上火的癥狀
有時候會頭疼，經常流鼻涕，咳嗽，有痰。喉嚨紅，喉嚨幹，有時喉嚨痛，發癢。又熱又幹，臉愛長包。早上起床時大便幹燥，小便發黃，容易上火。
3種降火的主要蔬菜
苦瓜:
中醫認為苦瓜有清熱解暑、除煩的功效。明代著名醫學家李時珍稱贊其“清心明目，益氣退熱”。苦瓜的苦味純正自然，具有獨特的苦味成分，能起到解熱的作用，特別適合夏天食用。
但是不喜歡苦瓜的苦味怎麽辦？可以在烹飪前將苦瓜切塊，用鹽水浸泡後擠幹，減少苦味。
芹菜:
芹菜有降血壓、降血脂的作用。因其根、莖、葉、種子均可入藥，故被稱為“廚房裏的藥”、“藥用芹菜”。芹菜含鈣量和磷含量都很高，所以可以鎮靜保護血管，強健骨骼。但芹菜性涼滑，脾胃虛寒的人要少吃。
芹菜可以炒，可以生吃，可以做成湯，可以做成飲料。選購芹菜時，莖要短粗，葉要綠稀。芹菜葉比莖含有更多的胡蘿蔔素和維生素C，食用時不要扔掉可食用的嫩葉。如果將芹菜焯水，用冷水焯水，不僅顏色更綠，還能減少烹飪時間。
苦菊:
又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C、礦物質等營養成分。中醫認為苦菜味苦性寒，有抗菌、解熱、消炎、明目的作用。
味苦，色青，可炒可涼拌，特別適合夏季食用。
四種降火花茶
菊花:
龍井茶4克，菊花7克，用600毫升開水浸泡幾分鐘，即可飲用，可祛風散熱，清肝明目。
金蓮花:
不適合長期飲用，只適合輕度咽喉痛的人。它可以單獨作為茶飲料，也可以與茶葉、枸杞、西洋參片、蓮子心壹起使用。
金銀花:
金銀花的花和葉加水。，先用大火煮，再用小火煮三分鐘，然後濾出湯汁，加入冰糖即可飲用。能清熱解暑。金銀花為基礎的“花雙飲料”適用於風熱感冒，發燒，頭痛和口渴。
蒲公英:
蒲公英30克，粳米100克煮粥，清熱解毒，消腫散結。
所以，炎炎夏日，不要再讓夏天上火了。中醫降火七種食物專治夏季上火，讓妳健康度過夏天。