吃水果前先測血糖。水果含有人體必需的營養物質。我們提倡糖尿病患者需要均衡飲食,但是因為水果含有較多的果糖,所以在血糖不穩定的情況下最好停止食用。
像案例中的王大媽,如果想吃梨,最好提前測血糖。如果妳的血糖達標且穩定,可以吃水果。如果妳血糖不好,建議妳暫時不要吃。
此外,廣州中醫藥大學第壹附屬醫院藥劑科副主任譚提醒,梨確實有潤肺止咳的作用,對熱咳、幹咳有壹定療效。但想吃梨止咳,還是要先辨證。
梨的血糖指數是36。如果血糖穩定,可以吃水果。讓我們看看妳能吃多少。我應該怎麽吃?據了解,梨的升糖指數(GI)為36,屬於低血糖指數食物(低於55),對血糖影響不大。糖尿病患者可以適當服用。壹般建議吃100克,大概是半個梨,最多不超過200克,最好在兩餐之間吃。
梨可以生吃,也可以加工成各種美味佳肴,如梨汁、銀耳、雪梨湯等。但壹般情況下,榨果汁會使升糖指數升高,制作糖漿往往會添加大量糖分,因此不建議糖尿病患者食用。如果糖友覺得生梨太涼,想吃熟的梨,可以選擇用雞肉或者排骨煮梨,以免對血糖影響太大。
將梨皮泡水可以改善糖尿病的癥狀。此外,壹些糖尿病患者指出,梨具有治療糖尿病的作用,因此他們認為梨可以幫助降低血糖。那麽,這是真的嗎?譚說,網上有些資料說梨適合解渴,說明能生津止渴,但不代表能降血糖。而且梨含有大量糖分,糖尿病患者需要嚴格控制攝入量。
但梨皮不同於梨肉,更適合改善陰虛型糖尿病的癥狀。糖尿病人吃梨的時候,不妨壹起吃,或者把梨皮留下來煮水喝,可以在壹定程度上改善口幹的癥狀。