首先制作發酵玉米窩材料:將買來的幹玉米放入鍋中用清水多次清洗,去掉浮在水面上的空殼和不完整的玉米粒。清洗後,將水倒入盆中,在玉米中加入清水,不超過兩厘米,讓玉米充分吸水。泡幹玉米的過程中,壹定要記得每半天換壹次新水。為了防止幹玉米在吸水過程中變味變質,這種窩料註重玉米的香味和原味。
經過兩天的浸泡和幾次換水,曬幹的玉米基本上把水吃的幹幹凈凈,這時候帶水的玉米就可以下鍋煮了。煮20分鐘後關小火燜10分鐘,防止玉米煮開開花。把玉米煮到可以用指甲輕松捏出來,裏面沒有白心。因為玉米是用水泡過的,煮的時間大大縮短,煮玉米的時候壹定要小心,保證玉米顆粒的完整。
玉米熟了,灑上水,攤平散熱,玉米不燙的時候倒入幹凈的盆裏。將發酵用甜曲的粉末倒入玉米中,用手攪拌均勻。這時候抓緊時間用酒精給桶消毒。裝玉米的桶消毒後,就可以把玉米放進去了。玉米吃完了,記得用酒精消毒桶蓋,然後蓋上蓋子。
因為玉米發酵的過程會產生大量氣體,所以特別需要註意的是,每隔幾個小時壹定要把桶蓋松開,以免爆炸。當桶內產氣量較小時,玉米發酵基本完成,玉米發酵過程中會產生大量液體。這時候可以把麩皮放在鍋裏炒出香味,冷卻後在玉米窩料中加入適量,炒出來的麩皮可以起到吸液的作用。
這種窩料既有糧食的香味,又有淡淡的花束糠能誘魚隨水流漂向遠方,玉米沈能養魚。這種虛實結合的窩料,既能快速誘魚,又能防止小魚離開大魚。造窩的時候,妳要麽用手裏的球扔窩,要麽用破洞器精確造窩。使用擴孔鉆時,盡量使用浮動式擴孔鉆。巢材自上而下下落,細小顆粒可從水皮隨水漂流,吸引中上層魚類進入巢穴。