1，艾葉的使用
1祛濕排毒
無論是鮮艾草還是幹艾草，水煮、泡澡都有祛濕排毒的功效，對各種皮膚瘙癢有意想不到的治療效果。
而且艾草的氣味可以驅除各種害蟲，尤其是微小的昆蟲。
2艾灸治病
有些人用幹燥的艾草熏蒸身體上的疼痛或瘡口，有很好的治療效果。
中醫的艾灸是用幹艾制成的艾條燃燒後對準穴位，用艾火熏灸，是壹種副作用小的理想治療方法。
3排毒通風
用艾灸來熏胃，把體內的廢物排出去。
消化管道是人體主要的吸收和排泄管道，也是人體重要的排毒管道之壹。人體通過糞便、尿液和汗液及時排出廢物。人們也可以通過喝水和吃壹些食物來排毒。
2.生姜的其他吃法
1姜茶
姜茶是用少許茶葉和幾片去皮的生姜在水中煎制而成，飯後服用。能發汗解表，溫肺止咳，對流行性感冒、傷寒、咳嗽有奇效。
2姜汁+牛奶
姜奶是番禺最著名的傳統小吃，又稱“姜奶”或“埋姜奶”。已有100多年的歷史，在港澳地區很有名氣。
姜汁牛奶狀豆腐花有點類似蒸雞蛋，但比前兩種更甜更滑。其味甘微辛，有和胃、驅寒、養顏的功效。
3姜+紅糖
姜糖壹般是用生姜和紅糖做成的，甜而辣。
它們有祛濕散寒的功效，非常適合在潮濕的氣候下食用。
3.如何區分艾晨/艾欣？
1通過氣味和顏色識別
艾晨壹般是淡黃色，而艾欣壹般是青綠色。
艾晨因為含有大量的揮發油，聞起來比較純凈溫和，艾的葉子因為含油量高，有很強的刺鼻氣味。
2艾晨的優勢
艾晨含有較少的揮發油，燃燒緩慢，火力適中。燃燒後煙霧少，艾草的油脂已經完全蒸發，不會對人體造成傷害。而且透氣性好，艾草灰不易脫落。
艾葉氣味濃烈，含有大量揮發油，燃燒速度快，火力強，燃燒後煙霧很大，艾葉的灰燼容易脫落，容易傷害皮膚和血管。
4、艾葉的功效。
中醫認為艾葉具有補氣血、祛寒濕的作用。是不可或缺的中草藥，也是普通百姓家庭保健的常用產品。可用於足浴、艾灸、制作美食。
止癢:艾葉有燥濕止癢、抑菌的作用。濕疹引起的皮膚瘙癢，細菌滋生引起的腳癢，可用艾葉水煎服，洗凈，浸泡。
風濕痛的治療:艾葉具有行氣活血、散寒除濕、溫經活絡的作用。菊花、艾葉制成的護膝、護腰，可以緩解關節紅腫、酸痛僵硬、腰酸背痛。
調理痛經:艾葉有溫血調經的作用，能強子宮，所以在治療婦科病的方中會加入艾葉。女性痛經時，可以吃艾草煮雞蛋、艾草母雞湯或艾草紅糖茶來調理。