1,黑豆
黑豆性平,味甘,屬脾腎經。中醫認為黑豆入腎,有滋陰補腎、補血明目的功效。黑豆最適合和紅糖壹起吃,有很好的滋補肝腎、暖胃養顏的功效。
註意:脾虛腹脹、老年人體虛、消化不良者不宜多食。
2、黑豆補腎食譜
(1)黑豆紫米粥
材料:紫米75克,黑豆50克,糖5克。
做法:將黑豆、紫米洗凈,分別浸泡4小時,將鍋放在火上,倒入適量水用武火煮沸,加入紫米、黑豆煮沸,轉小火煮1小時至熟,撒上白糖拌勻。
功效:黑豆可以調理腎虛,緩解疲勞,紫米可以補血益氣,強腎潤肝。兩者同食,有很好的補腎、益氣、補虛的功效。
(2)核桃仁
核桃仁性溫、甘、澀,入腎、肝、肺經,有補腎固精、溫肺平喘、潤腸通便的功效。主治:腎虛腰痛、肺虛久咳、氣喘、食欲不振、尿頻、大便幹燥等。可以生吃,也可以煮熟吃。
3、核桃補腎食譜
(1)核桃補腎膏
材料:核桃仁250克,補骨脂60克,黑芝麻60克,枸杞子60克,五味子30克,蜂蜜250克。
做法:核桃仁搗爛,補骨脂用酒蒸壹會,黑芝麻炒熟,與五味子、枸杞子搗爛,用蜂蜜調勻服用,每次2勺,開水沖服。
功效:本方具有補腎平喘的作用,適用於腎虛、氣喘咳嗽、腰腿痛者。
(2)栗子
板栗性溫味甘,入脾、胃、腎經。具有補腎強筋、活血止血、養胃健脾的功效,主要用於治療腰腿酸痛、腹瀉、咳嗽、便血、脾虛泄瀉、惡心嘔吐等。栗子可生吃或炒、蒸或做成糕點食品,壹次可吃5-10個。
4、栗子補腎食譜
(1)板栗豬腰粥
材料:栗子10,大米60克,豬腎100克。
做法:板栗去殼,大米洗凈,豬腎洗凈,去筋膜,切片,煮成粥。
功效:此粥具有補腎健脾的作用,適用於腎虛引起的腰膝酸軟、腳無力的人群。
(2)桑樹
桑葚味甘,性涼,入肝腎經。具有滋補肝腎、養血潤腸、通便的功效,主要用於治療頭暈、口渴、耳鳴、白發、失眠、多夢、口渴、便秘、腰酸腿軟。桑葚軟膏在臨床上經常使用。
5、桑葚補腎食譜
(1)桑椹膏
材料:桑葚200克,熟地黃100克,當歸100克,枸杞500克,阿膠50克,蜂蜜500克。
做法:將桑葚、熟地黃、當歸、枸杞子用清水煎三次,將藥液混合濃縮至500 ml,加入阿膠溶化,最後加入蜂蜜拌勻成糊狀裝瓶。每次服15g,每日三次,用溫水調勻。
功效:桑葚膏具有滋補肝腎、補益氣血的作用,適用於頭暈、腰酸腿軟、心悸氣短等癥。
(2)黑芝麻
黑芝麻味甘,性平,入肝、腎、脾經。具有滋補肝腎、養血明目、生津養發、祛風潤腸的功效,主要用於治療頭發早白、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、四肢無力、產後血虛、乳汁不足、腸燥便秘。可以油炸,也可以做成藥丸吃。
6、黑芝麻補腎食譜
(1)黑芝麻粥
材料:黑芝麻15g,粳米60g。
做法:粳米洗凈,加水用黑芝麻煮成粥,加適量糖調味。
功效:此粥具有滋補肝腎、養血祛風的作用,主要用於治療肝腎不足、筋骨無力、四肢無力等疾病。
(2)海參
海參性溫鹹,入心、胃、腎經。具有補腎益精、養血潤燥、寧心安神的功效。主要用於治療體虛、肺結核、高血壓、貧血、胃潰瘍、糖尿病、腸燥便秘、尿頻等癥狀。經常用於烹飪和食用,壹天用量約為100克。
7、海參補腎食譜
海參燜白菜
材料:海參2只,香菇6朵,白菜200克,蠔油適量,湯壹杯。
做法:用清水將香菇泡透,加入少許油和糖,直至入味。海參出來後,切成兩半。白菜洗凈,切塊,放入開水中加熱。把它撿起來,放在盤子裏。將海參和蘑菇放入湯中煮至光滑,用蠔油勾芡,放在卷心菜上。
功效:此菜具有滋補肝腎、益氣血、潤腸通便的作用,適合產後氣虛便秘者食用。
8、女性補腎食物
1,莉莉。
滋陰清心安神,治療更年期綜合癥。
西洋參百合粥:西洋參30克,煎煮2小時取汁,鮮百合50克,大米100克,煮成粥。
2、當歸。
用於血虛血瘀所致的月經不調、痛經、產後腹痛。當歸對子宮的作用取決於子宮的功能狀態,具有雙向調節作用。也用於慢性腎衰竭引起的腎性貧血。
當歸益母草蛋:當歸30g,益母草50g。煮沸後加入雞蛋,煮1小時。
3.阿膠。
用於血虛、經量少、沖任不穩所致的崩漏。它含有多種氨基酸,在治療貧血方面優於鐵,改善體內鈣平衡,可用於尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉大棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10g煮熟。
4.桂圓幹。
用於肝腎不足引起的失眠、心悸等更年期癥狀。
桂圓枸杞雞蛋:桂圓肉30克,枸杞20克。煮沸後,加入去皮煮熟的雞蛋,再煮半小時。
5、黑豆。
用於慢性腎病引起的腎虛、月經量少、蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50g,核桃仁30g,豬腰1,燉2h,低鹽調味。
6、黑芝麻。
補益肝腎,益精血,用於精血不足的月經病和男科疾病。
黑芝麻燉雞:將黑芝麻50克塞入雞腔,加水燉2小時。
7.海參。
滋陰潤燥,用於經前緊張綜合征、更年期綜合征。
海參冰糖_: 100g海參加水,水煮,加冰糖。
8.龜殼。
陰虛血熱型崩漏、月經過多。慢性腎炎高血壓。
枸杞甲魚:1甲魚,枸杞30g,水煮2小時。