六味女子滋陰補腎湯
女性滋陰補腎,通過食療壹般效果更好。女人的美麗在於“吃”,很多食物也有滋陰補腎的功效。喝什麽湯滋陰補腎?我們在這裏給大家介紹六種滋陰補腎的湯。
1,鹿蹄筋配片湯
原料:鹿筋200克,輔料50克,豬蹄2只,味精,蔥,姜片,精鹽。
練習:
①鹿筋洗凈,泡好;洗附件;去除豬蹄的毛等雜質。
(2)將鹿蹄筋、附片、豬蹄放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,再用小火煮熟。等肉和蹄筋熟了,放入姜片、蔥白、味精、精鹽煮開。
功效:滋陰補腎,強筋健骨,益氣養血。
小貼士:此湯適用於肌肉、骨質流失等癥狀。
2.雪峰膠囊腱
材料:鹿筋250克,雪蓮20克,香菇片50克,雞爪200克,火腿30克,味精、黃酒、姜、蔥、鹽、高湯各適量。
練習:
(1)將鹿筋洗凈,用開水浸泡,待水涼後再換,反復多次。只有在鹿筋升起後才能使用。
②姜切片,蔥切段。
(3)將毛鹿筋的筋膜修剪,切成指條,放入鍋中,加入蔥、姜、黃酒、清水,將鹿筋煨透後撈出。
(4)將鹿蹄筋、雞爪、雪蓮放入鍋中,再放入火腿片、香菇片,加入高湯、黃酒、姜、蔥,放入籠中蒸2小時至鹿蹄筋熟軟,濾出原汁,在湯中加入味精、鹽,倒入鍋中,蒸半小時取出。
功效:補虛損,強筋骨,治勞損。
小貼士:如果急用鹿筋,可以蒸壹下讓它膨脹起來。該湯對類風濕性關節炎有輔助治療作用。
3、蟲草鴨湯
原料:冬蟲夏草20g,鴨子1只,黃酒適量,味精適量,蔥、姜、鹽、胡椒粉適量,清湯適量。
練習:
(1)將鴨子宰殺、去內臟、去毛、洗凈,放入沸水中煮約15分鐘,去除血腥味,切成小塊;冬蟲夏草洗去沈澱物備用。
(2)鍋中加入適量清水,加入米酒、蔥、姜、花椒、鹽,調好口味。
③將鴨塊放入鍋中。用筷子在鴨子上插幾個小洞,將洗凈的蟲草插入每個洞裏,加入調味好的高湯,籠蒸1小時,加入適量味精調味。
功效:滋陰補腎。
提示:此湯連續食用1周後可見。適用於腰膝酸軟。
4.蓮子甲魚湯
原料:1甲魚、蓮子40克、人參5克、鹽、味精、料酒、姜、蔥。
練習:
①取出甲魚內臟,將甲魚肉切成小塊。
②蓮子、人參洗凈,姜、蔥切碎。
(3)甲魚肉、蓮子、姜、蔥放入鍋中,加適量水,用小火燉至甲魚肉熟軟,再用精鹽、味精、料酒調味。
功效:滋陰補腎。
小貼士:適量喝這種湯,以免上火。
5.肉蓯蓉甲魚湯
原料:甲魚1只(約1,000g),肉蓯蓉1.50g,覆盆子1.00g,精鹽適量,黃酒適量。
練習:
①將肉蓯蓉、覆盆子用清水洗凈,用冷開水浸泡1小時。註意冷開水裏要放少量的鹽。
②將烏龜取出內臟,去頭去腳,洗凈,用開水燙壹下,去掉膜。
③將甲魚肉、肉蓯蓉、覆盆子用淡鹽水放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,加入鹽和黃酒,再用小火燉至龜殼散開,甲魚肉熟爛。
功效:滋陰壯陽補腎。
提示:此菜有壯陽、益精血、滋陰補血的作用。
6.海參龜甲脊髓湯
原料:豬脊髓核桃仁200克,海參300克,龜板180克,牛膝30克,巴戟天30克,鹽、黃酒、味精、蔥、姜各適量。
練習:
①海參洗凈,切成細絲;豬脊髓洗凈,去菜筋,與海參壹起用開水焯壹下,撈出;將龜板、牛膝、巴戟天洗凈,核桃仁去內衣,蔥切段,姜切片。
②將豬脊髓、海參絲、蔥、姜、甲魚叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入鍋中。加入適量清水,用武火煮沸,再用小火煨約1小時,撈出蔥、姜、龜板、牛膝、巴戟天,加入黃酒、鹽、味精。
功效:補髓養陰,滋陰壯陽,補腎壯骨,補腎養血。
提示:牛膝和巴戟天不能輕易使用。如果患者病情嚴重,可以適量添加。身體健康的人不應該吃得太多。