明代醫學家李時珍曾稱贊蘿蔔是“最賺錢的蔬菜”，因為它可以煮、可以腌、可以醋、可以吃。的確，蘿蔔是人們喜食的大眾蔬菜，其藥用價值更是令人刮目相看。中醫認為，蘿蔔性平，微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、利尿、生津止渴的作用。現代研究證明，蘿蔔中所含的糖化酶和芥子油對人體消化功能大有裨益。萊菔子也是常用中藥，有很好的降壓作用。蘿蔔纓有助於消化，理氣，煎湯含漱可治咽喉腫痛。長在地裏的老蘿蔔，中醫稱之為“帝嚳谷”，具有很好的利水消腫作用，對胸膈痞滿、水腫、痢疾等有很好的療效。
1，白蘿蔔可以治療消化道疾病。
食積腹脹、消化不良、食欲不佳者，可用生搗碎汁飲用；惡心嘔吐、酸吐、慢性痢疾都可以剁碎加蜂蜜煎仔細咀嚼；便秘，可以做飯；口腔潰瘍，可以用果汁漱口。
2.白蘿蔔對呼吸系統的影響
咳嗽咳痰，最好將蜂蜜切碎炒熟後細細咀嚼；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音可與姜汁同服；對於流鼻血，可以用生果汁和酒稍微燙壹下衣服，也可以把果汁倒進鼻子裏；咯血，羊肉鯽魚同煮；為了預防感冒，妳可以烹飪食物。
3.白蘿蔔對泌尿系統的影響
各種泌尿系結石，排尿困難，可用蜂蜜切片內服；各種水腫可用蘿蔔浮麥湯服用。
4.白蘿蔔的其他功能
美容，烹飪；腳氣、煎服、外洗；解毒、解酒或煤氣中毒可以用，也可以用葉煎汁喝；同裏關節可以煮。
結論:俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，不用請醫生開處方就能看出是好食材。