中醫認為，阿膠味甘、性平，有滋陰、補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞生成。此外，阿膠還能升高血壓，預防失血性休克。第壹，阿膠的服用方法很多，用途和吃法都不壹樣。作為藥，除了遵醫囑服用，根據癥狀，常用的方法有:1，勞咳。服用東阿阿膠，蜂蜜和雞蛋壹起，適當燉阿膠，每日壹次，壹個雞蛋加壹勺蜂蜜，效果不錯；2、出血過多，可以用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉後加冰糖，蒸1小時，然後冷凍，每天服用壹勺；3.婦女崩漏(功能性子宮出血)可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎加水煎煮，去渣，加東阿阿膠燉服。4、血虛心煩(神經衰弱)，可與川連、黃芩、白芍、川芎水煎，棄渣，燉東阿阿膠，加2個蛋黃，拌勻服用；5、痰中帶血，幹咳。可將丸子、牛蒡子、杏仁、甘草、糯米加水煎煮，去渣，加入阿膠溶解後服用。6、陰血不足，驚風，可用龜板、牡蠣、蛋黃、生地；7、吐血，可用蓮藕汁和蜂蜜炒；8、肺損傷吐血，可以用壹塊錢，煎湯水。9、孕期補血，可用黃酒送服。10，產後虛損，可與枳殼、滑石同服。11，肺虛氣短，紫蘇子、烏梅可水煎服。12，渴望多年。人參可以水煎，加少許蔥白。13，蟑螂多，可以用蒲黃炒生地，水煎。14，妊娠血痢，可用黃酒送服。15，老人空秘，可帶香黑豆蔥。16，調細胞淋秘，開水送服。2.作為平時經常食用的營養食品，有以下幾種方法:1，阿膠250g，加入黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖100ml或白糖和水，放入大鍋中，用水覆蓋23小時左右，待完全溶解後取出。12壹天壹次，每次兩勺。此法適用於壹般血虛。2.將500克紅棗煮熟，留少量水，加入500克東阿阿膠使其融化並粘在棗上。吃紅棗也可以。3.對於腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾、陽虛或腎虛的患者，可采用以下方法:阿膠250g，搗碎，黃酒350ml，浸泡1-2天，海綿狀，用少許水燉制，加黑芝麻、核桃仁適量(煮熟，搗碎成豆粒)，加冰糖250g，蒸60天。如患者兼有氣虛、乏力、虛弱，可用人參湯或人參粉調和，如患者有心悸、畏寒等癥狀，可用龍眼肉調和。方法和以前壹樣。阿膠燉好後，可以加入核桃和芝麻。脾胃虛弱、消化不良者，準備時可加入陳皮2030克，加強脾胃功能。
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