高血壓食療1。山楂粥原料山楂30 ~ 40克粳米100克糖10克。先將山楂放入砂鍋中炒成濃汁，然後去渣，再加入粳米和糖煮粥。用法可作為零食在兩餐之間服用，不可空腹服用，以7 ~ 10天為壹個療程。具有健脾和胃、消食化積、化瘀的功效。適用於高血壓、冠心病、心絞痛、高血脂、食積、腹痛、腹瀉、小兒消化不良。2.桃仁粥原料10 ~ 15g粳米50 ~ 100g。先將桃仁搗成泥，加水磨汁去渣，與粳米同煮成粥。用法:65438+每日0次，5 ~ 7天為壹療程。功效:活血通經，化痰止痛。適用於高血壓、冠心病、心絞痛等。避免劑量過大；孕婦和大便稀的人不宜服用。3.胡蘿蔔粥原料:新鮮胡蘿蔔和粳米。制作:將胡蘿蔔洗凈切碎，與粳米壹起放入鍋中，加入適量的水，煮至米稠。早餐和晚餐使用熱食。這種粥味道偏甜，容易變質，需要現煮現吃，不宜久煮。功效:健脾和胃，降氣解郁，明目，降血壓，利尿。適用於高血壓、消化不良、慢性痢疾、夜盲癥、小兒佝僂病、營養不良等。4玉米餅原料新玉米粉450g，紅糖200g，食用堿4g，熟豬油15g，發酵面粉50g。制作:將泡打粉和玉米粉與適量水混合成面團，然後發酵。發酵結束後，加入上述其他原料揉搓均勻，然後蓋上濕布，小火燜壹小時。將面團反復揉搓，整塊放入蒸籠中揉平，大火蒸25分鐘左右。出籠稍涼後，用刀切成塊狀或菱形，可隨意食用。具有調節食欲的作用，適用於高血壓、咯血等病癥。5西米(獼猴桃)粥原料西米100g，獼猴桃200g，糖100g。將洗凈西米浸泡30分鐘，瀝幹水分，將獼猴桃去皮，用刀切成黃豆大小的丁；將西米燒開，水開後轉中火，將其他原料放入鍋中略煮。具有滋補強身、解熱止渴的作用，適用於患有高血壓、肝炎等疾病的中老年人。6.蓮藕儲存花生的原料是1斤，花生200到300克，糖適量。將蓮藕節的壹端切開，倒入花生。填好後用竹簽將切好的蓮藕固定在切口處，放入鍋中，用冷水浸泡。中火煮2小時至蓮藕酥熟，再榨2碗汁。吃的時候用刀切成厚片，壹天兩次，白糖做伴奏。具有健脾潤肺、止血化痰的作用，適用於高血壓和心血管疾病。高血壓患者的飲食方法:1。三餐要少量安排，避免過飽；高血壓患者往往肥胖，必須吃低熱量食物。總熱量應該控制在每天8.36兆焦耳左右。每日主食150-250克，動物蛋白和植物蛋白各占50%。無腎病或痛風的高血壓患者可多吃黃豆、花生、黑木耳或銀耳及水果。晚餐宜清淡清淡，油膩食物過多可誘發中風。食用油應該是含有維生素e和亞油酸的植物油；沒有糖果。多吃高纖維素食物，如竹筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥，以及少量的魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。2.每人每天吃鹽的量要嚴格控制在2-5克，也就是壹勺左右。鹽的量也要從煮醬油所含的鈉中減去。3毫升醬油相當於1克鹽。鹹(醬)菜、腐乳、臘肉(蛋)、腌制品、蛤蜊貝類、蝦皮、皮蛋，以及菊花、草頭、空心菜等蔬菜，鈉含量都很高，應盡量少吃或不吃。
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