材料:沙參50g,玉竹20g,蓮子20g,百合20g,雞蛋1個。
制作方法:將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,連同雞蛋殼壹起放入鍋中,燉半小時,去掉雞蛋殼,壹起燉至藥軟爛。
吃雞蛋喝湯,加糖調味。
功效主治:此湯中藥均為潤肺養陰、健脾和胃之品,尤其是雞蛋,不僅具有較高的食療價值,還能滋陰除煩、養血安神,可治肺胃陰傷失音、咽喉腫痛,故此飲食可滋陰清熱、潤肺止咳。
用於治療氣虛久咳、肺燥、咳聲低、痰少、體虛、少食、口幹、口渴等癥。
註意事項:脾虛濕盛或實熱痰多者,體熱口臭者不宜選用。
絲瓜粥?(特殊待遇:咳嗽?)
材料:絲瓜500g,粳米100g,蝦皮15g,姜、蔥適量。
制作方法:將絲瓜洗凈,切成塊備用。用粳米煮粥,煮的時候會加入絲瓜、蝦米等食材。
早餐和晚餐。
適應癥:絲瓜味甘涼,能清熱化痰,涼血解毒。含有皂甙、絲瓜苦瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素E等成分。
相當於粳米、蝦米,有清熱和胃、化痰止咳的作用。
用於治療慢性支氣管炎,咳嗽和哮喘,或發燒和煩渴,黃色和厚痰,喉嚨痛。也可用於治療初起癰或病末熱毒。
註意事項:由於絲瓜性寒滑,體弱嬰幼兒或脾胃陽虛者,經常便溏腹瀉者慎用。喉嚨痛或治癰,要減蝦。