山藥
山藥有“天神之食”的美譽，其黏蛋白可防止心血管系統脂肪沈積，保持血管彈性，預防動脈硬化；減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。
越南槐根
山豆根除了消腫，還能治盜汗。此外，山豆根具有止瀉、祛痰、消腫和盜汗的作用，適用於與便秘、咳嗽和盜汗有關的肥胖。
山楂
山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、解脂酸、維生素C、黃酮類、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降血壓、促進膽固醇排泄、降血脂的作用。但山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜長期食用。最好飯後吃。
白木耳
銀耳滋補而不油膩。含有豐富的膳食纖維，能加強腸胃蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬於植物多糖，具有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚的作用。
枸杞
枸杞能補腎養肺養肝，明目抗衰老，控制高血壓和動脈硬化，對降血脂和減肥有很好的效果。
菊花
常見的菊花有杭白菊、杭白菊、黃鞠等，具有散寒、清熱、解毒、降血脂、減肥的作用。菊花可以泡水當茶喝，可以明目解毒，減脂減肥。
益母草
益母草含有益母草堿、水蘇堿、益母草堿、多種生物堿等，對減肥、祛瘀有很好的作用。
上述的中草藥可以達到壹定的減肥效果，但是正在減肥的朋友也壹定要把握好這些草藥的用量，避免服用過多對身體造成不可避免的傷害。