1，蒲公英的功效
1吃得像女人對肝臟有好處。
很多人在野外見過。其花粉中含有維生素亞油酸，枝葉中含有膽堿氨基酸和微量元素。
婆婆的主要功能是清熱解毒，消腫利尿。具有廣譜抗菌作用，還能激發機體免疫功能，達到利膽保肝的作用。可以生吃，也可以炒著吃，還可以做成湯，比如海蜇拌婆媳，婆媳炒肉絲；也可與綠茶、甘草、蜂蜜混合，制成壹杯清熱解毒、消腫的綠茶。
苦草可以抑制白血病。
苦菜的學名是cassegrass或sonchus。莖是黃色和白色的；葉圓形披針形，表面綠色，背面灰綠色；花呈亮黃色，舌狀。幹苦菜富含鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅和銅。
苦菜清熱燥濕，消腫排膿，祛瘀解毒，涼血止血。苦菜湯的濃縮乙醇提取物對急性淋巴細胞白血病和急慢性粒細胞白血病有抑制作用。比較常見的吃法有蒜拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜拌豬肝。
蕨菜有鎮靜作用。
蕨菜又名蕨菜，常見於野菜中。蕨菜葉子卷曲的時候，說明是鮮嫩的，葉子老了會伸長。
吃蕨菜可以清熱潤腸，降氣化痰，利尿安神。但幹蕨菜或鹽腌蕨菜最好在食用前用水浸泡，使其復原。常見的吃法有裏脊肉炒蕨菜絲、蕨菜紅燒肉、涼拌蕨菜。
4桔梗抗潰瘍
桔梗又叫菜和和尚帽，這是韓國人所說的道拉基。它的樹枝能開出藍色的小花。我們平時吃桔梗，桔梗有祛痰止咳、鎮痛、解熱、鎮靜、降血糖、抗炎、抗潰瘍、抗腫瘤、抑菌等作用。
5補脾吃薺菜
薺菜的花期是4-6月，人們經常可以在田野裏看到白色的薺菜花。其主要食療功能是涼血止血、補虛健脾、清熱利濕。春天采摘壹些薺菜的嫩莖葉或越冬芽。焯水後可以冷拌、蘸醬做湯、油炸，也可以煮成美味的薺菜粥。
6炎熱幹燥的日子多吃莧菜
莧菜根壹般呈紫色或淡紫色；莖上分枝少，有綠色或淡紫色條紋；葉子是橢圓形的。
我們平時吃嫩莧菜莖葉，有清熱、利尿解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒涼拌做湯，莧菜還經常被用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等等。
蒜燜莧菜
7水芹降低血壓
水芹又叫水芹、河芹。它的莖是中空的，它的葉子是三角形的，它的花是白色的，它主要生長在潮濕的地方，如河流和稻田。
水芹具有清熱解毒、潤肺健脾和胃、消食利濕、止血降壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們經常吃豬肉炒水芹，水芹羊肉餃子，水芹拌花生。
8.嫩芽補腎填精。
刺芽又稱刺龍芽，主要生長在森林中的灌木叢和空地上。它不是像其他野菜壹樣的草本植物，而是木本植物。它的樹皮是灰色的，覆蓋著又厚又硬的刺；花黃白色；果實為漿果，球形，黑色。
刺芽的可食部分，主要是其嫩芽，能起到補氣、活血、祛風、利尿、止痛、補腎填精的作用。
9根大蒜預防動脈硬化
小根蒜又名薤白。它的莖和葉看起來像大蒜，但也有洋蔥和大蒜的味道。其功能是通陽、化氣、開胸、散結、行氣、導滯、治痢，抑制高脂血癥患者血液中過氧化物的增加，防止動脈粥樣硬化。主要的吃法是用小根蒜拌豆腐，或者用小根蒜和銀耳熬點粥。
10獐牙菜能治糖尿病。
有齒木賊，又名馬齒莧長壽菜。壹般為紅褐色，葉厚，長倒橢圓形，因形似馬牙而得名。它含有蛋白質脂肪蛋氨酸核黃素抗壞血酸和其他營養物質。因為含有大量的酸性物質，所以吃起來會覺得有點酸。
紫金牛的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。由於富含去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節糖代謝過程，降低血糖濃度，保持血糖恒定，故對糖尿病有壹定的治療作用。
此外，它還含有壹種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯的生成，對心血管系統有保護作用。吃法很多，可以炒涼拌做餡。比如馬尾炒雞蛋，馬尾包子，或者為了清熱止痢而煮的蒜茸馬尾。
2.蒲公英泡水的功效
第壹:清熱解毒。
蒲公英非常適合各種熱毒疾病，其中清肝熱的效果非常好，對於治療壹些嚴重的肝火引起的紅腫疼痛，以及各種傷口感染或化膿也非常好。
可以將蒲公英葉用開水浸泡後服用，可以很好的緩解壹些口幹，另外對體內出現的各種熱性疾病或化膿性疾病也有很好的治療作用。
第二:美容美容。
女性在日常生活中可以多服用蒲公英水，因為它不僅味道好，而且還有很好的美容效果。上面我們說蒲公英葉含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素、碳水化合物和維生素等。經常服用蒲公英水可以改善皮膚皮炎或濕疹。除了蒲公英所含的葉子對身體有好處，花服用後對身體也有很多好處。有些經常長斑的女性可以多喝，因為蒲公英花有祛斑的作用。相關推薦蒲公英泡水三忌
第三:消癰散結。
如果身體有高燒或腫瘡，可以多服蒲公英水。此外，蒲公英水對治療乳房膿腫有很好的效果，產後婦女可以服用促進泌乳。另外，蒲公英不僅可以內服，還可以外用。它經常和金銀花壹起使用。如果想更好的治療腸癰，可以將蒲公英與大黃、牡丹皮混合使用，這樣身體可以很快恢復。
第四:預防和治療腫瘤
現代研究發現，蒲公英葉對腫瘤有非常好的預防和治療作用。用開水沖泡鮮蒲公英葉或幹蒲公英，然後代茶服用，有很好的清熱解毒、抗腫瘤的作用，還能更好的提高機體免疫力。
第五:抗菌。
蒲公英葉中含有的壹些物質對傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌有壹定的抑制作用。所以有空的時候吃點蒲公英泡水吃對身體有好處。