星期壹
早餐:窩頭1 (50g),牛奶1杯(250ml),雞蛋1,涼拌豆芽1小蝶。
午餐:壹碗米飯(100g),酸菜豆腐,肉絲,芹菜。
晚餐:1饅頭(100g),鹽水大蝦,雞片炒油菜。
高血糖患者的全套食譜
星期二
早餐:全麥面包(50g),豆漿1杯(400ml),茶葉蛋1,涼拌苦瓜1小蝶。
午餐:煎餅2個(100),香菇冬瓜,牛肉絲炒胡蘿蔔。
晚餐:1碗米飯(100g),雞湯,豆腐白菜,清炒蝦仁,黃瓜。
星期三
早餐:1蔬菜包子(50g),1碗大米粥,1雞蛋,1小蝶拌白菜。
午餐:1碗蕎麥面(100g),西紅柿炒雞蛋,素雞,菠菜。
晚餐:1塊紫米饅頭(100g),香菇白菜,砂鍋小排骨。
星期四
早餐:1 (50)豆包,1碗荷葉綠豆粥,1雞蛋,1小蝶拌涼拌三絲面。
午餐:1塊玉米粉饅頭(100g),炒魷魚卷芹菜,素菜茄子。
晚餐:1碗米飯(100g),蔥花燒豆腐,花椒油白菜。
星期五
早餐:牛奶燕麥片(牛奶250毫升,燕麥25克),雞蛋湯(1雞蛋),海苔拌芹菜1小蝶。
午餐:蕎麥飯1碗(100g),青椒絲,香菇豆腐湯。
晚餐:1卷(100g),泡椒魚,西紅柿炒扁豆。
星期六
早餐:全饅頭1 (50g),薏米粥1碗,雞蛋1,生菜絲1小蝶。
午餐:鱔魚絲米粉(含面條100g),醋白菜。
晚餐:蔥油餅(含面粉100g)、芹菜幹、紫菜冬瓜湯。
星期日
早餐:牛奶240ml,雞蛋1個,饅頭50g。
午餐:150g煎餅,80g醬牛肉,用醋煮的豆芽。
晚餐:150g米飯,肉末豆腐,蒜蓉菠菜。
高血糖患者應按規定量進食,請不要隨意加餐。
碳水化合物含量>;3%的食物,如水果、幹果、土豆、紅薯、芋頭、粉條等。,應少吃交換主食和等量碳水化合物。碳水化合物含量
禁止刺激性調味品和食物,禁止飲酒。
事物要多樣化,日常飲食要包括谷類、蔬菜、水果、奶豆、魚類、適量油鹽等五大類食物。
高血糖患者如何正確喝粥
高血糖患者不允許經常喝粥,粥裏的澱粉會分解成糊精,使血糖迅速升高。
其實高血糖患者也可以喝粥。只要掌握了正確的喝粥方法,粥仍然可以成為高血糖患者的主食。
方法壹:拉長喝粥的時間。也就是說,如果壹頓飯的主食是稀飯,就要盡量吃久壹點,這樣血糖升高的速度就會慢下來。
方法二:煮粥時加入粗糧。粗糧不僅能增加膳食纖維,還能顯著降低血糖指數。
方法三:粥不要煮的太爛。粥煮得越差,精制糊化程度越高,升糖指數越高,血糖越難控制。
方法四:早餐不喝粥。研究證明,血糖壹般在淩晨2點到12中午高;到中午和下午,人體血糖趨於穩定。因此,午餐或晚餐以粥為佳。
方法五:先吃點主食再喝粥。空腹喝粥容易引起血糖波動。建議糖友可以先吃主食之外的粥配蔬菜和肉菜。食物種類豐富,綜合血糖指數下降。