民間稱之為“救命仙草”在民間，人們將新鮮的鐵皮石斛汁餵入極度虛弱的危重病人口中，可以使他們慢慢康復。因此，鐵皮石斛“救命仙草”的美譽在民間廣為流傳。其實石斛還可以治療慢性胃炎。讓康愛多給妳介紹壹下:石斛可以治療慢性胃炎嗎？如何看待？現代科學研究表明，石斛的主要化學成分可通過刺激胃腸粘膜G細胞使胃泌素增加，從而引起胃酸增多。同時還能顯著增加胃腸粘膜前列腺素和生長抑素的分泌。因此，石斛能增強胃腸黏膜的屏障功能，對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，對幽門螺桿菌陽性的萎縮性胃炎、淺表性胃炎等疾病有較好的療效。既然石斛對慢性胃炎有壹定療效，那麽如何用石斛治療慢性胃炎呢？接下來康愛多介紹兩種石斛制作的食療方法:1石斛玉竹粥:大米100克，石斛12克，玉竹9克，大棗5枚(去皮)。先將金釵石斛、玉竹放入砂鍋中燒開600毫升水，然後去渣，加入大棗、大米用文火熬粥。2.霍山石斛粉:精選壹級霍山石斛研磨成粉，置於幹燥瓶中備用。每次用開水沖服約1.5g粉末，早晚各壹次。筆者溫馨提醒:慢性胃炎患者不宜食用烈性酒(其他酒類也應少喝或不喝)、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性調味品。不宜吃甜、鹹、過濃、過冷、過熱、過酸的湯和菜，以防損傷胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會對胃黏膜造成不同程度的損傷。
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