正式制作前，我們需要準備以下食材:南瓜500g，糯米粉700g，糖100g。
具體做法如下:
第壹步:用清水洗凈南瓜表面的灰塵，然後用刮皮器把南瓜的皮剝掉，再把裏面的果肉和籽切掉，切成南瓜薄片，放入壹個大平板裏，撒上100克白糖。
第二步:啟動蒸籠。蒸籠啟動後，將南瓜放入盤中，蓋上鍋蓋，開大火將南瓜蒸透。這壹步需要記住的是，南瓜壹定要蒸熟，否則下壹步很難操作！
第三步:南瓜蒸熟後，倒入大鍋中，用勺子快速搗碎，然後趁熱倒入700克糯米粉，用勺子快速攪拌均勻，形成絮狀。
第四步:將南瓜醬和糯米粉混合均勻後，揉成面團。剛開始可能會有點燙，需要註意燙傷！
第五步:將面團揉至光滑濕潤，不粘手。抓壹小塊，放在手心裏，揉成小球，再展平成餅，這樣我們的南瓜派綠胚就做好了！
第六步:電餅鐺刷油預熱。壹邊做南瓜餅，壹邊放入電餅鐺，烤至飽滿。註意經常翻煎餅，不然容易糊。南瓜餅熟了鼓起來，用鏟子能很快反彈，說明熟了。晾涼後放在盤子裏，就可以吃了！
這樣又軟又甜的南瓜餅就做出來了。喜歡這種美食的朋友壹定要去嘗嘗，保證味道不會讓妳失望！