食用(1)豆類:
1.綠豆
寒性能清熱利濕。患有尿路感染的人適合喝綠豆湯，綠豆湯對發熱、尿失禁、排尿困難的人有利尿退熱的作用。
2.黑大豆
俗稱黑豆、黑豆。可活血利濕，祛風解毒，治浮腫水腫。《本草綱目》說:“治腎病，益水下之氣，控風熱。”
3.蠶豆
性平，味甘，健脾利濕，適用於腎炎水腫人群。《湖南藥物學》宣稱蠶豆能“利尿”，記載“治水腫:蠶豆100g，冬瓜皮100g，水煎”。《民間常用草藥集》也說:“治水腫:蠶豆50 ~ 400克，燉牛肉，不能與菠菜同用。”
4.豇豆
能補脾胃，補腎。《林逸爨藥》說它能“滲水、利尿、升清水、降濁水”，適用於腎炎患者。
5.四季豆；豆角；青豆
能清熱、利尿、消腫。腎炎、水腫、尿少的都要吃。《陸川本草》記載:“治水腫:白米豆四兩，蒜米五元，白糖壹兩，水煎。”
食用(2)蔬菜:
1.冬瓜
它有活化腎臟的功能。夏天出汗多，人體內的營養物質會壹起排出，所以體力很貴，容易讓人疲勞。但如果體內的水分經過腎臟，通過尿液排出體外，體內所需的營養物質就無法排出體外。這也是夏天壹定要多吃冬瓜的原因。冬瓜有利尿、活腎的作用。擠汁做湯最好。可加入貝類或肉類、竹筍、木耳、瘦肉、牛舌、雞腿等。怕冷、血壓低者，壹次喝冬瓜湯不宜超過1升，壹天分幾次喝即可。
生菜
富含糖、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質，多吃生菜可改善血管張力，促進利尿。生菜中所含的鉀鹽有利於水電解質平衡和利尿，腎炎患者宜食用。
3.山藥
性平，味甘。優於蔬菜，有很好的健脾補腎作用。任何患有慢性腎炎的人都應該經常吃它。腎炎持續時間長，多表現為脾腎氣虛。山藥補脾腎，多吃有益。
4.綠蘆筍
性涼味甘，有補虛的功效。據有關專家研究，蘆筍對治療腎結石有效。所以近代有學者指出，尿路結石的人應該吃蘆筍。
5.薺菜
可以健脾，利尿，補充植物蛋白。薺菜含有較多的蛋白質、糖和維生素，有壹定的止血作用。因此，慢性腎炎、血尿、蛋白尿者適宜以水代茶煎服。
6 .木耳
又名銀耳，性平，味甘。被稱為藥用蔬菜，壹味的滋補營養，能補腎潤肺養胃。據研究，銀耳中含有的銀耳多糖可以改善腎功能。因此，對於慢性腎炎和體質虛弱的人來說，黑木耳有扶正固本的作用，特別適合經常食用。
黃瓜
能利尿，消除水腫。《每日本草》說:“黃瓜解渴，利水道。”《千金髓方》記載:“脘腹脹滿致四肢浮腫的控水病:壹根黃瓜，斷為兩截，不能結籽，半煮於醋，半煮於水，全爛，中空，忽入水中。”
芹菜
性涼，能平肝利濕，能消除水腫，因為吃芹菜能利尿，促進人體組織內多余水分的排泄，得到消除水腫的效果。所以水腫患者要吃。
蛋白尿的概念和飲食調理的原則
實驗中檢測到的叫做蛋白尿。壹般來說，蛋白尿可分為生理性和病理性兩種。前者是體內無器質性病變的蛋白尿，也稱功能性蛋白尿。常見的病因有發熱、劇烈運動、直立時間過長，這些都是暫時的，病因消除後蛋白尿消失；後者多由各種原發性和繼發性腎臟疾病引起，表現為持續性蛋白尿，壹般分為腎前性、腎性和腎後性疾病。蛋白尿屬於中醫“水腫”、“勞倦”、“腰痛”的範疇，辨證論治是可行的。飲食調理的原則如下。
(1)應根據腎病引起蛋白尿的類型和病情，采用不同標準的蛋白質飲食。慢性腎炎患者壹般可按正常需要量供給，成人每日0.8~1.0g/kg。應選擇生理價值高的蛋白質，如蛋、奶、魚、瘦肉等。對於沒有腎功能損害的腎病綜合征患者，可以提供高蛋白飲食，蛋白質方面成人每天1.5~2.0g/kg，提供優質蛋白質。對於血漿尿素氮偏高者，壹般以低蛋白飲食為宜。
②腎病綜合征等。除了在尿液中損失大量蛋白質外，還會損失與蛋白質結合的鈣、鎂、鋅等礦物質。宜多吃新鮮蔬菜水果，補充含鈣豐富的食物，如牛奶及其制品、蝦皮、芝麻醬、海帶、魚類、青菜等。富含鎂的食物，如小米、小麥、大麥、肉類和動物內臟。富含鋅的食物，如小米、小麥、玉米粉、大白菜；蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、扁豆、南瓜等。
(3)植物蛋白含有大量嘌呤堿，可增加腎臟中間代謝負擔，應少用。其中，大豆和豆制品的蛋白質含量較高，基於上述原因也應避免出現蛋白尿。