骨骼生長需要:膠原蛋白、鈣、磷和維生素C、D，這些都是成骨元素，所以骨折後要重點補充這些物質，尤其是老年人。
1，高能量高蛋白飲食:有助於恢復活力。但要在骨折2周後吃。骨折初期，飲食清淡為宜。
2、維生素D:骨折後如果壹直在室內休養，得不到陽光，容易缺乏維生素D，所以骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝、蛋黃等。)並且盡可能多曬太陽。
3.維生素C:富含維生素C的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、龍眼、荔枝、柑橘等。，而蔬菜有紫花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、菜花、抱子甘藍(湯)、苦瓜、豆瓣菜、綠菜花、綠莧菜。
4、水:骨折後，由於久坐，容易引起便秘。這個時候要多喝水，保證腸道通暢。
骨折後兩周，可以在飲食中補充骨頭湯、田七燉雞、動物肝臟等，多補充維生素A、D、鈣和蛋白質。如果骨折持續5周以上，食譜可以補充老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿蹄筋湯、燉水魚等。能喝的可以選擇杜仲酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
骨折患者不能吃什麽？
1、骨頭湯:很多人認為骨頭湯可以補鈣，其實骨頭裏的鈣是不能被人直接吸收的。骨頭湯中的主要營養是膠原蛋白。多吃膠原蛋白對骨折患者有益，但在骨折後1-2周內不宜多吃膠原蛋白，因為太過油膩，容易造成血瘀，影響恢復。
2、補鈣:雖然鈣是骨骼的重要成分，但是補鈣對骨折的治療並沒有好處，反而可能引起血鈣的升高。如果骨折患者不是缺鈣，只要加強功能鍛煉，就能促進機體對鈣的吸收，加速骨折愈合，不應盲目補鈣。
3、不易消化的東西:骨折患者由於長期在家休息，傷口腫痛，往往食欲不振。如果吃太多營養油膩的食物，不僅會翻胃，還會引起便秘。所以骨折後要多吃有利於消化和通便的食物，避免吃紅薯、芋頭、糯米等容易脹氣或消化不良的食物。
4.糖:骨折後過量食用糖會導致鈣的大量流失，不利於骨折患者的康復。糖分過多還會降低體內維生素B1的含量，維生素B1不足會大大降低神經和肌肉的活動能力，影響功能的恢復。
5、三七片:骨折早期服用三七片，可收縮局部血管，治療骨折出血。但骨折恢復壹周後，出血已經止住，受傷的骨頭需要新鮮的血液供應才能快速恢復。這種情況下，服用三七片會導致血管壹直處於收縮狀態，不利於骨折愈合。
骨折後適合吃的食物
1，高能量高蛋白飲食
高能量、高蛋白的飲食有助於恢復活力。但要在骨折2周後吃。骨折初期，飲食清淡為宜。
2、維生素d。
如果骨折後壹直在室內休養，得不到陽光，就容易缺乏維生素D，所以骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝、蛋黃等。)並且盡可能多曬太陽。
3、維生素c。
富含維生素C的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、龍眼、荔枝、柑橘等。，而蔬菜有黃三葉(草頭)、辣椒、甜椒、油菜花、菜花、抱子甘藍(湯)、苦瓜、豆瓣菜、綠菜花、綠莧菜。
4.水
骨折後，因為久坐容易引起便秘。這個時候要多喝水，保證腸道通暢。
問題2:骨折吃蔬菜比較好。建議大家不要盲目補鈣，也不要喝大骨頭湯。很多人有這樣壹個誤區，認為骨折後多吃肉多吃骨頭，多喝骨頭湯，可以讓骨折早點愈合。其實骨折患者多吃肉多吃骨頭，不但不會早愈合，反而會延緩骨折愈合時間。原因是損傷後的骨再生主要依靠骨膜和骨髓的作用，骨膜和骨髓只有在骨膠原增加的情況下才能更好的發揮作用。但是，肉和骨頭的成分主要是磷和鈣。如果骨折後大量攝入，會促進骨中無機成分增加，導致骨中有機質失衡，因此會阻礙骨折的早期愈合。飲食清淡，多吃新鮮蔬菜和水果，如莧菜、芹菜、柑橘、核桃、蘋果等。同時需要多吃富含維生素A和D的食物，如動物肝臟、牛奶、魚肝油、蛋黃、胡蘿蔔等。
問題3:肋骨骨折吃什麽最好？1.多吃蔬菜可以預防骨質疏松。骨折早期飲食盡量清淡，以便祛瘀消腫；後期口感要重，有利於骨骼功能的愈合和恢復。
2、維生素D:骨折後大部分時間在室內休息，得不到陽光，此時身體缺乏維生素D，因此，骨折後應多吃維生素D含量較多的食物(如魚、肝、蛋黃等。)，而且沒事也要曬曬太陽。
3、維生素C:水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、龍眼、荔枝、柑橘等；蔬菜有黃三葉(草頭)、花椒、甜椒、油花芽、菜花、抱子甘藍(湯)、苦瓜、豆瓣菜、綠菜花、綠莧菜等。
總之，骨折後壹定要註意飲食。飲食可以很好的調節體內營養物質的分布。錯誤的飲食不僅不能促進傷口的愈合，還會延緩骨骼的愈合和疾病的恢復。
飲食護理要點
營養豐富易消化的飲食，保證新鮮水果、蔬菜、水的攝入，避免生冷、酸辣、油膩、發質，從而預防便秘。
1，氣滯血瘀者宜吃理氣活血之品，如蔬菜、水果、雞蛋、豆制品、瘦肉等。食療偏方:大棗桂圓湯(大棗，桂圓肉)。
2、氣血不和，筋脈不通。宜吃補氣血的產品，如牛奶、雞蛋、紅棗、木耳、瘦肉等。，並避免脂肪和油炸產品。食療方劑:蓮子大棗粥(蓮子、大棗、粳米)。
3、肝腎不足者宜吃肝腎之品，如枸杞、山藥、香菇、雞湯等。治療方子:黃芪(黃芪、母雞)燉雞湯。
肋骨骨折患者的飲食禁忌
1，忌多吃肉和骨頭:骨折後如果大量吃肉和骨頭，會促進骨中無機成分的增加，導致骨中有機質的失衡，會阻礙骨折的早期愈合。
2、忌偏食:骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等。，身體本身就有抵抗這些修復的能力，身體對組織瘀腫的修復主要依靠各種營養物質。
3、不吃不易消化的食物:骨折患者受固定石膏或夾板的限制，加上傷口腫痛，精神焦慮，經常食欲不振。所以食物要營養豐富，容易消化，多吃水果蔬菜為宜。
4、忌少喝水:骨折患者在床上活動很不方便，所以少喝水減少排尿次數，使患者活動少，腸道蠕動減弱，容易引起便秘。所以，床骨折患者想喝水就喝水。
5、忌吃太多白糖:攝入大量白糖後，會引起葡萄糖的快速代謝，堿性鈣、鎂、鈉血漿會參與中和，防止血液呈酸性。如此大量的鈣消耗，將不利於骨折患者的康復。
問題4:排骨、鴿子、鮑魚、牛肉補劑等優質蛋白質用斷筋燉應該吃什麽？新鮮水果和蔬菜。總之，放松壹下，吃點清淡有營養的東西。適度活動。
問題5:肋骨骨折吃什麽好？吃壹些含鈣量高的食物，如蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、骨頭湯、雞湯等。也可作為活血化瘀的膏藥外用。