蜂蜜的營養成分很復雜。當洋蔥和蜂蜜壹起食用時，蜂蜜中的有機酸和酶與洋蔥中的含硫氨基酸相遇，會引起有害的生化反應或產生有毒物質，刺激胃腸道，導致腹瀉。洋蔥和蜂蜜不能壹起吃的說法雖然課本上沒有，但是民間壹直都是這麽說的。
在古書《金匱要略》中，也記載了“生蔥不可與蜂蜜同食以殺人”“食蜜後四日內生吃蔥韭菜，令人心碎”。《飲酒與飲食》中也有“生洋蔥不能與蜂蜜同食”的說法，流傳至今。但李時珍在《本草綱目》中引用名醫孫思邈的話“生蔥蜜，則瀉”。
蜂蜜的功效
1，蜂蜜可以改善血液的成分，促進心、腦、血管的功能，所以經常服用對心血管患者很有好處？；
2.蜂蜜可以保養肝臟，促進肝細胞再生，抑制脂肪肝的形成；
3、吃蜂蜜能迅速彌補筋肉，消除疲勞，增強抗病能力；
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常吃蜂蜜，不僅對牙齒沒有影響，而且對口腔有殺菌消毒的作用；
5.蜂蜜可以治療中度皮膚損傷，尤其是燒傷。當蜂蜜用作皮膚傷口敷料時，細菌不能生長；
6.失眠的人可以每天睡前口服1湯匙蜂蜜(加1杯溫水)，可以加快入睡的速度；
7、蜂蜜還可以潤腸通便(只要是天然精致的真蜂蜜，都有潤腸通便的功效)。
參考資料:
百度百科-蜂蜜