肉鴿是壹種營養豐富、繁殖迅速的鳥類。如果飼養得當，壹對種鴿6個月後可以開始下蛋，19天後鴿蛋可以孵化成乳鴿，21天後乳鴿可以食用。壹只種鴿全年可繁殖約10對雛鴿。鴿子食量少，抗病能力強，所以養鴿的經濟效益更高。肉鴿的飼養方法介紹如下:
1.良種的選擇:目前國內飼養的良種肉鴿有法國地鴿(又稱蒙田鴿)、美國落地王鴿、歐洲邊陲鴿和中國中山石齊鴿。也可以從當地的鴿子中挑選體型大、生長快的鴿子進行配種。
二、建鴿舍:鴿子喜歡生活在向陽、通風、幹燥、朝南的地方，愛幹凈、好動。因此，鴿舍應設置在距離地面4-6米的屋檐下或陽臺下，其背面盡量朝向南北。妳可以選擇木板、油氈紙或塑料薄膜作為建造鴿舍的材料。如果可能的話，還可以用玻璃、鐵絲網、尼龍網等材料框住鴿舍，每個房間大約12平方米。然後，妳可以靠墻搭壹個分層的鴿舍，壹般長50厘米，寬40厘米，高50厘米，左右各留壹個方形的開口，形成壹個框架鴿櫃，每對鴿子占地約0.3平方米。鴿籠要有風窗，沒有活動場所和棲木(可以釘在墻上，用木樁或竹子)。
為了避免鴿子在下蛋過程中爭窩、打窩，下蛋盆的數量要比鴿子略多。乳鴿出殼後半天，就看親鴿有沒有餵了。如果親鴿生病了，就要換成人工訓練來餵養幼鴿。鴿子孵化8天後每天餵四分之壹酵母片，增強消化能力。產卵盆可用木板制作，深5cm，長15cm，寬15cm，盆內墊松葉或稻草。雛鴿孵化後，註意換盆。舊罐子應該曬幹消毒以備後用。食物盆和飲水器要合理放置，保持清潔，夏天要設置鴿子浴池，供它們自由洗澡，以免鴿子長虱子。如果使用木質食盆，還可以加壹個用彎鐵絲做成的圍欄，讓鴿子整齊地在自己合適的地方進食，避免互相競爭。
三、合群飼養:肉鴿的飼料不宜單壹，可配制混合飼料。配方為豌豆25%，玉米30%，高粱20%，糙米20%，綠豆5%。夏季添加10-20%綠豆作為精飼料。還可以在飼料中加入壹些紅土、鹽、新鮮蔬菜。有的地方還用32%的幹黃泥、35%的洗凈過篩的細沙、30%的碎蝦殼、5%的木炭粉、3%的鹽。加水調制保健沙”放在小槽裏讓鴿子自由進食。壹般壹對肉鴿壹天餵1500兩左右，早晚各餵兩次。母鴿抱雛鴿時，中午壹定要多餵壹頓，保證飲水供應。“寧可斷壹日糧，不可缺水壹日。”
四、精心管理:①註意配對，鴿子是壹夫壹妻制，餵食時雌雄比例必須是1:1。肉鴿壹般在5月齡後開始繁殖。幼鴿在尋求對方配偶時，要讓它們自由組合，然後按雌雄配對放入鴿櫃。如果是新買的成鴿，可以配對讓它熟悉巢箱。也要把他們關起來，讓他們互相熟悉，建立感情。註意鴿舍的衛生，每天打掃壹次，每月消毒壹次。
五、及時防治鴿病:肉鴿抗病能力強。壹般除了改善鴿舍的衛生，他們還可以定期餵壹些藥物，預防鴿病。常見的鴿病是腹瀉和球蟲病。如果發現病鴿，要及時處理。治療痤瘡，可將痤瘡瘤挑出來，用硼酸水沖洗；治療肉鴿腸炎、腹瀉，可將半片呋喃唑酮溶於水給鴿子喝，用量要少；治療眼疾，可使用金黴素滴眼液或四環素滴眼液；治療胃腸疾病，可以用四分之壹氯黴素、土黴素、合成黴素；患球蟲病的鴿子可以通過對鴿舍進行清潔消毒來解決。可在現場撒生石灰，然後在0.1%新潔爾滅溶液中加入50份水浸泡清洗食槽、飲水機，每七天消毒壹次。平時早晚要“看三樣”:看飯量和糞便，以便及時發現疾病。