原材料:
鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。
做法:1，完整鮑魚；我把它放在冰箱裏壹整夜，但是我忘了把它泡在水裏。第二天我就死了。幸運的是，我更害怕去處理它。
2.鮑魚殼剝去鮑魚肉，鮑魚去腸，加鹽洗凈，沖洗幹凈，用刷子刷鮑魚殼；
3.將大蒜用熱油焯水，加鹽、美味雞精、糖，將鮑魚肉放入鮑魚殼中，倒入汁液，將鍋內的水燒開，放入鍋中，蒸七八分鐘。
②蠔油鮑魚
材料:
鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、醬油、雞精、糖、蔥絲。
做法:1。將新鮮鮑魚周圍的硬邊清洗幹凈後，用鹽摩擦去除粘液。洗凈後撒上蔥姜和料酒放入蒸鍋蒸10分鐘(嫩的8分鐘，老的10分鐘)。
2.到了要拿出來的時候，把蔥和姜拿掉，把事先調好的醬料撒在上面:把耗油、醬油、雞精、糖混合在壹起，均勻的包在鮑魚周圍。最後，在每只鮑魚上撒壹些洋蔥絲。
3、鍋裏倒壹點油，抽起來澆在鮑魚上！
③蒸鮑魚。
原材料:
鮑魚200克。
鹽5克，料酒10克，香蔥10克，味精2克，姜30克，醋20克，胡椒粉5克，醬油15克，香油5克。(其實這些根據實際情況都不錯。)
練習:
1.鮑魚兩邊用斜直刀從中間切開；
2.蔥、姜洗凈，蔥切條，姜切壹半，另壹半切片；
3.將鮑魚放入盤中，加入料酒、味精、湯汁100 ml、蔥條、姜片、胡椒粉、鹽，放入抽屜蒸熟；
4、蒸約10分鐘，取出挑出蔥、姜、辣椒；
5.碗中加入醋、醬油、姜末、香油，打成姜汁；
6.吃的時候用鮑魚配姜汁，蘸姜汁吃。
(還有鮑魚粥之類的，很多都可以在日常烹飪中琢磨出來。)希望能幫到妳！