做法:將豬肝洗凈濾血，切片用少許白醋腌制片刻，然後用清水沖洗幹凈，用開水燙幾次。將豬油、姜片倒入鍋中，炒香，加入適量水燒開，再加入菠菜、豬肝、適量鹽，煮壹分鐘。
功效:豬肝含有豐富的維生素A和D，礦物質如鋅、硒、鐵等營養物質，尤其是維生素A，適當補充維生素A可以提高機體免疫力，而補鐵可以改善貧血癥狀。更值得壹提的是，豬肝膽固醇含量高，菠菜中豐富的膳食纖維可以防止人體吸收過多的膽固醇。兩者同湯食用，有很好的防治感冒、養血養血、潤腸通便的功效。
材料:香菜15g，豆豉10g，蔥30g，姜3片，白蘿蔔壹個，蔥壹根。
做法:先將白蘿蔔洗凈切塊，放入鍋中加水煮熟，再將其他食療放入鍋中與白蘿蔔同煮幾分鐘，再加鹽調味即可。、
功效:蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力，可用於治療咽炎、聲音嘶啞等疾病；香菜有發汗透疹、消食化積、健脾和中的功效。生姜性寒性熱，將這些食材混合在壹起煮湯，對感冒引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞、失音有很好的治療作用。
火腿豆腐芥菜湯原料:豆腐100克，火腿50克，高湯1000毫克，姜10克，芥末30克，鹽。
做法:豆腐切成小塊，火腿切絲，用少許植物油炒香，加入高湯和姜煮開，出鍋前加入芥末、胡椒粉和鹽調味，趁熱吃。
功效:芥末、生姜、花椒有散寒的功效。豆腐火腿養胃，增進食欲。幾種食材壹起煮，可以有效緩解感冒引起的感冒、身體疼痛、食欲不振、畏寒、口淡等癥狀。需要註意的是，生姜性溫，散寒有效。此湯更適合風寒感冒患者。
白芷香菜魚頭湯食材:白芷10g，香菜30g ~ 40g，魚頭壹個，豬肉100g，姜5片。
做法:將所有食材洗凈，魚頭對半切開，豬肉切片。首先將白芷放入砂鍋中，加入1500ml水煮沸。煮10分鐘後，濾去殘渣，再放入姜、魚頭、豬肉，最後放入香菜、鹽調味。
功效:白芷性溫味辛，具有祛風潤燥、排膿止痛的功效，適用於緩解感冒引起的感冒、頭痛、鼻塞等癥狀；香菜有清熱斂汗的功效。與魚頭姜同煮，對初感冒、鼻塞、風熱感冒有極好的治療作用。
2冬天喝什麽湯預防感冒？蟲草百合燉烏雞湯材料:蟲草花10g，百合20g，蓮子10g，枸杞8g，烏雞200g，姜2片，料酒少許。
做法:將烏雞焯壹下，用姜和料酒腌制10分鐘。將冬蟲夏草、百合、蓮子、枸杞子洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再文火1.5小時，調味即可。
功效:冬蟲夏草具有補益肝腎、養精、止血化痰的功效，有助於增強免疫功能，提高抗病能力。百合味甘、涼、潤，有清肺熱、潤燥止咳、清心安神、鎮驚止痙的功效。烏雞燉湯能有效抵禦病毒入侵，具有滋陰潤肺、提高免疫力、預防感冒咳嗽的極佳功效。
白蘿蔔湯材料:1個白蘿蔔，和幾個大棗。生姜和蜂蜜是合適的。
做法:將白蘿蔔、生姜洗凈晾幹，切片後放入裝有大棗的砂鍋中，加入1碗水，煮20分鐘，去渣留湯，最後加入蜂蜜，繼續燉至沸騰，關火，趁熱飲用。
功效:白蘿蔔微辣，富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中含有的芥子油還能促進腸胃蠕動，幫助消化。冬季與白蘿蔔燉湯同食，具有辛溫解表、止咳化痰的功效，能有效防治感冒、咳嗽、流涕等癥狀。
黃豆魚骨湯材料:黃豆80g，魚骨500g，生姜3片，陳皮1/3片。
做法:黃豆、陳皮洗凈浸泡；將無魚的鮮魚骨煎至微黃，用紗布包好紮緊，與所有材料壹起放入土鍋中，加入1500ml清水，大火煮約1h，加入適量鹽和植物油即可食用。
功效:大豆富含蛋白質和氨基酸，魚骨富含鈣和微量元素，脂肪含量很低。經常吃可以預防骨質疏松，兩者都可以補鈣壯骨，補充蛋白質，提高免疫力。
防風黃芪牛肉湯材料:牛肉250克，黃芪10克，防風10克，白術10克，紅棗10克。
做法:將牛肉洗凈，切成小塊放入水中煮沸，撇去血沫；鍋中放入適量的水，將洗凈的黃芪、白術、防風用紗布包好，與紅棗壹起放入鍋中，用武火煮半小時，然後將煮好的牛肉塊放入藥湯鍋中，用小火燉兩小時。牛肉熟了，取出藥袋，加入適量的鹽、蔥、姜，繼續大火煮8分鐘，最後加入少許味精調味。
功效:黃芪能增強機體肌面防禦功能，提高預防外感疾病的能力。與防風、牛肉同燉，可益氣補肺，養心安神，強身健體。容易感冒、體質弱、怕冷的人，經常食用可以達到強身健體的目的。