1，阿月渾子，是壹種幹果，俗稱開心果，又叫“無名種子”，類似銀杏，有裂有裂但與銀杏不同。銀杏是銀杏的內核。
2.開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低熱量、高纖維的顯著特點。銀杏含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪和糖類，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、銀杏酚、戊聚糖、甾醇等。
3、開心果吃起來脆，銀杏吃起來軟，味道和地瓜幹差不多。
4.銀杏主要產於山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。開心果主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國和新疆也有栽培。
擴展數據:
成分含量
開心果是高營養的食物。每100g堅果含有20微克維生素A、59微克葉酸、3毫克鐵、440毫克磷、970毫克鉀、270毫克鈉、120毫克鈣，還含有煙酸、泛酸和礦物質。
種仁含油量高達45.65438±0%。開心果富含油脂，具有潤腸通便、幫助身體排毒的作用。開心果是有營養的食物。它們味甘無毒，溫腎健脾，補虛損，和中行氣，可治療神經衰弱、水腫、貧血、營養不良、慢性腹瀉等疾病。
營養分析
1.開心果含有維生素E等成分，有抗衰老作用，能增強體質；
2.開心果富含油脂，所以有通便和幫助身體排毒的作用。
開心果相關組:
壹般人群可以吃，高血脂和肥胖人群不宜多吃。
開心果的食療作用:
阿月渾子性溫，辛，澀，無毒。預示痢疾，去除空調，使人肥胖健康。對於腰冷、陰虛、腎虛者，常用於房事，木香、山茱萸效果較好。
藥用價值
1，治哮喘，痰咳，白帶，白濁，遺精，淋病，尿頻。
①斂肺平喘，減少痰量:適用於咳嗽、氣喘、痰多者，不論寒熱。
②收斂止帶，除濕:用於治療帶下。無論下焦虛弱，白帶清稀，或濕熱下註，帶下黃濁，均可使用。
③祛痰平喘:用於治療咳痰過多的哮喘，能祛痰平喘。
④收斂除濕:可治白帶赤泄、小便混濁、尿頻、遺尿。
2.治療肺結核的用法:中秋節前夕，將半綠色、微黃色的銀杏(選擇外觀完整的大顆粒)摘下，不用水洗，也不用去柄，然後用植物油浸泡，100天後使用。每天早中晚(兒童酌情)飯前服用1膠囊，根據病情繼續服用1 ~ 3個月。
3.抑菌殺菌:銀杏葉中含有銀杏酸和銀杏酚，經實驗證明具有抑菌殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。銀杏葉提取物能不同程度地抑制各種真菌，並能止癢和治療癬。
4.降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈:銀杏葉中含有莽草酸、銀杏黃酮、異黃酮、甾醇等。對高血壓、冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、高膽固醇血癥等疾病有壹定的治療作用。
5.從新鮮銀杏中提取的銀杏酚A對離體兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，但對蛙心無影響。銀杏種子含有不含氮的中性成分。小鼠皮下註射6mg/13g後，半小時後可引起驚厥和延髓麻痹，繼而呼吸、心跳停止而死亡。
參考鏈接:百度百科-開心果
百度百科-銀杏