限制體內過多的鈉離子容易導致高血壓、水腫、腹水、水腫和心力衰竭。食物中的鹽、醬油、味精、番茄醬、沙茶醬、醋都含有大量的鈉,烹飪時要少放鹽。外出就餐時,可以先用開水將食物中的鹽稀釋。
限制鉀離子尿毒癥血液中鉀的高濃度。如果攝入過多鉀含量高的食物,就會出現危險的高鉀血癥,病情很快就會惡化。鉀含量高的食物有:水果如西瓜、香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、柑橘、橙子、枇杷、葡萄、石榴、杏仁、村果、紅棗、無花果、草莓等。蔬菜如莧菜、蘑菇、菠菜、空心菜、芹菜、胡蘿蔔、土豆、竹筍等。豆腐幹、豆漿、百葉、面筋、Kauff等互助產品。其他如咖啡、濃茶、雞精、午後精、人參精、濃湯、醬油、鹽等盡量少吃。
限制磷離子的主要作用是強健骨骼。因為尿毒癥患者的腎臟無法正常工作,血液中會積累過多的磷,導致血磷偏高,皮膚瘙癢,骨骼病變。奶制品、汽水、可樂、酵母、內臟、千豆、全谷物、雞蛋、魚幹等含磷量高的食物也要小心避免。
由於尿量減少,水分攝入有限的尿毒癥患者會留在體內,引起水腫、血壓升高,甚至肺水腫。因此,腎衰竭患者必須嚴格限制每天液體的攝入量,通常通過口腔攝入的液體量大約等於每天排尿總量加上500毫升。如果出汗多,可以適當增加。但是別忘了每天測體重,作為喝水的參考。
2尿毒癥吃什麽?1,談飲食合適。比如水果和蔬菜。
2、應該補充足夠的熱量。由於雞蛋自身品質的限制,米飯的攝入量也有限,容易造成熱量不足。此時體內原有的蛋白質會被消耗掉,使尿素增加,抵抗力變差。所以活動後壹定要多吃高熱量低蛋白質的食物。比如糖類包括白糖、蜂蜜、水果糖等。植物油和蛋白粉包括冬粉,西谷米等。
3、應該吃食物纖維。它不僅能預防便秘,還有助於降低血清膽固醇和甘油三酯。人體每日膳食纖維需求量約為20g。食物纖維富含土豆、紅薯等薯類,玉米粉、高粱粉、蕎麥粉、燕麥粉等粗糧,以及花生、核桃等蔬菜、水果、硬果類食物。
3尿毒癥推薦食譜1,小麥澱粉蛋糕。小麥澱粉150克。將小麥澱粉和水混合,用文火煎烤成煎餅,每天早晚當零食吃。
2、豬肝菠菜湯。豬肝50g,菠菜150。
迪克。豬肝洗凈切片,加入菠菜、適量水和調料,煮湯食用。
3.鯉魚冬瓜湯。鯉魚尾(約500克),甜瓜500克。取活鯉魚,去鱗洗凈,冬瓜去皮切塊,加水煮湯,喝湯吃魚,每周兩次。