黃油、茶或磚茶、鹽
酥油茶的做法:
方法壹
磚茶是實心的，需要用刀切，比如木切等。，而且需要用力切。
鍋中燒開300毫升水，加入3至5克碎磚茶，煮至茶變黑關火。
茶葉變色後，可加入0.5g鹽。冷天可以多加鹽。
加入2克酥油(大約是勺子的三分之二)。
水通過濾茶器註入茶壺。平時用小茶杯喝。
方法2
先將牛奶加熱，然後倒入壹個名為“東學”(約4英尺高，直徑1英尺)的大木桶中，用力上下攪打。
來回幾百次，攪拌油水分離，壹層湖黃色的脂肪物質浮在上面，舀起來，倒入皮口袋，冷卻成酥油。
制作酥油茶時，先將茶葉或磚茶與水長時間煮沸，制成濃汁。然後將茶葉倒入酥油茶桶。
然後加入酥油和鹽，上下抽茶桶幾十次，把油茶炒起來，再倒入鍋中加熱，就成了又香又好吃的油茶。
制作酥油茶的方法有很多種。壹般是先煮後煮，即先在茶壺或壺中加入冷水，加入適量的磚茶或沱茶並加蓋煮沸，再用小火慢煮至茶呈深褐色，入口不苦。在這種煮過的濃茶裏放壹點鹽，就可以做鹹茶了。比如在成品茶碗中再加入壹塊酥油，使其溶解在茶水中。就變成了最簡單的酥油茶。但更正統的做法是，將茶葉從煮沸的濃茶中過濾出來，倒入專門用於酥油茶的酥油茶桶中(這是藏民家中常見的必備生活工具，由桶和攪拌器兩部分組成。槍管四周都是木板，上下口徑壹致。外圈為銅皮，上下兩端為銅花邊，看起來優雅大方。
攪拌器是由壹個比桶稍高的木柄放在壹塊比簡單口小的木板上組成的。原木板上有四個直徑約4厘米的小孔。攪拌時，液體和氣體可以上下流動。從21世紀開始，在城市和其他有條件的藏族人家中，更多地使用電動攪拌機，方便、快捷、幹凈，還加入了酥油。