通過食品安全風險檢測體系，可以防範風險事件，提高風險管理水平，提升食品安全質量。構建企業食品安全監管體系，需要建立食品安全風險評估機制，對食品加工、運輸過程中可能存在的風險進行評估，重點對食品原料供應商進行監管，建立食品原料中有害物質監測制度。如對食品加工企業和餐飲單位的食品加工過程進行直接或食品實況展示，通過這種手段可以提高對食品加工過程中關鍵點的控制，降低可能存在的風險。
食品企業第三方檢測單位
CTRL檢測
作為專業的食品安全第三方監管單位，能夠為企業提供SC辦證、體系認證、企業標準編制備案、標簽審核等服務。具有食品檢驗、農產品檢測CTRL資質，可開展食品檢驗、農產品檢測CTRL資質，可開展食品檢驗、農產品檢測CTRL資質，可開展食品許可檢驗、食品出廠檢驗、食品型式檢驗等服務。
食品企業第三方檢測資質
食品檢測範圍
飲料 飲料：冷凍飲料 飲料 蜂產品 蜂花粉
糕點：糕點 膨化食品 大米 澱粉及其制品 小麥粉 掛面 餅幹 方便食品
肉類、蛋類和豆奶：肉制品 乳制品 水產品 蛋制品 加工產品 大豆制品 蛋制品
水果和蔬菜：蔬菜制品 馬鈴薯制品 水果制品 油炸食品和堅果 罐裝水果和蔬菜
嬰幼兒食品：嬰幼兒配方食品 配方谷物粉 嬰幼兒食品
油及調味品：食用動物油脂 食用油脂和油脂制品 食用植物油 調味料 調味品 調味品 雞肉調味品？醬？醬油 醋 糖
茶及含咖啡的茶產品：烘焙咖啡 可可制品 茶
其他食品：保健食品 果凍 冷凍食品
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