我們的產品定價略高於當地同質產品，但仍處於同壹水平。
4.促銷。以搭贈為主，抽獎為輔。
第三部分：建議
1、鑒於我廠產品相對市場同質化產品不占成本優勢，固然繼續把大部分精力放在低檔白酒上只會使銷售形勢慢慢惡化。應考慮調整產品結構，適時創新，積極向中檔白酒市場靠攏，為企業留出更大的利潤空間和操作空間，並制定詳細的長期營銷計劃，還要做好調研工作，不能盲目發展。值得壹提的是，中檔白酒市場剛剛起步，大有可為。
2.應致力於開發新的營銷渠道，對專賣店體系等老銷售渠道的改造，可以作為產品轉型的切入點。同時，要更加重視農村市場，充分挖掘其潛力。
3、堅決不打價格戰。
4、加大促銷力度，不斷創新促銷手段，吸引消費者，拉動產品銷售。
5.加強客戶服務維護。長治市場、晉城市場的經銷商實力都很不錯。問題是他們精力分散，代理的產品多。應加強對客戶服務的維護，調動他們的積極性，激發經銷商占更大的市場份額，有利可圖，與我們廠家互惠互利。
第四部分：總結
通過這次調研，我們對市場競爭的激烈程度有了切身的體會。人們常說商場如戰場，在這個沒有硝煙的戰場上，我們能有今天的市場壹席之地是來之不易的，銷售部的同誌們功不可沒！
我們對銷售市場的了解還很膚淺，談問題和解決思路只能是壹種參考。拋磚引玉！也許我們的壹些想法建議對妳們工作思路有所啟迪，對我廠今後的銷售工作有所幫助！
白酒調研報告範文三：
靈溪白酒發展建議
（壹）培育打造白酒板塊。憑借眾所周知的良好口碑美譽度，贏得了靈溪地區廣大消費者的信賴，進壹步挖掘的市場空間有限。而白酒產業作為嶺西白酒發展戰略的新興產業，嶺西北白酒市場發展潛力巨大，空間廣闊，地理優勢明顯，發展環境優越，毗鄰俄蒙地區的白酒產業發展空間廣闊，僅遠東地區白酒銷量就達6.4萬千升，2012年經口岸出口到俄羅斯的白酒也僅為64.67千升。為此，要充分利用區域政策、區位等優勢，把靈溪酒業打造成開拓國際市場、輻射內地市場的生產基地，納入公司發展規劃，打破界限，明確目標，強化舉措，統籌推進，真正把白酒板塊培育成為公司加快發展的增長點。
（二）創新銷售模式。創新體制，完善機制，在政策權限、銷售方式、新品開發等方面賦予相對獨立的管理職能，並組建高素質的銷售隊伍，招聘專業銷售人員，制定行之有效的銷售方案，加快扭轉靈溪白酒市場份額萎縮的局面。為白酒板塊廣開銷路、搶占市場創造條件。
（三）加大市場開發力度。要在全區增加2-3家獨家代理商和增設專賣店，並降低產品的進價，合理調控
控制代理商和經銷商的利潤。 加大市場投入，從品牌拉動、渠道促銷、消費者促銷等不同層面全方位投入，樹立區域強勢品牌。要針對不同市場，做好促銷工作，加大餐飲、零售、團購渠道推力，使產品快速銷售。
（四）及時調整產品定位。要針對當前白酒市場的實際需求進行系統規劃，滿足不同人群、不同市場、不同層次的多樣化需求，重點開發，釀造老百姓喝得起、喝得放心的綠色、健康好酒。加大各種檔次白酒的開發力度，豐富白酒品種，適當降低白酒價格，打造品牌效應，提高產品的市場競爭力。特別是要提高對發展低檔白酒市場重要性的認識，種需求，不斷豐富低檔白酒品種，提高低檔白酒質量，搶占低檔白酒市場份額。同時，靈溪不僅是港口城市，也是全國著名的旅遊城市，2012年接待國內外遊客605.4萬人次，針對這壹人群，應開發符合外銷和內地旅客不同特點的系列產品，為靈溪白酒產品面向兩個市場，為企業國際化奠定基礎。
（五）深挖文化底蘊。靈溪系列白酒具有地方典型特色和濃郁的邊城文化元素，具有物質產品和精神產品的雙重屬性。要把靈溪系列白酒所展現的文化底蘊與靈溪獨有的萬年歷史文化底蘊、千年草原民族文明、百年靈溪歷程等豐富厚重的文化資源融為壹體，挖掘靈溪白酒品牌的文化內涵
意義。白酒在產品包裝、圖案設計上要體現文化元素；在宣傳手段上，要制作體現濃郁地域特色、文化內涵的小紀念品，在提升白酒知名度和美譽度的同時，也傳播了地方文化，二者相得益彰。
（六）加強產品宣傳。加大宣傳投入，利用電視媒體廣告、戶外廣告、公益廣告贊助活動、熱點炒作等形式，從不同角度向消費者傳播靈溪系列白酒的品牌理念、品牌價值，讓公眾感受到品牌塑造的過程。豐富促銷方式，根據消費市場變化推出各種促銷活動。在科技展、冰雪節、項目招商等大型活動中在全區範圍內宣傳靈溪系列白酒，提高其知名度。
（七）規範市場經營環境。嚴格質量監管，打擊假冒偽劣。堅持從源頭抓質量，加強對白酒企業的產品檢驗，特別是加大對本地小酒廠和外地散裝白酒產品質量安全檢測力度，加大對不合格產品的再處理力度，杜絕產品質量問題和安全問題的發生。同時要建立白酒質量評價體系，對於檢測結果定期公布，為白酒產業發展營造安全、健康、有序的市場化環境。使靈溪酒業盡快扭轉虧損經營現狀，成為嶺西北增強發展活力、動力的重要引擎，逐步培育成為面向俄蒙、輻射內陸市場的白酒生產加工基地。
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